តារាងមាតិកា
តើ សត្វឆ្កែអាចញ៉ាំ gelatin បានទេ ? បើអ្នកបានសួរខ្លួនឯងសំណួរនេះ ដល់ពេលរកចម្លើយហើយ! យ៉ាងណាមិញ អាហារសម្រន់នេះមាន collagen ដែលជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស និងសត្វចិញ្ចឹម។ ស្វែងយល់ម្តងហើយម្តងទៀតថាតើ gelatin មិនល្អសម្រាប់សត្វឆ្កែឬអត់។
សូមមើលផងដែរ: រុក្ខជាតិផើង៖ ស្វែងយល់ពីលក្ខណៈនីមួយៗតើសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំ gelatin បានទេ?
វាអាស្រ័យ! មាន gelatin ពីរប្រភេទ៖ រសជាតិ និងគ្មានរសជាតិ។
gelatin រសជាតិ និងពណ៌ មិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្កែទេ។ ទោះបីជាពិតជាមានផ្ទុកនូវសារធាតុខូឡាជែន (ប្រូតេអ៊ីនដែលចម្រាញ់ចេញពីស្បែក រោម សរសៃពួរ ឆ្អឹងខ្ចី និងឆ្អឹងសាច់គោ និងសាច់ជ្រូកក៏ដោយ) គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងរូបមន្តដែលធ្វើឱ្យ gelatin បង្កគ្រោះថ្នាក់ និងពុលដល់សត្វចិញ្ចឹម។
រសជាតិចាហួយគឺ ផលិតពី ស្ករ សារធាតុពណ៌ រសជាតិ និងជាតិផ្អែម ។ ហើយគ្រឿងផ្សំនីមួយៗទាំងនេះគឺអាក្រក់សម្រាប់សត្វឆ្កែតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ សូមពិនិត្យមើលវា!
- ស្ករ៖ បង្កបញ្ហាមាត់ធ្មេញ ដូចជា ប្រហោងធ្មេញ និងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះ ស្ករក៏ ជំរុញការឡើងទម្ងន់ ហើយជាលទ្ធផល ភាពធាត់ ដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗទៀត។
- ពណ៌៖ បណ្តាលឱ្យ បញ្ហាអាឡែស៊ី និងការមិនអត់ឱន នៅក្នុងសត្វឆ្កែ។
- សារធាតុផ្អែម៖ ពួកវា ពុល ចំពោះសត្វឆ្កែ។
សារធាតុផ្អែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតមួយគឺ xylitol។ នៅពេលទទួលទានសារធាតុនេះបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃការផលិតនិងការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាមដែលបណ្តាលឱ្យមានការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាលទ្ធផល សារធាតុផ្អែមបណ្តាលឱ្យប្រកាច់ ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៅទៀត អាចនាំឱ្យសត្វស្លាប់បាន។
ដូច្នេះ សូមចងចាំថា សត្វឆ្កែមិនអាចបរិភោគ gelatin បានទេ ក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ ឬណាមួយឡើយ អាហារផ្សេងទៀតដែលមានសារធាតុសិប្បនិម្មិត។
ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះ gelatins គ្មានពណ៌ និងគ្មានរសជាតិ?
សត្វឆ្កែអាចបរិភោគ gelatin គ្មានពណ៌ និងគ្មានរសជាតិ។ នោះក៏ព្រោះតែវាមិននាំឲ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសត្វទេ ព្រោះវាមិនមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ លើសពីនេះ កូឡាជែនដែលមាននៅក្នុងអាហារ ជួយដល់សុខភាពសន្លាក់ និងស្រទាប់ស្បែក ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ល្អបំផុតគឺត្រូវពិភាក្សាជាមួយពេទ្យសត្វរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក ដើម្បីរកមើលថាតើវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការបញ្ចូល gelatin នៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកឬអត់។
តាមពិតទៅ អ្នកជំនាញជាច្រើននិយាយថាអាហារមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយដល់របបអាហារនោះទេ។ .ឆ្កែ. ដូច្នេះហើយ សូមពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់ពេទ្យសត្វរបស់អ្នក មុនពេលផ្តល់អាហារដល់សត្វចិញ្ចឹម។
សូមមើលផងដែរ: Pomeranian ខ្មៅ៖ ស្គាល់ចរិតលក្ខណៈ ៥ យ៉ាងរបស់ឆ្កែលើសពីនេះទៅទៀត វាមាន gelatins ជាក់លាក់ និងពិសេសសម្រាប់សត្វឆ្កែ ដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើស និងមិនមានជាតិពុល។
ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយ អាហារ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែ ព្រោះវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
តើអ្វីជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែ?
មនុស្សជាច្រើននិយាយថាសត្វឆ្កែអាចបរិភោគ gelatin ព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំដោយទឹក ដែលអាចជួយបង្កើនការទទួលទានទឹករបស់សត្វទាំងនេះ។ នៅទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីលើកទឹកចិត្តឆ្កែឱ្យផឹកទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់អាហារធម្មជាតិដែលបញ្ចេញសម្រាប់សត្វឆ្កែ ដូចជា ផ្លែឪឡឹក ស្ពៃក្តោប និងឪឡឹក។ នេះគឺដោយសារតែពួកវាផ្ទុកបរិមាណទឹកច្រើន។
នៅថ្ងៃដែលកាន់តែក្តៅ ចូររៀបចំ popsicles សម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមប្រយ័ត្នចំពោះបរិមាណដែលផ្តល់ជូន។ កុំលើសពី 10% នៃបរិមាណកាឡូរីដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ យោងទៅតាមទំហំ អាយុ និងអាហារដែលសត្វចិញ្ចឹមប្រើប្រាស់។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំ gelatin ដែលគ្មានពណ៌ និងគ្មានរសជាតិ។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរនៅឲ្យឆ្ងាយពីពណ៌ និងរសជាតិសិប្បនិម្មិត!
អានបន្ថែម