Ζιζάνια: όλα όσα πρέπει να ξέρετε για αυτά τα φυτά

A ζιζάνιο είναι ένα φυτό που είναι ικανό να κρατήσει τους αγρότες ξύπνιους τη νύχτα, κυρίως επειδή είναι ένα είδος που επηρεάζει τις αποδόσεις και τη γεωργική παραγωγικότητα. Αλλά μπορούμε να το συνδέσουμε μόνο με αρνητικές πτυχές;

Παρακάτω, μάθετε περισσότερα για το ζιζάνια:

• Τι είναι το χόρτο;
• Κύκλος ζωής ζιζανίων
• Ταξινόμηση ανάλογα με το βιότοπο του ζιζανίου
• Βοτανική ταξινόμηση του ζιζανίου
• Χαρακτηριστικά ζιζανίων
• Ποια είναι τα είδη ζιζανίων;
• Είναι το χόρτο τελικά κακό;
• Αρνητικές επιπτώσεις των ζιζανίων
• Θετικές επιδράσεις των ζιζανίων
• Μέθοδοι ελέγχου ζιζανίων

Τι είναι το χόρτο;

A ζιζάνιο (ή ζιζάνιο) είναι ένα φυτικό είδος της οικογένειας Poaceae που έχει κοσμοπολίτικη εξάπλωση - σε σχέση με τις μορφές ζωής που μπορούν να βρεθούν σε όλο τον κόσμο. Η ομάδα αυτή αντιπροσωπεύει περίπου 650 γένη και 9.000 είδη. Στη Βραζιλία υπάρχουν περίπου 1.500 είδη, που αντιπροσωπεύουν 180 γένη.

Μιλάμε για ένα άγριο φυτό, με υψηλό ρυθμό ανάπτυξης σε περιβάλλοντα που ελέγχονται από τον άνθρωπο, όπως: καλλιέργειες, λαχανόκηποι ή κήποι. Γενικά, τα είδη μπορούν να ταξινομηθούν σύμφωνα με τρεις παράγοντες: τον κύκλο ζωής, το ενδιαίτημα και τη βοτανική ταξινόμηση.

Κύκλος ζωής ζιζανίων

A ταξινόμηση των ζιζανίων , σύμφωνα με τον κύκλο ζωής τους, είναι:

Ετήσια

Ετήσια ζιζάνια είναι τα είδη εκείνα που έχουν τον πλήρη κύκλο βλάστησης σε ένα έτος: βλαστική ανάπτυξη, ανθοφορία και παραγωγή σπόρων.

Μπορούν να διαχωριστούν σε θερινά ετήσια, τα οποία βλαστάνουν την περίοδο της άνοιξης, ωριμάζουν το καλοκαίρι και ολοκληρώνουν τον κύκλο τους το φθινόπωρο. Βλαστάνουν το φθινόπωρο, ωριμάζουν το χειμώνα και ολοκληρώνουν τον κύκλο τους στα τέλη της άνοιξης/αρχές του καλοκαιριού.

Εξαμηνιαία

Με πλήρη κύκλο σε δύο χρόνια, τα διετή ζιζάνια γενικά βλαστάνουν και φυτρώνουν το πρώτο έτος και στη συνέχεια ανθίζουν και παράγουν σπόρους το δεύτερο έτος, μετά το οποίο πεθαίνουν. Ένα από τα πιο συνηθισμένα διετή ζιζάνια είναι το Rubim (Leonurus sibiricus).

Πολυετή φυτά

Τα πολυετή ή πολυκαρπικά ζιζάνια έχουν κύκλο ζωής πάνω από δύο χρόνια και μπορούν να ανθίζουν και να καρποφορούν για αρκετά χρόνια. Υπάρχουν ορισμένα είδη που μπορούν να ζουν σχεδόν επ' αόριστον. Αυτή είναι μία από τις ταξινομήσεις που ανησυχούν περισσότερο τους αγρότες, καθώς προκαλούν σοβαρά προβλήματα λόγω της μεγάλης αναπαραγωγικής τους ικανότητας και της ανθεκτικότητάς τους.

Ένα αξιοπερίεργο στοιχείο αυτής της ταξινόμησης είναι ότι τα ετήσια και διετή ζιζάνια αναπαράγονται μέσω βολβών, κονδύλων, ριζωμάτων και στόλωνων, ενώ τα πολυετή ζιζάνια αναπαράγονται μέσω σπόρων. Η πληροφορία αυτή είναι σημαντική, διότι μπορεί να επηρεάσει τις πρακτικές προετοιμασίας του εδάφους, καθώς και την κατανομή της αύξησης αυτών των ειδών στην περιοχή.

Ταξινόμηση ανάλογα με το βιότοπο του ζιζανίου

Εκτός από την ταξινόμηση του κύκλου ζωής, τα ζιζάνια ταξινομούνται επίσης με βάση οικολογικά κριτήρια του ενδιαιτήματός τους. Δείτε μερικά παραδείγματα όπου η διαίρεση ομαδοποιείται ανάλογα με το περιβάλλον ή τον βιότοπο στον οποίο ζουν:

• γη,
• υδρόβια,
• φυτική,
• αλοφύτων,
• παράσιτα,
• μεταξύ άλλων.

Βοτανική ταξινόμηση του ζιζανίου

Η βοτανική ταξινόμηση των ζιζανίων είναι ένα πολύ σημαντικό στάδιο, καθώς βοηθά στην αναγνώριση του φυτού και, ως εκ τούτου, βοηθά στη λήψη αποφάσεων σχετικά με τη διαχείριση. Στη Βραζιλία, η ταξινόμηση των φυτών γίνεται σύμφωνα με τις οικογένειες που υπάρχουν, οι κυριότερες από τις οποίες είναι:

• Amaranthaceae,
• Asteraceae,
• Boraginaceae,
• Brassicaceae,
• Commelinaceae,
• Convolvulaceae,
• Cucurbitaceae,
• Cyperaceae
• Euphorbiaceae,
• Fabaceae,
• Lamiaceae,
• Malvaceae,
• Poaceae,
• Polygonaceae,
• Portulacaceae,
• Rubiaceae,
• Solanaceae.

Χαρακτηριστικά ζιζανίων

Πολλοί άνθρωποι έχουν αμφιβολίες για πώς να ξέρετε αν είναι ζιζάνιο, Υπάρχουν όμως κάποια χαρακτηριστικά που μπορούν να βοηθήσουν στην αναγνώρισή τους. Για παράδειγμα, το πιο απλό είναι να παρατηρήσουμε αν τα φυτά που αναπτύσσονται μοιάζουν με το επιθυμητό σπορόφυτο, αν όχι, μπορούμε να τα θεωρήσουμε ως χωροκατακτητικά φυτά.

Έτσι, αν έχετε ένα οργανωμένο σπορείο, τα ζιζάνια είναι εκείνα που ξεφυτρώνουν σποραδικά στο έδαφος μεταξύ των σειρών των σπόρων και αρχίζουν να ανταγωνίζονται τους φυσικούς πόρους της καλλιέργειας, όπως το φως, το χώρο και τα θρεπτικά συστατικά.

Επιπλέον, μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών ενός ζιζανίου μπορούμε να επισημάνουμε:

• ταχεία εξάπλωση,
• μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν στις κλιματολογικές συνθήκες των περιοχών που καταλαμβάνουν,
• εμφανίζονται απλές στη δομή και εύκολες στην ανάπτυξη,
• μεγαλύτερη μακροζωία,
• δομή για διασπορά και βλάστηση.

Ποια είναι τα είδη ζιζανίων;

Γνωρίστε το 5 είδη ζιζανίων πιο γνωστός στη βραζιλιάνικη σκηνή:

Πυροφάγος (Alternanthera ficoidea)

Το πυροσβεστικό ζιζάνιο είναι ένα ετήσιο ή πολυετές φυτό με ευρεία γεωγραφική εξάπλωση στη Βραζιλία. Μπορεί να φτάσει σε μήκος από 0,5 έως 1,2 μέτρα και έχει αυτό το όνομα επειδή σχηματίζεται από υψηλό δείκτη υγρής μάζας, υπεύθυνο για την πρόληψη και την παρεμπόδιση της εξέλιξης της πυρκαγιάς. Οι καλλιέργειες που επηρεάζονται περισσότερο από το πυροσβεστικό ζιζάνιο είναι η σόγια, το καλαμπόκι και ο καφές.

Αλογοουρά (Conyza spp.)

Πρόκειται για ένα πολύ κοινό ζιζάνιο σε διάφορες περιοχές της Βραζιλίας, ιδίως στις νότιες και κεντροδυτικές περιοχές. Εξαπλώνεται εύκολα μέσω των σπόρων που μεταδίδονται με τον άνεμο και αναπτύσσεται πολύ γρήγορα (μπορεί να παράγει 100.000 έως 200.000 σπόρους).

Έτσι, αν παρατηρήσετε φυλλώδη στελέχη, που φτάνουν τα 0,8 έως 1,5 μέτρα και φύλλα με οδοντωτές άκρες, θα μπορούσε να είναι το ζιζάνιο. Είναι πιο συνηθισμένο το ζιζάνιο να επηρεάζει την παραγωγικότητα των καλλιεργειών ηλίανθου, βαμβακιού, φασολιών και σόγιας. Σε διάφορες περιοχές της Βραζιλίας, το φυτό είναι επίσης γνωστό ως θάμνος, ζιζάνιο, κακό ζιζάνιο, μεταξύ άλλων ονομάτων.

Caruru (Amaranthus viridis)

Άλλο ένα είδος ζιζανίου γνωστό στη γεωργία. Λίγο μεγαλύτερο από τα είδη που έχουν ήδη αναφερθεί, το Caruru μπορεί να φτάσει τα 30 cm έως 40 cm. Αυτό το ποώδες φυτό αναπτύσσεται μεταξύ άνοιξης και φθινοπώρου, με σύντομο βλαστικό κύκλο 60 έως 70 ημερών. Είναι ένα ζιζάνιο που καταναλώνεται ως μπαχαρικό από τον άνθρωπο, σε σαλάτες και βραστά.

Όσον αφορά όμως τις καλλιέργειες, λόγω των χαρακτηριστικών του, του ιστορικού προσβολών, της επιθετικότητάς του και επειδή δεν υπάρχει καλλιέργεια που να μπορεί να το ανταγωνιστεί, είναι σύνηθες να επικρατεί στον καφέ, το ζαχαροκάλαμο και τις οπωροκηπευτικές καλλιέργειες.

Κυριλλικό (Cyperus haspan)

Με μεγάλη αναπαραγωγική ικανότητα, το ζιζάνιο Tiririca είναι ένα είδος που επιδιώκει να καταλάβει κάθε εκατοστό του εδάφους, ανταγωνιζόμενο για όλους τους φυσικούς πόρους με άλλα φυτά στο ίδιο περιβάλλον.

Το Tiririca είναι πολυετές φυτό, που κυμαίνεται από 10 έως 65 εκατοστά και το χρώμα των φύλλων ποικίλλει από κόκκινο έως κοκκινωπό-καφέ. Αυτό το ζιζάνιο δεν αρέσκεται σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες, επειδή αυτό επιβραδύνει την ανάπτυξή του, ενώ είναι επίσης ευαίσθητο στη σκίαση.

Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε διάφορους τύπους καλλιεργειών, κυρίως λόγω της εύκολης προσαρμογής του σε διάφορους τύπους εδάφους και κλίματος, εκτός από τις χαμηλές θερμοκρασίες. Πολλαπλασιάζεται με κονδύλους, αλλά και με ριζώματα και σπόρους.

Σχοινί (Ipomoea acuminata)

Πρόκειται για το αναρριχώμενο ζιζάνιο της λίστας μας. Με ύψος μεταξύ 1 και 3 μέτρων, παράγει καρπούς και έχει εντυπωσιακό χρωματισμό στα φύλλα και τα άνθη του. Χωρίς να ξεφεύγει από τα κύρια χαρακτηριστικά των ζιζανίων, έχει ταχεία ανάπτυξη και μπορεί εύκολα να κατοικήσει σε διαφορετικά περιβάλλοντα.

Οι καλλιέργειες που υποφέρουν περισσότερο από αυτό το είδος είναι ο αραβόσιτος, η σόγια και το σιτάρι, επειδή είναι ζιζάνιο που δυσχεραίνει τη μηχανική συγκομιδή.

Είναι το χόρτο τελικά κακό;

Το πρώτο σημείο που πρέπει να επισημάνουμε είναι ότι η εμφάνιση μικρών φυτών είναι ένας φυσικός παράγοντας, σε όλες τις περιοχές της χώρας, καθώς και σε καλλιεργούμενα χωράφια, βοσκοτόπια, κήπους και λαχανόκηπους. Ωστόσο, όταν ονομάζονται "ζιζάνια", η κακή ονομασία προηγείται αυτών των φυτών, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις είναι άδικη, δεδομένου ότι δεν είναι όλα επιβλαβή.

Η αλήθεια είναι ότι τα ζιζάνια μπορούν να προκαλέσουν άμεσες και έμμεσες ζημιές, αλλά έχουν και θετικά σημεία, ανάλογα, βέβαια, με το σενάριο. Καθώς υπάρχουν εκατοντάδες είδη, το ιδανικό είναι να τα εξετάσουμε προσεκτικά. Έχοντας αυτό κατά νου, διαχωρίσαμε μερικές σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τις αρνητικές και θετικές επιπτώσεις των ζιζανίων.

Αρνητικές επιπτώσεις των ζιζανίων

Εκτός από τον φυσικό ανταγωνισμό με άλλα φυτά, τα ζιζάνια μπορούν να προκαλέσουν διάφορα προβλήματα σε περιοχές που ελέγχονται από τον άνθρωπο ως καλλιέργειες, να μειώσουν την ποιότητα και την απόδοση των καλλιεργειών, δημιουργώντας οικονομικές απώλειες για τον γεωργικό τομέα, καθώς και φυτά για τους μικρούς κηπουρούς.

Μεταξύ των κυριότερων αρνητικών επιπτώσεων που μπορούν να προκαλέσουν τα ζιζάνια είναι:

• Παρεμποδίζουν τα βήματα ανάπτυξης των φυτών, όπως το πότισμα και η συγκομιδή.
• Παροχή ενδιαιτήματος επιρρεπούς στον πολλαπλασιασμό των παρασίτων για τα φυτά.
• Δημιουργία ευνοϊκών περιβαλλόντων και μικροκλίματος για την ανάπτυξη ασθενειών.
• Προκαλεί αλληλοπάθεια (παραγωγή τοξικών ουσιών που εμποδίζουν τη βλάστηση ή την ανάπτυξη των γειτονικών φυτών).
• Μείωση της ποιότητας του εμπορικού προϊόντος.
• Προκαλεί δηλητηρίαση των οικόσιτων ζώων όταν υπάρχει σε βοσκότοπους.
• Μείωση της απόδοσης των μηχανών συγκομιδής.
• Οδηγούν σε απώλειες καλλιεργειών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένα ζιζάνια είναι δηλητηριώδη, πράγμα που σημαίνει ότι η παρουσία τους μπορεί να οδηγήσει σε άμεσο κίνδυνο για τα ζώα και το βοσκότοπο. Επιπλέον, η άγρια μέντα ή η παπαρούνα, είναι μερικά παραδείγματα ειδών που δημιουργούν μυκόρριζα (συμβίωση μεταξύ ενός μύκητα και των ριζών ενός φυτού), η οποία μπορεί να το υποβαθμίσει ή ακόμη και να το εξαφανίσει εντελώς.

Θετικές επιδράσεις των ζιζανίων

Ποιο είναι το όφελος του χόρτου; Για να μην παρασυρθούμε μόνο από τις ζημιές, ας επισημάνουμε επίσης ορισμένες από τις θετικές επιδράσεις αυτών των φυτών.

Καθώς δεν έχουν όλα τα ζιζάνια επιβλαβείς παράγοντες, υπάρχουν συνθήκες στις οποίες μπορούν να προσφέρουν περισσότερα θετικά παρά αρνητικά. Οι κυριότερες από αυτές περιλαμβάνουν:

• προστασία του εδάφους από τη διάβρωση,
• βελτιώνουν τη δομή του και παρέχουν οργανική ύλη,
• δημιουργούν ευνοϊκό μικροκλίμα για τις καλλιέργειες,
• ευνοούν τη βιοποικιλότητα,
• καλωσορίζουν την ωφέλιμη πανίδα, όπως οι επικονιαστές.

Είναι επίσης σημαντικό να αναφερθεί ότι τα ζιζάνια έχουν ως χαρακτηριστικό γνώρισμα την ικανότητά τους να αναγεννούν το αστικό περιβάλλον, πρωταρχικά σε πάρκα και πράσινους διαδρόμους.

Καθώς οι πόλεις, ιδίως οι μεγάλες, δεν έχουν τόσες ευκαιρίες για βλάστηση, τα ζιζάνια παρουσιάζονται ως εναλλακτική πράσινη ανάπτυξη, αποτελώντας πηγή γύρης και συσσωρεύοντας βαρέα μέταλλα για τη μείωση της ρύπανσης.

Ορισμένα ζιζάνια είναι ακόμη και βρώσιμα, όπως η τσουκνίδα, το αγριοσέσκουρο και η κανδηλαριά. Υπάρχουν επίσης εκείνα που έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, όπως το γαϊδουράγκαθο ή η πικραλίδα.

Μέθοδοι ελέγχου ζιζανίων

Θέλετε να μάθετε πώς να εξαλείψετε τα ζιζάνια; Ακόμη και αν δεν είναι από τις πιο εύκολες εργασίες, υπάρχουν λύσεις.

Όμως, πριν από την άμεση καταπολέμηση, ο καλύτερος τρόπος για την αναστολή της ανάπτυξής του είναι η εφαρμογή στρατηγικών προληπτικού ελέγχου. Αυτές οι λύσεις είναι πιο αποτελεσματικές, αλλά για αυτό, το πρώτο βήμα είναι να εντοπιστεί το φυτό, καθώς και να αξιολογηθούν οι πιθανές αιτίες για την εμφάνισή του. Μόνο τότε είναι δυνατόν να προβλεφθεί η πρόληψη και να πραγματοποιηθούν ορισμένα μέτρα, όπως

• χρησιμοποιείτε σπόρους υψηλής καθαρότητας,
• στην περίπτωση των θεριζοαλωνιστικών μηχανών, οι μηχανές πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά,
• επιθεωρήστε τόσο τα δενδρύλλια όσο και το οργανικό υλικό,
• καθαρίστε όλα τα κανάλια άρδευσης.

Τέτοιες ενέργειες εμποδίζουν την είσοδο των ειδών, αλλά αν δεν αποδώσουν, υπάρχουν άλλες λύσεις και αγρονομικές μέθοδοι, όπως το mulching και τα χημικά που τα εξαλείφουν.

Όμως, να θυμάστε ότι όλες οι ενέργειες - είτε πρόκειται για χημικό, βιολογικό, μηχανικό ή φυσικό έλεγχο - πρέπει να επικυρώνονται από έναν εμπειρογνώμονα, ώστε να μην βλάπτεται το περιβάλλον ή ο άνθρωπος.

Σας άρεσε το κείμενο; Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε περισσότερα για τα είδη φυτών και πώς να διαχειρίζεστε σωστά τα ζιζάνια. Εδώ, στο Blog του Cobasi, έχετε περισσότερες συμβουλές για διάφορα άλλα φυτά, συνεχίστε μαζί μας και μάθετε τα πάντα για τον κόσμο της κηπουρικής.