સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
ગીતો, કવિતાઓ, ચિત્રો અને ફૂલો, તેમાં કોઈ આશ્ચર્યની વાત નથી કે સૂર્યમુખી સૌથી જાણીતા અને સૌથી વધુ પ્રિય ફૂલોમાંનું એક છે. અને સૌથી શ્રેષ્ઠ, તેઓ રોપવામાં સરળ અને કાળજી રાખે છે!
તેથી, જો તમને ફૂલો ગમે છે, અને તમે આ ફૂલને ચાહનારાઓમાંના એક છો, તો કેવી રીતે રોપવું, તેની સંભાળ રાખવી અને સૂર્યમુખી વિશેની બીજી ઘણી જિજ્ઞાસાઓ જાણવા વાંચતા રહો!
છેવટે, સૂર્યમુખીનું મૂળ કયું છે?
આપણે કહી શકીએ કે સૂર્યમુખીનું મૂળ કંઈક અંશે મુશ્કેલીમાં છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે આ છોડના ઉદભવ વિશે અમારી પાસે રહેલી મોટાભાગની માહિતી જણાવે છે કે તે ઉત્તર અમેરિકામાંથી ઉદ્દભવે છે.
કેટલાક કહે છે કે આ ફૂલોની ખેતી સ્થાનિક લોકો દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેનો ઉપયોગ તેમના ખોરાકમાં પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે થાય છે . જો કે, 2010 માં આર્જેન્ટિનામાં એક ફૂલનો અશ્મિ મળી આવ્યો હતો, જે પુરાવા આપે છે કે સૂર્યમુખી દક્ષિણ અમેરિકામાં ઉદ્ભવ્યું હોઈ શકે છે.
જે કારણે આ ઉત્પત્તિ અનિશ્ચિત લાગતી હતી તે હકીકત એ હતી કે જે છોડ મળી આવ્યો હતો તે સારી સ્થિતિમાં હતો અને તે એસ્ટેરેસી પ્રજાતિના ઘણા લક્ષણો ધરાવતું ફૂલ હતું, એટલે કે સૂર્યમુખી જેવું જ હતું.
પરંતુ વાસ્તવિકતા એ છે કે તેના સાચા મૂળથી કોઈ ફરક પડતો નથી, આ છોડ તેના ફાયદા માટે ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે અને આજે પણ તેનો ઉપયોગ ચાલુ છે!
સૂર્યમુખીના લક્ષણો
તેના મુખ્ય લક્ષણોમાં જાડા અને મજબૂત દાંડી, અંડાકાર પાંદડા અને પીળા અનેજીવંત
સૂર્યમુખીનું ફૂલ 2 થી 3 મીટર ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, જો કે, સૂર્યમુખીના છોડની કેટલીક પ્રજાતિઓ 40 સેન્ટિમીટરથી વધુ હોતી નથી. હેલિઅન્થસ ના ફૂલો, તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ, સામાન્ય રીતે ભવ્ય હોય છે, જે છોડની ભવ્યતા અને જાજરમાન કદનું ભાષાંતર કરે છે જેના નામનો અર્થ થાય છે "સૂર્યનું ફૂલ" .
તેના સુંદર ફૂલો ઉપરાંત, સૂર્યમુખી એક ઓલિજિનસ છોડ છે જે તેના બીજમાંથી કાઢવામાં આવતા તેલની ગુણવત્તાને કારણે ગેસ્ટ્રોનોમીમાં વખાણવામાં આવે છે .
આ તેલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, ઉપરાંત તેમાં વિટામિન B1, B2, B3, B6, D અને E હોય છે, જેઓ તેનું સેવન કરે છે તેમના જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.
આ ઉપરાંત, સૂર્યમુખી તેલ તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ, મોઇશ્ચરાઇઝિંગ, પુનઃસ્થાપન અને હીલિંગ ક્રિયા માટે પણ જાણીતું છે, તેથી જ તે ઘણીવાર વાળ અને ત્વચારોગના ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.
સૂર્યમુખીની કેટલીક પ્રજાતિઓ જાણો:
જો કે સૌથી સામાન્ય સૂર્યમુખી પીળા રંગના હોય છે, ત્યાં લાંબી અને ટૂંકી પ્રજાતિઓ હોય છે અને રંગબેરંગી ફૂલો સાથે પણ.
સૂર્યમુખી Arranha Céu
નામ પ્રમાણે, આ ફૂલ 3 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે અને 35 સેમી સુધીની પાંખડીઓવાળા ફૂલો ધરાવે છે.
ટ્રોપિકલ ફોરેસ્ટ સનફ્લાવર
તે એક ફૂલ છે જેની ઉંચાઈ 4 મીટર કરતાં વધી શકે છે અને તેનો વ્યાસ એક મીટર કરતાં વધુ હોય છે. આ છોડને ઓછામાં ઓછા દર 5 ફૂટના અંતરે વાવવા જોઈએ જેથી તેને ઉગાડવા માટે જગ્યા મળે.
સૂર્યમુખીઅમેરિકન જાયન્ટ
અગાઉના છોડની જેમ, આ છોડ પણ 4.5 મીટર સુધી વધી શકે છે અને 30 સેમી પહોળા ફૂલો ધરાવે છે.
મેમ્યુટ રોસો સનફ્લાવર
તેની ઊંચાઈ 9 થી 12 મીટર સુધી બદલાઈ શકે છે, આ પ્રજાતિ જ્યારે ભૂમધ્ય આબોહવામાં સ્થિત હોય ત્યારે શ્રેષ્ઠ રીતે જીવે છે.
શ્વેનિટ્ઝ સનફ્લાવર
તે ફૂલોની દુર્લભ પ્રજાતિઓમાંની એક છે, તેનું નામ વનસ્પતિશાસ્ત્રીના માનમાં આવ્યું છે જેમણે તેને 1800 માં શોધ્યું હતું, લેવિસ ડેવિડ વોન શ્વેનિટ્ઝ. અત્યાર સુધીની સૌથી મોટી સૂર્યમુખી 16 મીટરની પ્રજાતિઓમાંથી મળી આવી છે.
સનડાન્સ કિડ સનફ્લાવર
તે ઘરમાં ઉગાડવામાં આવતા પ્રથમ સૂર્યમુખી પૈકીનું એક હતું. તેનું ફૂલ લાલ, પીળી અને બાયકલર પાંખડીઓ સાથે બે મીટર સુધી ઊંચું હોઈ શકે છે.
સૂર્યમુખી લિટલ બેકા
છ ફૂટ ઊંચા, આ સૂર્યમુખી લાલ અને નારંગી પાંખડીઓ ધરાવે છે.
પેસિનો સનફ્લાવર
"પેસિનો ગોલ્ડન ડ્વાર્ફ" તરીકે ઓળખાય છે, તે લગભગ 30 થી 50 સે.મી. લાંબું છે, દરેક છોડ પર એકથી વધુ માથા ધરાવે છે અને જો મોટા વાસણમાં રોપવામાં આવે તો તે સુંદર લાગે છે.
સનટાસ્ટીક સનફ્લાવર
તે 20 સેમી સુધી પહોંચે છે અને તેમાં સોનેરી પીળી પાંખડીઓ હોય છે, તે 15 કે 20 સે.મી.ના વ્યાસવાળા ફૂલદાનીઓમાં ઉગવાનું પસંદ કરે છે અને ઘરની અંદર રાખવા માટે ઉત્તમ છે.
સૂર્યમુખી સન્ની સ્મિત
15 થી 45 સે.મી.ની વચ્ચે અલગ-અલગ જોવા માટે આ સૌથી સામાન્ય છે. તેઓ ઉનાળામાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે અને પ્રતિકારક દાંડી હોવા ઉપરાંત ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ છે.
રંગીન સૂર્યમુખી
આભારવર્ણસંકરીકરણ, આજકાલ આપણે સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર રંગોના સૂર્યમુખી શોધી શકીએ છીએ. તેમાંથી, સૌથી સામાન્ય અર્થવૉકર છે, જે શ્યામ પૃથ્વી, લાલ અને સોના વચ્ચે બદલાય છે; કુ. માસ્ટર, લાલ અને જાંબલી રંગમાં જોવા મળે છે; લાલ પાંખડીઓ અને વાઇન સાથે, લાલ વાઇનની પાંખડીઓ અને મૌલિન રૂજ, સૌથી સુંદરમાંની એક સાથે ચિઆન્ટી.
સૂર્યમુખીની રોપણી કેવી રીતે કરવી?
સૂર્યમુખીનું વાવેતર કરવું એટલું જટિલ નથી જેટલું આપણે ધારીએ છીએ, જો કે, આ વાવેતર થોડી કાળજી અને ધ્યાનને પાત્ર છે જેથી તે અપેક્ષા મુજબ બહાર આવે.
સૂર્યમુખી રોપતા પહેલા, એ જાણવું જરૂરી છે કે બીજને અંતિમ સ્થાને વાવવા જોઈએ ખેતી માટે. આ એટલા માટે છે કારણ કે આ છોડના રોપાઓ સામાન્ય રીતે ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગને સારી રીતે સહન કરતા નથી.
તમે બીજને સીડબેડ અથવા પેપર કપમાં પણ રોપી શકો છો અને તેને તેની આસપાસની બધી માટી રાખીને ફુલદાની માં ટ્રાન્સફર કરી શકો છો. રોપાઓનું પ્રત્યારોપણ કરવાની આદર્શ રીત એ છે કે તેઓ સ્વસ્થ છે અને મૂળ આખા કન્ટેનરને ઉપાડી રહ્યાં નથી.
આ કિસ્સામાં, છોડ મોટા અને મજબૂત ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી વધુ સારું છે. નહિંતર, છોડ નવી જમીનને અનુકૂલિત થઈ શકશે નહીં અને વિકાસ કરવામાં નિષ્ફળ જશે.
સૂર્યમુખીના બીજને અંકુરિત થતાં લગભગ એક કે બે અઠવાડિયા લાગે છે. તેઓ મોટા પોટ્સ માં પણ ઉગાડી શકાય છે, જ્યાં સુધી પ્રજાતિ વામન સૂર્યમુખી અથવા નાનો છોડ હોય.
વામન સૂર્યમુખી લગભગ 40 સેમી સુધી વધે છે. વાવેતર માટે, આદર્શ 30 અથવા 40 સે.મી.ના પોટ્સનો ઉપયોગ કરવાનો છે. છોડના મોટા રોપાઓ માટે, આદર્શ એ છે કે ઓછામાં ઓછા 20 લીટર હોય તેવા કન્ટેનરની શોધ કરવી, જેથી છોડ મજબૂત અને સ્વસ્થ થઈ શકે.
ખેતી શરૂ કરતા પહેલા, એ નોંધવું જરૂરી છે કે ફૂલોનો સમયગાળો વરસાદની ઋતુમાં ન હોવો જોઈએ. દક્ષિણપૂર્વીય બ્રાઝિલમાં, ઉદાહરણ તરીકે, આદર્શ સમયગાળો સપ્ટેમ્બરથી માર્ચ સુધીનો છે, એટલે કે વસંત અને ઉનાળો.
બીજને લગભગ 2.5 સેમી ઊંડે ફૂલદાનીમાં મૂકવું જોઈએ, જો એક કરતાં વધુ બીજ વાવવામાં આવ્યા હોય, તો તેમની વચ્ચે 10 થી 12 સેમી નું અંતર રાખવાનો આદર્શ છે.
યાદ રાખો કે બીજને ફૂલદાનીની કિનારીઓની ખૂબ નજીક ન રાખો, જેથી તેઓ વાંકાચૂકા ન થાય અને ફૂલદાનીની કિનારીઓ તેમના વિકાસમાં અવરોધ ન આવે.
પાણી દરરોજ આપવું જોઈએ જેથી છોડની દાંડી મજબૂત અને જાડી બને. વધુમાં, નામ પ્રમાણે, "સૂર્ય છોડ" ને એવી જગ્યાએ મૂકવો જોઈએ જ્યાં તેને કુદરતી પ્રકાશ મળે.
આદર્શ બાબત એ છે કે જ્યારે તે સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત થાય છે, ત્યારે છોડ ઓછામાં ઓછા દિવસના 8 કલાક સૂર્યમાં રહી શકે છે. જેઓ ઘરની અંદર અથવા એપાર્ટમેન્ટમાં ઉગે છે તેમના માટે, ફક્ત સ્થાન ઘરના સૌથી સન્ની સ્પોટ માં છોડ.
સૂર્યમુખીની સંભાળ
ખૂબ જ પ્રતિરોધક છોડ હોવા છતાં,સૂર્યમુખીને મજબૂત અને સ્વસ્થ વધવા માટે થોડી કાળજીની જરૂર છે:
લાઇટિંગ
ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, સૂર્યમુખી એક એવો છોડ છે જેને સૂર્યના સંપર્કની જરૂર હોય છે, આદર્શ રીતે તે ઓછામાં ઓછું આસપાસ રહેવું જોઈએ. દિવસમાં 8 કલાક સૂર્યમાં , ઓછામાં ઓછા 4 કલાક સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં.
સિંચાઈ
જ્યારે વૃદ્ધિના તબક્કામાં હોય, ત્યારે દિવસમાં એકવાર પાણી આપવું એ આદર્શ છે. એકવાર વિકસિત થઈ ગયા પછી, છોડને દર બે દિવસે પાણી મળી શકે છે, જો કે, જમીન પર નજર રાખવાનો આદર્શ છે અને જ્યારે પણ તમે તેને સુકાઈ જાવ, ત્યારે થોડું પાણી ઉમેરો. જો જમીન હજુ પણ ભીની હોય, તો છોડને ડૂબવાનું ટાળવા માટે, પાણી આપવા માટે થોડા કલાકો રાહ જોઈ શકાય છે .
જંતુઓ
સૂર્યમુખી તેમના બીજને કારણે ઘણી મધમાખીઓ અને પક્ષીઓને આકર્ષે છે. તે કિસ્સામાં, આદર્શ એ છે કે રક્ષણાત્મક સ્ક્રીનો મૂકવી જેથી આ પ્રાણીઓ છોડમાંથી બીજ લેવાનું ટાળે. વધુમાં, વાવેતર દરમિયાન છોડની આસપાસ નીંદણ દેખાવાનું ખૂબ જ સામાન્ય બાબત છે, આ કિસ્સામાં, આ નાના છોડને ફૂલદાનીમાંથી દૂર કરવા જોઈએ જેથી છોડમાંથી વિટામિન્સ ચૂસી ન જાય.
આદર્શ તાપમાન
આ પ્રજાતિ સામાન્ય રીતે ઠંડા અને ભેજવાળી આબોહવામાં ખૂબ આરામદાયક અનુભવતી નથી, આદર્શ તેને 18ºC અને 33ºC ડિગ્રી વચ્ચેના તાપમાનમાં રાખવાનું છે.
વૃદ્ધિ
આ છોડ માટે ઝડપથી વધવું અને ફૂલ આવવું ખૂબ જ સામાન્ય છે, જે સ્ટેમ સપોર્ટની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે. કેસઆવું થાય છે, છોડ માટે લાકડું, પાઈપ અથવા લાકડીઓ જેવા ટકાવવાની સળિયા નો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
આ પણ જુઓ: ટીક્સ માટે ગોળી: 4 વિકલ્પો જાણોફર્ટિલાઈઝીંગ
છોડને મજબૂત અને તંદુરસ્ત વિકાસ માટે ખાતરોની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉપરાંત છોડને ખીલવામાં મદદ કરવા માટે જવાબદાર છે.
આ માટે, ફક્ત ઓર્ગેનિક ખાતર અથવા NPK 10-10-10 ખાતરનો ઉપયોગ કરો.
સૂર્યમુખીનો અર્થ
ઇતિહાસ મુજબ, તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ, હેલિઆન્થસ એનસ , જેનો અર્થ થાય છે "સૂર્યનું ફૂલ", કારણ કે તેનું મુખ્ય લાક્ષણિકતા એ છે કે તે હેલીયોટ્રોપિક છે , એટલે કે જ્યારે તેનું સ્ટેમ પોતાને સૂર્યમાં સ્થિત રાખવા માટે ફરે છે.
વધુમાં, એ નોંધવું યોગ્ય છે કે છોડના વળાંકની ક્રિયા તેના વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન જ થાય છે. ફૂલો પછી, આ ઘટના બંધ થાય છે.
આ પણ જુઓ: રફ કોલી: આ જાતિ કેવી છે?ચળવળ થાય છે કારણ કે જે બાજુ પ્રકાશ પ્રાપ્ત કરતી નથી તે બાજુ પ્રકાશિત બાજુ કરતાં વધુ ઝડપથી વધે છે . રાત્રિ દરમિયાન, સૂર્યમુખી પૂર્વ તરફ વળે છે, જ્યાં તે સૂર્ય ઉગવાની રાહ જુએ છે.
પ્રચલિત શાણપણ મુજબ, ફૂલ સુખનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, સકારાત્મક ઉર્જા, જોમ, ઉત્સાહનો સંચાર કરે છે અને તે ઘણા બીજ ધરાવતો છોડ હોવાથી તે સમૃદ્ધિ સાથે પણ સંબંધિત છે .
સૂર્યમુખી વિશે જિજ્ઞાસાઓ
સૂર્યમુખી ડચ ચિત્રકાર વિન્સેન્ટ વેન ગો નું પ્રિય ફૂલ માનવામાં આવતું હતું, જે બે વર્ષ માટે તેમની સૌથી મોટી પ્રેરણા હતી. કળા સૂર્યમુખીના ખેતરો અસંખ્યમાં પરાકાષ્ઠા પામ્યાચિત્રો
તેમનું એક પ્રખ્યાત ચિત્ર, જેનું નામ “15 સનફ્લાવર સાથે જગ” છે, તે 1987માં જાપાની ઉદ્યોગપતિને US$ મિલિયન માં વેચવામાં આવ્યું હતું.
વધુમાં, ત્યાં એ સૂર્યમુખી માટે દંતકથા છે. આ દંતકથા કહે છે કે આકાશમાં સૂર્યના પ્રેમમાં એક નાનો તારો હતો કે સૂર્ય છુપાયો તે પહેલાં તે પ્રથમ દેખાયો હતો. એક દિવસ સુધી, આ તારો પવન રાજા પાસે ગયો અને તેને પૃથ્વી પર રહેવા માટે કહ્યું, જેથી તે દરરોજ સૂર્યનો આનંદ માણી શકે. અને આ રીતે સૂર્યમુખીનું નિર્માણ થયું!
સૂર્યમુખી ખરેખર અદ્ભુત છે, અહીં એક વિડિયો છે જે તમને તેના વિશે થોડું વધારે કહે છે!
ટેક્સ્ટ ગમે છે? બાગકામ વિશે વધુ જાણવા માંગો છો? અમારી પોસ્ટ્સની પસંદગી તપાસો!
- પાળેલા પ્રાણીઓ માટે કયા છોડ ઝેરી છે તે શોધો
- શિયાળામાં છોડની સંભાળ રાખવા માટેની 5 ટીપ્સ
- ડ્રીમ ગાર્ડન: 5 ટીપ્સ મોર માટે
- ઓર્કિડના પ્રકારો શું છે?
- ઘરે વર્ટિકલ ગાર્ડન કેવી રીતે બનાવવું
- એન્થુરિયમ: એક વિચિત્ર અને વિપુલ છોડ
- બધુ જાણો બાગકામ વિશે
