あらゆる種類のジャガイモを家庭で栽培する方法を学ぶ

ジャガイモを育てて、いつでも新鮮なジャガイモをご家庭で食べたいですか？ 私たちがお手伝いします！この記事では、ジャガイモやサツマイモを庭や鉢植えで育てる方法をご紹介します！

ブラジルの食卓では、サイドディッシュであれメインディッシュであれ、ジャガイモはごく一般的な食材であり、私たちが日常的に食べている最も栄養価が高く、身近な食材のひとつである。

ジャガイモの調理は簡単で手早く、家庭での栽培もそれと同じだ。 縁日や市場で見かける一般的なジャガイモがあれば、自分の畑を持つことができ、新鮮で質の良い野菜をすぐに家庭で食べることができる。

ジャガイモの育て方を知り、今日から家庭菜園に投資しましょう。

ジャガイモの育て方：すべての手順を学ぶ

まずは、イングリッシュ・ポテトの栽培から始めよう。 有機野菜を優先して、品評会や市場で質の良いジャガイモを選ぼう。 ジャガイモは洗う必要がなく、余分な土も手で取り除くことができる。

ジャガイモが芽を出し、新しい根を出し始めるまで、冷蔵庫で数日間放置する。 この芽の高さは、少なくとも2センチはあるはずだ。

同じジャガイモから複数の芽が出ていることに気づいたら、ナイフで切り分け、別のジャガイモから出た芽のようにする。 地植えでも鉢植えでも、複数の芽を同じ場所に置くのは避ける。 せいぜい2本まで。

ジャガイモをスライスしたら、直射日光の当たらない場所で2日間乾燥させる。 そうすることで、ジャガイモを植える準備ができる。

ジャガイモは鉢植えでも栽培できるので、直径30センチ以上、深さ30センチ以上の鉢を選ぶ。

堆肥や卵の殻などの有機物でよく肥えた良質の土を選び、小さな穴を掘ってジャガイモの芽と一緒に置く。 完全に土で覆い、水をやる。 約4ヵ月後にはジャガイモは収穫できるようになる。

サツマイモの水栽培

サツマイモを育てたいなら、良質のサツマイモの両端を切り落とし、側面に棒を刺し、清潔な濾過水を入れた容器に入れて発芽させなければならない。 このステップは、先に述べたように、イギリスイモを冷蔵庫の引き出しに入れっぱなしにするのと同じことだ。

2週間後、サツマイモの根は移植に十分な強さになっているはずだ。

ここからは上記と同じ手順で、サツマイモに出た葉は土の外に出しておく。 根をよく張り、土を湿らせ（浸さない）、約半年待って収穫する。

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