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¿Quiere saber cómo cultivar zanahorias para disponer de esta raíz para su consumo durante todo el año? ¡Podemos ayudarle!
La zanahoria es una de las hortalizas más consumidas en Brasil y en el mundo. Muy sabrosa, versátil y llena de beneficios para la salud, está siempre presente en platos dulces y salados, tanto cruda como después de cocida o asada.
Existen varios tipos de zanahoria, pero la más común es la que solemos encontrar en mercados y ferias al aire libre, cuyo nombre científico es Daucus carota Estas son las semillas que debe comprar para su huerto.
Ver también: ¿Cuál es la jaula ideal para la calopsita?Quédate con nosotros hasta el final de la lectura para aprenderlo todo sobre cómo plantar zanahorias y empezar cuanto antes tu huerto casero.
Cómo cultivar zanahorias: cómo obtener las semillas
A diferencia de otras hortalizas, las zanahorias deben cultivarse a partir de semillas, es decir, una zanahoria nueva no brota de la raíz de una zanahoria ya cosechada.
Para obtener las semillas, puede comprar un pequeño paquete en una tienda especializada o comprar una zanahoria (preferiblemente ecológica) con el tallo todavía unido.
Las hojas de la zanahoria son muy sabrosas y están llenas de vitaminas, y puedes comerlas en ensaladas o hacer un guiso. Si prefieres utilizar el tallo para obtener semillas de zanahoria, haz lo siguiente:
- Cortar la parte superior de la zanahoria, con el tallo;
- Clava unos palillos en los laterales y colócalos en el borde de un vaso con agua limpia y filtrada;
- esperar unos días hasta que aparezca la raíz;
- transfiera la raíz a una maceta con tierra de buena calidad o directamente al suelo.
- Abre un pequeño hoyo y cubre el huerto de zanahorias, enterrando bien la raíz y dejando las hojas fuera de la tierra.
- riega para que la tierra esté siempre húmeda, pero no empapada, y espera a que crezcan las hojas.
- Estas hojas generarán semillas que podrás plantar para obtener nuevas hortalizas.
Cómo cultivar zanahorias en maceta
Con semillas de calidad en la mano, puedes plantar zanahorias en macetas, directamente en el suelo o incluso invertir en sostenibilidad, como plantar zanahorias en botellas de pet. El procedimiento es el mismo para todos los casos.
Elija el lugar de plantación teniendo en cuenta que la zanahoria necesita al menos seis horas de luz al día. Si la planta en una maceta, considere una que sea al menos cinco centímetros mayor que la zanahoria madura.
Recuerda que la zanahoria crecerá hacia abajo desde el suelo, por lo que lo que verás son sólo sus hojas.
Prepara la tierra y retira las piedras y otros restos utilizando herramientas de jardinería. Haz pequeños agujeros, coloca las semillas, cubre con más tierra y riega.
La cosecha puede tener lugar entre dos y cuatro meses después de la plantación, dependiendo del tipo de zanahoria que haya plantado. Para saber si ha llegado el momento de cosechar, fíjese en las hojas: si están amarilleando y empiezan a resecarse y doblarse, puede arrancarlas de la tierra.
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