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लुभावन बारबेक्यू उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिनके पास घर में कम जगह है , एक अपार्टमेंट में रहते हैं या बहुत अधिक धुआं नहीं चाहते हैं। लेकिन सांस लेने योग्य ग्रिल होने के फायदे इससे कहीं अधिक हैं।
इस पाठ में, हम आपको बारबेक्यू ग्रिल के मुख्य फायदे दिखाएंगे और आपको अपने मांस को तैयार करने के लिए सर्वोत्तम तरीके से इसका उपयोग करने के बारे में सुझाव देंगे।
<6>बारबेक्यू ग्रिल का उपयोग करने के क्या फायदे हैं?
चाहे वह मांस हो या सब्जियां, परिवार को एक साथ लाने के लिए सप्ताह के अंत में बारबेक्यू रखना हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है। हालाँकि, जो लोग एक अपार्टमेंट में रहते हैं, उनके लिए यह विचार बहुत दूर हो जाता है।
आखिर, पड़ोसियों को धुएं से परेशान किए बिना बारबेक्यू करना कैसे संभव है? या बारबेक्यू के लिए कम जगह के साथ सभी को एक साथ लाना कैसे संभव है? चिंता न करें, हम इस समस्या को हल करने में आपकी मदद करेंगे!
उस स्थिति में, बारबेक्यू ग्रिल एक बढ़िया विकल्प हो सकता है! ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पोर्टेबल है , जो इसे सेट अप करना और फिर स्टोर करना आसान बनाता है। उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है, कि मांस को भूनने के लिए रखते समय इसे सर्वोत्तम स्थान पर ले जाया जा सकता है।
इसके अलावा, स्मोक ग्रिल बहुत अधिक किफायती है । चूंकि इसमें एक ढक्कन होता है और तैयारी के दौरान मांस नरम हो जाता है, इसकी गर्मी स्थिर रहती है, जो चारकोल के कम उपयोग की गारंटी देती है । आपका सिस्टम भी इस प्रकार डिज़ाइन किया गया है किवसा मांस के ऊपर या कोयले के ऊपर नहीं बहती है।
इस प्रकार के बारबेक्यू का एक अन्य लाभ यह है कि यह धूम्रपान नहीं करता है, इसलिए इसे अपार्टमेंट में उपयोग करने में कोई समस्या नहीं है। पड़ोसियों को परेशान न करने के अलावा, बारबेक्यू की गंध दिनों तक घर के अंदर नहीं रहेगी।
यह सभी देखें: घाटी की लिली: इसके बारे में सब कुछ जानेंसांस लेने योग्य ग्रिल भी साफ करने और साफ करने में बहुत आसान है । इसके अलावा, यह मांस को समान रूप से पकाता है, और धीमी गति से भूनने वाले मांस, जैसे बड़े या सख्त मांस, के लिए भी बहुत अच्छा है।
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यदि आपके पास बारबेक्यू के साथ ज्यादा कौशल नहीं है, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि स्टीम ग्रिल आपकी मदद करेगी बहुत! चूंकि इसमें एक ढक्कन है, ग्रिल एक ओवन की तरह काम करता है, इसलिए आपको हर समय मांस पर नज़र रखने की ज़रूरत नहीं है ।
स्वादिष्ट बारबेक्यू बनाने में आपकी मदद करने के लिए हमने कुछ युक्तियां अलग की हैं:
मांस का रंग:
यदि मांस का रंग गहरा है, तो संभव है कि मांस सख्त हो . जिन पसलियों की हड्डियाँ चौड़ी, चपटी होती हैं, वे पुरानी भी हो सकती हैं । आदर्श हमेशा गोल हड्डियों वाली पसलियों को चुनना है।
आदर्श मसाला:
कुछ मांस विशेष मसाला की आवश्यकता होती है । इन मामलों में, आदर्श यह है कि मांस को कुछ घंटों के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दिया जाए ताकि उसका स्वाद अच्छा हो जाए और वह बहुत कोमल हो जाए।
नहींमिश्रण!
यदि आप एक से अधिक प्रकार का मांस भूनने जा रहे हैं, तो मिश्रण न करें ! कभी भी चिकन, रेड मीट या मछली को एक साथ न भूनें। यह मांस के स्वाद में हस्तक्षेप कर सकता है।
जमे हुए खाद्य पदार्थ:
जमे हुए मांस से सावधान रहें। बारबेक्यू के समय, सुनिश्चित करें कि उन्हें कम से कम 12 घंटे के लिए डीफ़्रॉस्ट किया गया हो। यह सुनिश्चित करता है कि जमे हुए होने के कारण मांस कच्चा नहीं है।
अब जब आप पहले से ही एक अच्छा बारबेक्यू तैयार करने की युक्तियाँ जानते हैं और बारबेक्यू ग्रिल एक बढ़िया विकल्प हो सकता है, तो अपना बारबेक्यू किट प्राप्त करने और अपने दोस्तों को आनंद लेने के लिए बुलाने के बारे में क्या ख्याल है?
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