តារាងមាតិកា
ការរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូងជ្វាបានធ្វើឱ្យអាហារនេះក្លាយជាអាហារដ៏ពេញនិយមរបស់អ្នកគាំទ្រនៃអ្វីដែលគេហៅថារបបអាហារសម្បទា។ នេះគឺដោយសារតែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរ៉ែដូចជាស័ង្កសី វាគឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏ល្អសម្រាប់ការទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំ។ ប៉ុន្តែតើសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំដំឡូងជ្វាបានទេ?
មុនពេលយើងដឹងចម្លើយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការចងចាំពីសារៈសំខាន់នៃការពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ នៅពេលរួមបញ្ចូលអាហារមិនធម្មតានៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។
បន្ទាប់ពីទាំងអស់នោះ ចាំបាច់ត្រូវដឹងពីសំណួរដែលប្រែប្រួលសម្រាប់សត្វនីមួយៗ។ ឧទាហរណ៍នៃរឿងនេះគឺជាការពិតដែលថាចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវផ្តល់ជូនត្រូវតែកែតម្រូវទៅតាមទម្ងន់ និងទំហំរបស់សត្វចិញ្ចឹម។
ការព្រមានដែលបានធ្វើឡើង ហើយចម្លើយគឺបាទ! សត្វឆ្កែអាចញ៉ាំដំឡូងជ្វាបាន ដរាបណាវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។
សូមមើលផងដែរ: ជ្រូកហ្គីណេយំ៖ មូលហេតុអ្វី?សត្វឆ្កែអាចញ៉ាំដំឡូងជ្វា និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា
រួមបញ្ចូលកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងសមាសភាពនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ សម្រាប់មនុស្ស ដំឡូងជ្វាក៏លេចធ្លោសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ដែលពួកគេនាំមកជូនសត្វឆ្កែផងដែរ។
ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះគឺជាជំនួយដល់សុខភាពភ្នែក និងការការពារភាពចាស់មុនអាយុដែលផ្តល់ដោយការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន A។
សត្វឆ្កែក៏អាចបរិភោគដំឡូងជ្វា ដែលជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេ និងការរក្សារចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹង។ អត្ថប្រយោជន៍បែបនេះត្រូវបានផ្តល់ដោយមីក្រូសារជាតិផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងឫស ដូចជាវីតាមីន C និងកាល់ស្យូម។
លក្ខណៈវិជ្ជមាននៃអាហារនេះមិនឈប់នៅទីនោះទេ។ ដំឡូងជ្វាក៏ផ្តល់ប៉ូតាស្យូមផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនៃសរសៃប្រសាទនៅក្នុងសត្វឆ្កែ និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ធាតុចុងក្រោយនេះជួយដល់ការរំលាយអាហារបានល្អ និងដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃពោះវៀនរបស់សត្វចិញ្ចឹម។
របៀបរៀបចំដំឡូងជ្វាសម្រាប់សត្វឆ្កែ
ដំឡូងផ្អែមត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងពេលវេលា។ នៃការរៀបចំរបស់វា។ យ៉ាងណាមិញ ឆ្កែអាចញ៉ាំដំឡូងជ្វា ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ គ្រឿងទេសមួយចំនួនដូចជាខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបាន contraindicated។
ដោយគិតក្នុងចិត្ត អត្ថបទនេះបានបំបែកវិធីងាយៗចំនួនបីដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់នេះសម្រាប់បួននាក់របស់អ្នក មិត្តភ័ក្តិជើង។
1- ចម្អិនជាមួយទឹក៖
លាងជម្រះ និងដុសស្បែកដំឡូងឱ្យល្អ កាត់វាជាចំណិតប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះគ្របដំឡូង។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនៅទីនេះត្រូវចំណាយពេលពី 15 ទៅ 20 នាទី ប៉ុន្តែវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការធ្វើតាមវាដោយចាក់វាជាមួយសម រហូតទាល់តែអ្នកមានអារម្មណ៍ថាវាយនភាពទន់ខ្លាំង។
2- ចម្អិនអាហារដោយចំហាយទឹក
ធ្វើការរៀបចំដូចគ្នា ខាងលើទាក់ទងនឹងការកាប់ និងលាងសម្អាតដំឡូង ភាពខុសគ្នានៅទីនេះគឺថាអាហារនឹងមិនត្រូវបានជ្រមុជក្នុងទឹកហើយដូច្នេះវានឹងរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាបន្ថែមទៀតបន្តិច។ មានចានពិសេសសម្រាប់គោលបំណងនេះនៅលើទីផ្សារ។
3- ការដុត
អនុវត្តដំណើរការអនាម័យ ហើយកាត់ដំឡូងជាចំណិតស្តើងៗ (ដូចជាបន្ទះសៀគ្វី) ហើយរាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុតនំ និង ដាក់វានៅក្នុង oven មធ្យម (180 °) ដោយប្រហាក់ប្រហែល។20 នាទី។ នេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម។
វាសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាដំឡូងផ្អែមគួរតែត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាអាហារសម្រន់។ ដូច្នេះហើយ វាមិនអាចជំនួសសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងចំណីពិសេសសម្រាប់សត្វនោះទេ។
សូមមើលផងដែរ: តើសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំ cinnamon បានទេ?តើអ្នកចង់ដឹងបន្ថែមអំពីការចិញ្ចឹមសត្វឆ្កែទេ? តាមដានប្លក់របស់ Cobasi៖
- តើឆ្កែអាចស៊ីស៊ុតបានទេ? ស្វែងយល់!
- តើសត្វឆ្កែអាចញ៉ាំទំពាំងបាយជូរបានទេ? ១៣> អានបន្ថែម
