સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
તમે અમૃત વિશે સાંભળ્યું છે ને? આ એક એવો વિષય છે જે આપણને શાળામાં વિજ્ઞાનના વર્ગોમાં પાછા લઈ જાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમારી ભૂમિકા બરાબર શું છે? જંતુઓ અને છોડ બંને માટે તેનું સર્વોચ્ચ મહત્વ છે . આવો અને આ પ્રવાહી વિશે વધુ સમજો અને તે આપણા ખોરાક પર કેવી અસર કરે છે!
અમૃત શું છે?
અમૃત એ છોડના ફૂલો દ્વારા ઉત્પાદિત મધુર પ્રવાહી સિવાય બીજું કંઈ નથી. ફૂલોની અંદર સ્થિત હોય છે, જાણે તેમના દ્વારા છુપાયેલ હોય, તેનું પ્રાથમિક કાર્ય પરાગ રજકણોનું ધ્યાન દોરવાનું છે, જેમ કે જંતુઓ અને નાના પક્ષીઓ.
આ પણ જુઓ: ફૉર્ટલેઝામાં કોબાસી: અમારો 2જો સ્ટોર શોધો અને 10% છૂટ મેળવોતેના રાસાયણિક બંધારણમાં, અમૃતમાં સામાન્ય રીતે શર્કરા અલગ અલગ માત્રામાં હોય છે, જે 3% થી 80% સુધીની હોઈ શકે છે. આ, હકીકતમાં, અમુક પરિબળો પર આધાર રાખે છે, જેમ કે ફૂલોની પ્રજાતિઓ, છોડની ઉંમર, ભેજ, જમીન અને અન્ય આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ.
સારાંમાં, તે એક જલીય દ્રાવણ છે, ખાસ કરીને, સુક્રોઝ (સૌથી સામાન્ય ખાંડ), ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ નું બનેલું છે. તેના સ્વાદ અને સુગંધને વ્યાખ્યાયિત કરતા પ્રોટીન, ક્ષાર, આવશ્યક તેલ અને એસિડ જેવા ઓછા પ્રમાણમાં અન્ય ગુણધર્મો હોવા ઉપરાંત.
અમૃતનું ઉત્પાદન કેવી રીતે થાય છે?
અમૃત એ સીધું ફૂલોના પાયામાં નેક્ટરીઝ તરીકે ઓળખાતી રચનાઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે . છોડના વિવિધ ભાગોમાં જોવા મળતા, અમૃતને એક્સ્ટ્રાફ્લોરલ અને ફ્લોરલ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. જો તમે છોફૂલો સિવાયના છોડના વિસ્તારમાં સ્થિત, નેક્ટરીઝ એક્સ્ટ્રાફ્લોરલ હશે.
અમૃતનું મહત્વ શું છે?
આકર્ષક, કેટલાક પ્રાણીઓ ફૂલોનું અમૃત ખવડાવે છે, જેમ કે મધમાખી, હમીંગબર્ડ, પતંગિયા અને , ચામાચીડિયા પણ . આ રીતે, અમૃતની લણણી કરવા માટે, આ પ્રાણીઓને પરાગ અનાજમાંથી પસાર થવાની જરૂર છે, જે પછી તેમના શરીરમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. પરાગમાં છોડના પુરૂષ પ્રજનન કોષો હોય છે.
આગલા ફૂલ પર ઉતરીને, જંતુઓ પરાગનું પરિવહન કરે છે અને આ પદાર્થને બીજા મુકામ પર લઈ જાય છે. આ સમયે, તેઓ છોડના માદા ભાગમાં પરાગ જમા કરે છે, જે બે પ્રજનન કોષો, નર અને માદાના જોડાણનું સંચાલન કરે છે. તેથી, તે બીજની અંદર સ્થિત ગર્ભની ઉત્પત્તિને સક્ષમ કરે છે.
ત્યાં કેટલાક છોડ છે જે પરાગનયન માટે જંતુઓની મુલાકાત પર આધાર રાખે છે , જો આવું ન થાય, તો ફળો અને બીજ ઉત્પન્ન કરવાનું શક્ય નથી.
તે છે, અંતે દરેક જણ જીતે છે: જ્યારે પરાગનયન પ્રાણીઓ ખોરાક મેળવે છે, ત્યારે છોડ પ્રજનન કરે છે .
ઉદાહરણ તરીકે, મધમાખીઓના સૌથી પ્રખ્યાત કેસનો ઉલ્લેખ કરવો યોગ્ય છે. અમૃતની લણણી કરીને, જંતુઓ તેને સીધા જ મધપૂડામાં લઈ જાય છે અને ત્યારબાદ તેને મધમાં પરિવર્તિત કરે છે .
મુખ્ય છોડ કયા છે જે પ્રવાહી ઉત્પન્ન કરે છે?
અમે એવા કેટલાક છોડની યાદી બનાવીએ છીએ જેઅમૃત અને પરાગનો મહાન સ્ત્રોત, તપાસો:
- મેલિલોટસ;
- તુલસીનો છોડ;
- ગુઆંડુ;
- સૂર્યમુખી;
- સામાન્ય રીતે ફળો, જેમ કે કોળું, ઝુચીની, તરબૂચ, કાકડી;
- કઠોળ, જેમ કે શાકભાજી.
જો તે ફૂલો, કહેવાતા એક્સ્ટ્રાફ્લોરલ્સ કરતાં અન્યત્ર અમૃતો ધરાવતો છોડ હોય, તો તે વધુ પ્રમાણમાં શર્કરા ધરાવતા આ પ્રકારના બે છોડનો ઉલ્લેખ કરવા યોગ્ય છે: એરંડા અને કપાસના પાન.
અન્ય છોડ વિશે વધુ જાણવા માંગો છો? અમારો બ્લોગ ઍક્સેસ કરો:
આ પણ જુઓ: હેમ્સ્ટર હાઇબરનેટ કરે છે? શિયાળા દરમિયાન કાળજી જાણો!- ઘરે કોલાર્ડ ગ્રીન્સ કેવી રીતે રોપવું?
- સૂર્ય છોડ: પ્રજાતિઓ, કાળજી અને એક કેવી રીતે રાખવું
- ચેરી ટામેટાં કેવી રીતે રોપવા?
- એન્થુરિયમ: એક વિચિત્ર અને રસદાર છોડ
- બેગોનિયા: તમારે શા માટે જરૂર છે
