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Has oído hablar del néctar, ¿verdad? Es un tema que nos retrotrae a aquellas clases de ciencias en el colegio. Pero, ¿sabes cuál es exactamente su función? Es de suma importancia tanto para los insectos como para las plantas Venga a conocer mejor este líquido y cómo influye en nuestra dieta.
¿Qué es el néctar?
El néctar no es más que un líquido azucarado producido por las flores de las plantas Situado en el interior de las flores, como oculto por ellas, su función principal es atraer la atención de los agentes polinizadores, como insectos y pequeños pájaros.
En su constitución química, el néctar suele tener azúcares en cantidades variables, que pueden oscilar entre el 3% y el 80%. Esto, de hecho, depende de ciertos factores, como la especie de flor, la edad de la planta, la humedad, el suelo y otras condiciones climáticas.
En resumen solución acuosa compuesta principalmente de sacarosa (el azúcar más común), fructosa y glucosa También tiene otras propiedades en menor grado, como proteínas, sales, aceites esenciales y ácidos, que definen su sabor y aroma.
Ver también: Hemolitan: qué es, para qué sirve y cómo se utiliza¿Cómo se produce el néctar?
El néctar es producidos directamente en la base de las flores por unas estructuras llamadas nectarios Situados en distintas partes de la planta, los nectarios se clasifican en extraflorales y florales. Si están situados en otra zona de la planta distinta de las flores, los nectarios son extraflorales.
¿Cuál es la importancia del néctar?
Atracción, algunos animales se alimentan del néctar de las flores, como las abejas, los colibríes, las mariposas e incluso los murciélagos El polen contiene las células reproductoras masculinas de la planta.
Al posarse en una flor próxima, los insectos transportan el polen y lo llevan a otro destino. En ese momento, depositan el polen en la parte femenina de la planta, con lo que se consigue la asociación de dos células reproductoras, masculina y femenina, lo que posibilita el origen de un embrión situado en el interior de la semilla.
Ver también: Escalofríos del gato: descubre 5 causasHay varias plantas que dependen de la visita de insectos para su polinización Si esto no ocurre, la producción de frutos y semillas no sería posible.
Es decir, al final Todos ganan: mientras los animales polinizadores obtienen alimento, la planta se reproduce .
Como ejemplo, cabe citar el caso más famoso, el de las abejas. Al recoger el néctar, los insectos lo transportan directamente a las colmenas y lo transforman después en miel .
¿Cuáles son las principales plantas que producen el líquido?
Hemos enumerado algunas plantas que tienen grandes fuentes de néctar y polen, échales un vistazo:
- Melilotus;
- Albahaca;
- Guandu;
- Girasol;
- Frutales en general, como calabaza, calabacín, melón, pepino;
- Legumbres, como las verduras.
Si se trata de una planta con nectarios en otros lugares distintos de las flores, los llamados extraflorales, cabe mencionar dos plantas de este tipo con elevadas cantidades de azúcares: el ricino y las hojas de algodón.
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