सामग्री सारणी
ज्यांना बागेत रंग – आणि उष्णता – जोडायचा आहे त्यांच्यासाठी एक उत्तम पर्याय. ज्यांना वनस्पती वाढवायला आवडते त्यांच्यासाठी स्वयंपाकघरात देखील वापरण्यासाठी. अर्थात, आम्ही शेळी मिरची बद्दल बोलत आहोत.
हे देखील पहा: गॅझेबो: ते काय आहे आणि ते कशासाठी आहेया प्रकारची मिरपूड घरी पिकवण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. तथापि, तुम्हाला ते चांगले कसे विकसित करायचे हे माहित असणे आवश्यक आहे.
या मिशनमध्ये तुम्हाला मदत करण्यासाठी, या लेखात आम्ही तुम्हाला या मिरचीबद्दल आणि समस्यांशिवाय त्याची लागवड कशी करावी याबद्दल अधिक सांगू.
<5 चवदार आणि आकर्षक, तीच मिरचीबोडे मिरची मूळ ब्राझीलची आहे , आणि गोया आणि ईशान्येकडील काही प्रदेशांमध्ये भरपूर प्रमाणात आढळते . याला शेळी मिरची किंवा नारिंगी मिरची म्हणून देखील ओळखले जाऊ शकते.
सामान्यतः, ही वनस्पती 90 सेमी पर्यंत मोजते आणि त्यांची रंग त्यांच्या विकासानुसार बदलतात . ते पिकण्याआधी, शेळी मिरचीचा रंग हिरवा असतो. मग ते मजबूत लाल रंगात बदलते. तथापि, ही वनस्पती केशरी आणि पिवळ्या रंगात देखील आढळणे सामान्य आहे.
तिच्या वैशिष्ट्यांपैकी हे तथ्य आहे की ती फारशी उष्ण नसते आणि जीवनसत्त्वांनी समृद्ध असते.
आणखी एक उल्लेखनीय वैशिष्ट्य शेळी मिरचीचा मजबूत सुगंध आहे. या कारणास्तव, हे राष्ट्रीय पाककृतींमध्ये मसाला म्हणून आदर्श आहे आणि आपल्या जेवणात अतिरिक्त चव जोडण्याचा उत्तम पर्याय आहे. हे करण्यासाठी, फक्त अन्न स्टोअरमध्ये शोधा किंवामसाले.
या मिरचीचे वेगवेगळे प्रकार आहेत हे विसरू नका. चला तर मग त्यांना जाणून घेऊया!
पिवळ्या शेळी मिरची: पिवळ्या शेळी मिरचीच्या बाबतीत, त्याची फळे सहसा खूप मसालेदार असतात. म्हणून, जे लोक त्यांच्या जेवणात आणखी मसालेदार बनवू पाहत आहेत त्यांच्यासाठी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.
जांभळी मिरची: अँथोसायनिनने समृद्ध, या प्रकारच्या मिरचीमध्ये फारशी जळजळ होत नाही. त्याची चव इतरांच्या तुलनेत अतिशय सौम्य आहे.
लाल मिरची : सर्व प्रकारच्या शेळी मिरचीपैकी, ही सर्वात मजबूत सुगंध आणि चव असलेली एक आहे. त्याच्या रंगामुळे, ते लाल मिरचीमध्ये गोंधळले जाऊ शकते, परंतु चव तुम्हाला अन्यथा नक्कीच सांगेल.
शेळी मिरचीची लागवड
आता तुम्हाला माहिती आहे या मिरचीचे विविध प्रकार आहेत, आता ती घरी घेण्याची वेळ आली आहे.
प्रथम, तुम्हाला हव्या असलेल्या मिरीच्या बिया मिळवा . सहसा, ते दहा रियासपेक्षा कमी वेळेत आढळतात.
नंतर बियाणे मशागत करण्यासाठी भांडी बाजूला ठेवा. हे महत्वाचे आहे की भांडी पूर्ण सूर्यप्रकाश किंवा आंशिक सावली असलेल्या ठिकाणी स्थित आहेत .
हे देखील पहा: चिंचिला: या सुंदर उंदीराची काळजी कशी घ्यावी ते शोधातसेच, तुमच्या झाडांना थंड ठिकाणी राहू द्या .
नंतर लगेच, जमीन तयार करणे सुरू करा . त्यासाठी हलकी माती टाकून त्यात कंपोस्ट खत घालावे. अशा प्रकारे, बियांचे पोषण चांगले होईल.
दर आठवड्याला मातीतील सेंद्रिय पदार्थ पुन्हा भरण्यास विसरू नका. जेव्हा ते सुरू करतातफळे दिसतात, हे अंतर 15 दिवसांपर्यंत वाढवा.
शेळी मिरची वाढवताना आणखी एक तपशील म्हणजे पाणी देणे . वॉटरिंग कॅन वापरुन, बियाणे नियमितपणे पाणी द्या. तथापि, माती भिजवू नका.
या सावधगिरीने, तुमची मिरचीची लागवड थेट तुमच्या स्वयंपाकघरात जाण्यासाठी चांगली होईल.
शेवटी, लक्षात ठेवा की प्रत्येक प्रकारची शेळी मिरची उष्णतेची पातळी वेगळी आहे . म्हणून, तुमच्या चवीनुसार सर्वोत्तम पर्याय निवडा आणि या नैसर्गिक ब्राझिलियन मसाल्याचा आनंद घ्या.
अधिक वाचा