فہرست کا خانہ
ان لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن جو باغ میں رنگ – اور گرمی – شامل کرنا چاہتے ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو باورچی خانے میں استعمال کرنے کے لیے پودے اگانا پسند کرتے ہیں۔ بلاشبہ، ہم بکری مرچ کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔
اس قسم کی کالی مرچ گھر میں اگانے کا بہترین آپشن ہے۔ تاہم، آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ اسے اچھی طرح سے کیسے تیار کیا جائے۔
اس مشن میں آپ کی مدد کرنے کے لیے، اس مضمون میں ہم آپ کو کالی مرچ کے بارے میں مزید بتائیں گے اور اسے بغیر کسی پریشانی کے کاشت کرنے کا طریقہ بتائیں گے۔
<5 سوادج اور پرکشش، وہی کالی مرچبوڈ کالی مرچ برازیل کی اصل ہے ، اور یہ Goiás اور شمال مشرق کے کچھ علاقوں میں وافر مقدار میں پائی جاتی ہے۔ اسے بکری مرچ یا نارنجی مرچ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
عام طور پر، یہ پودا 90 سینٹی میٹر تک کا ہوتا ہے اور ان کا رنگ ان کی نشوونما کے مطابق مختلف ہوتے ہیں ۔ اس کے پکنے سے پہلے بکرے کی مرچ کا رنگ سبز ہو جاتا ہے۔ پھر یہ ایک مضبوط سرخ میں بدل جاتا ہے۔ تاہم، اس پودے کو نارنجی اور پیلے رنگوں میں بھی پایا جانا عام بات ہے۔
اس کی خصوصیات میں سے ایک حقیقت یہ ہے کہ یہ زیادہ گرم نہیں ہے اور وٹامنز سے بھرپور ہے۔
ایک اور نمایاں خصوصیت بکری کی کالی مرچ کی اس کی مضبوط مہک ہے۔ اس وجہ سے، یہ قومی ترکیبوں میں مسالا کے طور پر مثالی ہے اور آپ کے کھانے میں اضافی ذائقہ شامل کرنے کا ایک بہترین آپشن ہے۔ ایسا کرنے کے لئے، صرف کھانے کی دکانوں میں اسے تلاش کریں یاسیزننگ۔
بس یہ نہ بھولیں کہ اس کالی مرچ کی مختلف اقسام ہیں۔ تو آئیے ان کو جانتے ہیں!
پیلی بکری کی کالی مرچ: پیلی بکری کی کالی مرچ کے معاملے میں، اس کے پھل عام طور پر بہت مسالہ دار ہوتے ہیں۔ لہٰذا، جو لوگ اپنے کھانے کو مزید مسالا کرنا چاہتے ہیں، ان کے لیے یہ بہترین آپشن ہے۔
جامنی مرچ: اینتھوسیانین سے بھرپور، اس قسم کی کالی مرچ میں زیادہ جلن نہیں ہوتی۔ اس کا ذائقہ دوسروں کے مقابلے میں بہت ہلکا ہوتا ہے۔
بھی دیکھو: مونیکا کا گینگ فلوکینو: کہانی جانیں۔سرخ مرچ : بکرے کی کالی مرچ کی تمام اقسام میں سے یہ سب سے مضبوط خوشبو اور ذائقہ والی ہے۔ اس کے رنگ کی وجہ سے، اسے سرخ مرچ کے ساتھ الجھن میں ڈالا جا سکتا ہے، لیکن ذائقہ یقینی طور پر آپ کو دوسری صورت میں بتائے گا۔
بکری مرچ کاشت کہ اس کالی مرچ کی مختلف قسمیں ہیں، اب اسے گھر پر رکھنے کا وقت ہے۔ سب سے پہلے، آپ جس قسم کی کالی مرچ چاہتے ہیں اس کے بیج حاصل کریں ۔ عام طور پر، وہ دس ریئس سے بھی کم میں پائے جاتے ہیں۔
پھر بیجوں کو کاشت کرنے کے لیے برتنوں کو الگ کر دیں۔ یہ ضروری ہے کہ گملوں کو پوری دھوپ یا جزوی سایہ والی جگہ پر رکھا جائے ۔
نیز، اپنے پودوں کو ٹھنڈی جگہوں پر رہنے سے گریز کریں ۔
اس کے فوراً بعد، زمین کی تیاری شروع کریں ۔ اس کے لیے ہلکی مٹی ڈال کر اس میں کھاد ڈالیں۔ اس طرح، بیج اچھی طرح سے پرورش پائیں گے۔
ہر ہفتے مٹی کے نامیاتی مادے کو بھرنا نہ بھولیں۔ جب وہ شروع کرتے ہیںپھل لگتے ہیں، اس وقفے کو 15 دن تک بڑھا دیں۔
بکری مرچ اگانے کے دوران ایک اور تفصیل پانی دینا ہے۔ واٹرنگ کین کا استعمال کرتے ہوئے، بیجوں کو باقاعدگی سے پانی دیں۔ تاہم، مٹی کو نہ بھگویں۔
ان احتیاطی تدابیر کے ساتھ، آپ کا کالی مرچ کا پودا بہت اچھی طرح ترقی کرے گا تاکہ سیدھے آپ کے کچن میں جائیں۔
بھی دیکھو: بلی کوٹ: اقسام دریافت کریں اور دیکھ بھال کرنے کا طریقہ سیکھیں۔ آخر میں، یاد رکھیں کہ ہر قسم کی بکری مرچ گرمی کی ایک مختلف سطح ہے ۔ اس لیے، آپ کے ذائقے کے مطابق بہترین انتخاب کریں اور برازیل کے اس قدرتی مصالحے سے لطف اندوز ہوں۔
مزید پڑھیں
