সুচিপত্র
হলুদ রঙ এবং এর গোলাকার আকৃতির জন্য পরিচিত, প্যাশন ফল একটি বহুমুখী ফল, কারণ এটি বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করা হয়, যেমন মিষ্টি, জুস, কেক, ঔষধি ব্যবহার এবং এমনকি পরিষ্কার করার জন্যও পণ্য পড়তে থাকুন এবং শিখুন কিভাবে প্যাশন ফল গাছ রোপণ করতে হয়, এর বৈশিষ্ট্য এবং আরও অনেক কিছু। চেক আউট!
প্যাশন ফল কী?
প্যাশন ফল প্যাসিফ্লোরা গোত্রের একটি ফল, যা প্যাসিফ্লোরাসি পরিবারের। মূলত গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকা থেকে, এখানে 150 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে - তাদের সবগুলিই ভোজ্য নয় - যেগুলি প্যাশন ফল গাছ থেকে জন্মে, সবচেয়ে পরিচিত হল:
- হলুদ প্যাশন ফল; <8 বেগুনি প্যাশন ফল;
- মিষ্টি প্যাশন ফল।
হলুদ প্যাশন ফলটি ব্রাজিলের সবচেয়ে বিশিষ্ট, দেশের উৎপাদনের 95% এরও বেশি প্রতিনিধিত্ব করে। প্রকৃতপক্ষে, আইবিজিই (ব্রাজিলিয়ান ইনস্টিটিউট অফ জিওগ্রাফি অ্যান্ড স্ট্যাটিস্টিক্স) অনুসারে, 2021 সালে 683,993 টন উৎপাদিত প্যাশন ফলের উৎপাদনে ব্রাজিল বিশ্বের শীর্ষস্থানীয়।
টেবিল এবং মানচিত্র দেখুন 2021 সালে ব্রাজিল:
সূত্র: IBGE (Brazilian Institute of Geography and Statistics) Source: IBGE (Brazilian Institute of Geography and Statistics)বর্তমানে অন্যান্য দেশগুলিও উচ্চ চাহিদার সাথে চাষ করে ফল, যেমন ভেনেজুয়েলা, দক্ষিণ আফ্রিকা, হাওয়াই এবং অস্ট্রেলিয়া।
প্যাশন ফলের উপকারিতা কী?
ভিটামিন সি থাকা সত্ত্বেওতার সবচেয়ে পরিচিত পুষ্টি, আবেগ ফলের উপকারিতা শুধু তাই নয়। এই ফলটি স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির একটি সিরিজ রয়েছে।
প্যাশন ফল অন্যান্য পুষ্টির মধ্যে ফ্ল্যাভোনয়েড, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ।উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি জানেন যে প্যাশন ফল প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট? হ্যাঁ, এই পদার্থটি ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে শরীরকে রক্ষা করার ক্ষমতা রাখে। এছাড়াও, ফলটিতে বিটা-ক্যারোটিন এবং পলিফেনল রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ। ফলের প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- স্ট্রেস, উদ্বেগ এবং অনিদ্রার অবস্থার জন্য প্রশান্তিদায়ক প্রভাব;
- কোলেস্টেরল এবং গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে;
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে;
- ভাল হজম এবং অন্ত্রের কার্যকারিতার জন্য সহযোগিতা করে;
- অকাল বার্ধক্য রোধ করে;
- হাড়ের স্বাস্থ্য এবং ঘনত্ব উন্নত করে;
- অন্যদের মধ্যে .
এটি জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে, মানুষের জীবের জন্য এর উপকারিতা সত্ত্বেও, অতিরিক্ত সবকিছুই খারাপ। সুতরাং, কারণ এটির একটি শান্ত প্রভাব রয়েছে, যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি তন্দ্রা সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে যাদের নিম্ন রক্তচাপের ইতিহাস রয়েছে তাদের মধ্যে। যে, এটি আবেগ ফল গ্রাস এবং ড্রাইভ নির্দেশিত হয় না, উদাহরণস্বরূপ.
কীভাবে প্যাশন ফল রোপণ করবেন: চাষের পর্যায়
বাড়িতে প্যাশন ফল রোপণ করতে, আপনার বাগান করার সরঞ্জাম প্রয়োজন।প্যাশন ফলের গাছ বাড়ানো করা খুবই সহজ। আপনি একটি তাজা ফলের বীজ রোপণ করতে পারেন বা ইতিমধ্যে প্রাপ্তবয়স্ক গাছ থেকে নিষ্কাশিত একটি ছোট চারা ব্যবহার করতে পারেন। তবে শুধু তাই নয়। যারা হলুদ প্যাশন ফল রোপণ করতে চান তাদের জন্য কিছু টিপস এবং মূল্যবান তথ্য দেখুন।
আরো দেখুন: মালটিপু: এই হাইব্রিড কুকুরের জাত সম্পর্কে আরও জানুন- একটি পাকা ফল নিন, বিশেষত জৈব, এবং বীজ বের করুন। আপনি আপনার পছন্দের পাত্রটি বেছে নেওয়ার সময় বীজগুলিকে ধুয়ে নিন এবং কয়েক দিনের জন্য শুকাতে দিন৷
- এটি যথেষ্ট বড় হতে হবে এবং কাঠের দাড়ির মতো কিছু সমর্থন থাকতে হবে, যাতে আবেগের ফলটি কুঁচকে যেতে পারে, যেহেতু এই ছোট গাছটি এক ধরনের লতা।
- সার দিয়ে একটি ভাল মানের মাটি প্রস্তুত করুন এবং ফুলদানিটি পূরণ করুন। বাগানের সরঞ্জাম দিয়ে মাটিতে কিছু ফুরো তৈরি করুন, বীজ রাখুন, মাটি দিয়ে ঢেকে দিন এবং জল দিয়ে স্প্রে করুন। মাটিকে আর্দ্র রাখার চেষ্টা করুন, কিন্তু বীজ পচে যাওয়া রোধ করতে কখনই ভিজে যাবেন না।
- দুই বা তিন সপ্তাহের মধ্যে আপনি বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার প্রথম লক্ষণ দেখতে পাবেন। যেহেতু দানিতে প্যাশন ফল এমন ক্ষেত্রে বেশি দেখা যায় যেখানে বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন বা বাইরের জায়গা নেই, আপনি সেগুলিকে সেভাবেই রাখতে পারেন এবং গাছটি খুব বেশি বেড়ে গেলে কিছু চারা দান করতে পারেন৷
কীভাবে মিষ্টি আবেগের ফল রোপণ করবেন
মিষ্টি আবেগের ফল এমন এক ধরণের আবেগের ফল যা এর গন্ধের জন্য খুব জনপ্রিয় , কিন্তু যা এখনো ব্রাজিলে খুব কমই পরিচিত।চাষ পদ্ধতি আমাদের দেশে হলুদ প্যাশন ফলের জন্য আগে যা ব্যাখ্যা করেছিলাম তার অনুরূপ।
ফলের এই বৈচিত্র্যের চাষে মনোযোগের বিষয়গুলি প্রয়োজনীয়তার কারণে মাটিতে ক্যালসিয়াম এবং কার্যকর কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের গুরুত্ব। বিশেষজ্ঞদের মতে, উপদ্রব এড়াতে প্রতিরোধমূলক কাজ করাই সবচেয়ে ভালো।
এমনকি মাছি এবং অন্যান্য পোকামাকড়ের উপস্থিতি এড়াতে বেকিং পেপার দিয়ে ফল রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ছোট প্যাকেজ তৈরি করতে পারেন এবং ফল ব্যাগ করে রাখতে পারেন।
প্যাশন ফল রোপণের যত্ন
প্যাশন ফল গাছের একটি সাধারণ কীটপতঙ্গ হল শুঁয়োপোকা। তাদের আপনার আবেগের ফলের গাছের কাছাকাছি আসা থেকে বিরত রাখতে, কাছাকাছি পেঁয়াজ এবং চিবস বাড়ানোর চেষ্টা করুন৷
ভূমির সবচেয়ে কাছের পাতাগুলি যাতে দম বন্ধ হয়ে না যায় এবং সূর্যালোক না হয় সেজন্য নিয়মিত ছাঁটাই করতে ভুলবেন না এবং তাই সতর্ক থাকুন৷ যাতে দুর্ঘটনাক্রমে মূল স্টেম অপসারণ না হয়। অবশেষে, ফুল ফোটার আগে সবসময় ছেঁটে ফেলুন যাতে গাছটি দুর্বল হয়ে না যায়।
প্যাশন ফলএকটি বিস্তৃত ভৌগলিক বন্টন সহ একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল।এই টিপসগুলির সাহায্যে আপনি এখন শুরু করতে পারেন প্যাশন ফল গাছ লাগানো প্রকল্প। কিন্তু, বাগান করার জন্য উপযুক্ত পণ্য ব্যবহার করতে ভুলবেন না, নিরাপদে চাষ করার জন্য আপনাকে বিশেষ যত্ন নিতে হবে এবংফলের সমস্ত সুবিধা উপভোগ করুন।
আরও পড়ুন