ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
മഞ്ഞ നിറത്തിനും വൃത്താകൃതിക്കും പേരുകേട്ട പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു പഴമാണ്, കാരണം ഇത് മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, കേക്കുകൾ, ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ, ശുചീകരണ നിർമ്മാണത്തിന് പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ . വായിക്കുന്നത് തുടരുക, എങ്ങനെ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ട്രീ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാം, അതിന്റെ സവിശേഷതകളും അതിലേറെയും. ചെക്ക് ഔട്ട്!
എന്താണ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്?
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പാസിഫ്ലോറ എന്ന കുടുംബത്തിലെ പാസിഫ്ലോറ ജനുസ്സിൽ പെട്ട ഒരു ഫലമാണ്. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉഷ്ണമേഖലാ അമേരിക്കയിൽ നിന്ന്, 150-ലധികം ഇനം ഉണ്ട് - അവയെല്ലാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല - പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മരങ്ങളിൽ നിന്ന് ജനിച്ചവയാണ്, ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നവ ഇവയാണ്:
- യെല്ലോ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്;
- പർപ്പിൾ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്;
- മധുരമുള്ള പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്.
രാജ്യത്തെ ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ 95 ശതമാനത്തിലധികം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന മഞ്ഞ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ബ്രസീലിലെ ഏറ്റവും പ്രമുഖമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, IBGE (ബ്രസീലിയൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ജിയോഗ്രാഫി ആൻഡ് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ്) പ്രകാരം, ബ്രസീൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മുൻനിര പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഉത്പാദകരാണ്, 2021-ൽ 683,993 ടൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടു.
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഉൽപ്പാദനവുമായി പട്ടികയും മാപ്പും പരിശോധിക്കുക 2021-ൽ ബ്രസീൽ:
ഉറവിടം: IBGE (ബ്രസീലിയൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ജിയോഗ്രഫി ആൻഡ് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ്) അവലംബം: IBGE (ബ്രസീലിയൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ജിയോഗ്രഫി ആൻഡ് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ്)നിലവിൽ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളും ഉയർന്ന ഡിമാൻഡിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു വെനസ്വേല, ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക, ഹവായ്, ഓസ്ട്രേലിയ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ.
പാഷൻ ഫ്രൂട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ടെങ്കിലുംപാഷൻ ഫ്രൂട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന പോഷകം. ഈ പഴത്തിൽ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മറ്റ് പോഷകങ്ങൾക്കൊപ്പം ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു പഴമാണ്.ഉദാഹരണത്തിന്, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് സമ്പുഷ്ടമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളിൽ? അതെ, ഈ പദാർത്ഥത്തിന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ പഴത്തിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, പോളിഫെനോൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ പ്രധാനമാണ്. പഴത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- സമ്മർദം, ഉത്കണ്ഠ, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥകൾക്കുള്ള ആശ്വാസം;
- കൊളസ്ട്രോൾ, ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
- രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
- നല്ല ദഹനത്തിനും കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും സഹകരിക്കുന്നു;
- അകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു;
- എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യവും സാന്ദ്രതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- മറ്റുള്ളവയിൽ .
മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, അധികമായാൽ എല്ലാം മോശമാണെന്ന് ഊന്നിപ്പറയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, ഇത് ശാന്തമാക്കുന്ന ഫലമുള്ളതിനാൽ, അമിതമായി കഴിച്ചാൽ, ഇത് മയക്കത്തിന് കാരണമാകും, പ്രത്യേകിച്ച് കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ ചരിത്രമുള്ള ആളുകളിൽ. അതായത്, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കാനും ഡ്രൈവ് ചെയ്യാനും ഇത് സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്.
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് എങ്ങനെ നടാം: കൃഷിയുടെ ഘട്ടങ്ങൾ
വീട്ടിൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് നടുന്നതിന് പൂന്തോട്ടപരിപാലന ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ചെടി വളർത്തുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ പഴത്തിന്റെ വിത്തുകൾ നടാം അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു വൃക്ഷത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഒരു ചെറിയ തൈ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ അത് മാത്രമല്ല. മഞ്ഞ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് നടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ചില നുറുങ്ങുകളും വിലപ്പെട്ട വിവരങ്ങളും പരിശോധിക്കുക.
- ഒരു പഴുത്ത പഴം, വെയിലത്ത് ഓർഗാനിക്, വിത്ത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ വിത്തുകൾ കഴുകി കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
- അതിന് വേണ്ടത്ര വലിപ്പവും തടികൊണ്ടുള്ള ചില്ലുകൾ പോലെയുള്ള പിന്തുണയും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഈ ചെറിയ ചെടി ഒരുതരം മുന്തിരിവള്ളിയായതിനാൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ചുരുണ്ടുകൂടും.
- നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള മണ്ണ് വളം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി പാത്രം നിറയ്ക്കുക. പൂന്തോട്ടപരിപാലന ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭൂമിയിൽ കുറച്ച് ചാലുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, വിത്തുകൾ വയ്ക്കുക, മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക, വെള്ളം തളിക്കുക. മണ്ണ് നനവുള്ളതായി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ വിത്തുകൾ ചീഞ്ഞഴുകുന്നത് തടയാൻ ഒരിക്കലും നനയരുത്.
- രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ വിത്തുകൾ മുളച്ചതിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണ്ടുതുടങ്ങും. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഇൻ ഒരു പാത്രം എന്നത് വീട്ടുമുറ്റമോ പുറത്തെ സ്ഥലമോ ഇല്ലാത്ത സന്ദർഭങ്ങളിൽ കൂടുതൽ സാധാരണമായതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ അങ്ങനെ തന്നെ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെടി വളരെയധികം വളരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ കുറച്ച് തൈകൾ നൽകുകയും ചെയ്യാം.
മധുരമായ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് എങ്ങനെ നടാം
മധുരമുള്ള പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഒരു തരം പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ആണ്, അത് അതിന്റെ സ്വാദുകൊണ്ട് വളരെ ജനപ്രിയമാണ് , എന്നാൽ ബ്രസീലിൽ ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ കുറച്ച് അറിയപ്പെടുന്നു.നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ മഞ്ഞ പാഷൻ ഫ്രൂട്ടിന് നമ്മൾ നേരത്തെ വിശദീകരിച്ചതിന് സമാനമാണ് കൃഷിരീതി.
ഈ വ്യത്യസ്തമായ പഴത്തിന്റെ കൃഷിയിൽ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായത് ഇതിന്റെ ആവശ്യകത കൊണ്ടാണ്. മണ്ണിലെ കാൽസ്യവും ഫലപ്രദമായ കീടനിയന്ത്രണത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കീടബാധ ഒഴിവാക്കാൻ പ്രതിരോധ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം.
ഈച്ചകളുടെയും മറ്റ് പ്രാണികളുടെയും സാന്നിധ്യം ഒഴിവാക്കാൻ പഴങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കാൻ പോലും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ പൊതികൾ ഉണ്ടാക്കി പഴങ്ങൾ ബാഗിലാക്കാം.
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് നടുന്നതിന് ശ്രദ്ധിക്കുക
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മരങ്ങളുടെ ഒരു സാധാരണ കീടമാണ് കാറ്റർപില്ലറുകൾ. അവ നിങ്ങളുടെ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മരത്തോട് അടുക്കുന്നത് തടയാൻ, സമീപത്ത് ഉള്ളിയും മുളകും വളർത്താൻ ശ്രമിക്കുക.
ഭൂമിയോട് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള ഇലകൾ ശ്വാസംമുട്ടുന്നത് തടയാനും വെയിലേൽക്കാതിരിക്കാനും പതിവായി അരിവാൾ ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. പ്രധാന തണ്ട് അബദ്ധത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ. അവസാനമായി, ചെടി ദുർബലമാകുന്നത് തടയാൻ പൂവിടുന്നതിന് മുമ്പ് എപ്പോഴും വെട്ടിമാറ്റുക.
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്വിശാലമായ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ വിതരണമുള്ള ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണ്.ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രോജക്റ്റ് ആരംഭിക്കാം. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് മരങ്ങൾ നടൽ . പക്ഷേ, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ മറക്കരുത്, സുരക്ഷിതമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനും നിങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്പഴത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ആസ്വദിക്കൂ.
കൂടുതൽ വായിക്കുക