Clàr-innse
Tha Star anise dùthchasach do iar-dheas Shìona agus Bhietnam. Ann an cruth rionnag, chaidh a chleachdadh airson mìltean bhliadhnaichean leis na Sìonaich mar spìosraidh còcaireachd agus cungaidh-leigheis. Lusan air leth sùbailte, tha blas gu math tlachdmhor aige agus fàileadh cùbhraidh blasda! A bheil thu airson sìol-chraobhan fhàs aig an taigh? An seo mìnichidh sinn mar a chuireas tu anise rionnagach.
Bho chaidh a thoirt a-steach don Roinn Eòrpa ann an 1578, thathas air a bhith a’ cleachdadh anise rionnag sa mhòr-chuid ann a bhith ag ullachadh siùcairean agus liqueurs san t-seann mhòr-thìr. An-diugh, bithear a’ cleachdadh an spìosraidh ann an diofar ullachaidhean còcaireachd.
A dh’ aindeoin cuid de rudan a tha coltach ri blas agus aroma, tha anise agus anise rionnag nan càirdean fad às. Tha an spìosraidh Sìneach fada nas cumhachdaiche na a cho-ogha. Mar sin, bu chòir a chleachdadh ann an àireamhan beaga.
Faic cuideachd: Am faod coin oranges ithe? Faigh a-mach e!Agus bi faiceallach! Faodar anise rionnag Sìneach a mheasgadh le anise rionnag Iapanach, a tha na lus puinnseanta. Mar sin, dèan cinnteach an-còmhnaidh cò às a thàinig an rionnag anise a tha thu a’ gabhail.
Ciamar a chuireas tu anise rionnagach?
An toiseach, biodh fios agad gu bheil anise rionnag ag atharrachadh nas fheàrr san ùir le tomhas math de stuth organach. Mar sin, thathar a 'moladh humus a chleachdadh san ùir. A bharrachd air an sin, tha freumhan farsaing aig craobh an lus seo. Mar sin, cumaibh beàrn eadar na sìol-chraobhan eadar 3 agus 4 meatairean.
Ma tha craobh agad, 's e an gàrradh-cùil neo an gàrradh na h-àiteachan as freagarraiche. Na craobhanfaodaidh e ruighinn suas ri 18 meatairean a dh'àirde. Ach le gearradh cunbhalach faodaidh iad fuireach eadar 3 agus 4 meatairean. Air an làimh eile, mas fheàrr leat, faodaidh tu cuideachd anise rionnag a chuir ann am poitean. Tagh poitean meadhanach mòr, le co-dhiù 20 liotair, gus àite a thoirt don lus.
Faic cuideachd: Catfish: coinnich ris an cascudo agus an inneal-glanaidh glainneCùram airson anise rionnag
Feumaidh anise rionnag ùir tais. Mar sin, bu chòir uisgeachadh a bhith tric aig amannan nas blàithe, leithid samhradh. Ach, chan urrainn dhan ùir a bhith fliuch. Tron gheamhradh, tha e nas fheàrr uisge a thoirt dha gach 3 no 4 seachdainean.
A cheart cho cudromach tha an t-àite a thagh thu airson do shìol a chur. Is e lus a th’ ann an starry anise a tha a’ còrdadh ris a’ ghrian gu mòr, ach a tha mothachail air gaothan. Mar sin, nuair a thaghas tu càite an cuir thu e, is fheàrr leat àiteachan far am faigh e tòrr grèine, sa mhadainn mas fheàrr. Mar sin tha ceithir gu còig uairean a thìde de ghrian a’ nochdadh gach latha air leth freagarrach. Ann an àrosan, tha am for-uinneag no sill uinneig nan deagh roghainnean airson do phlannt fhàs.
Nuair a gheibh thu deagh chùram, bidh star anise a’ toirt a-mach flùraichean brèagha, a thig a-mach dà uair sa bhliadhna. Goirid às deidh dha na flùraichean a thighinn a-mach, tha e comasach tiormachadh agus stòradh airson a chleachdadh uair sam bith a tha thu ag iarraidh. Bidh rionnag anise a’ fuireach ùr airson timcheall air bliadhna, fhad ‘s a thòisicheas anise talmhainn a’ call a bhlas às deidh sia mìosan.
Goireasan anise rionnag
Meuran agus duilleagan Tha flùraichean anise rionnagach gu tric air a chleachdadh airson tì a dhèanamh no airson còcaireachd.Mar eisimpleir, tha e cumanta an cleachdadh mar ràitheadh airson feòil is steibh. Mar an ceudna, bidh star anise air a chleachdadh ann an subhaichean, subhaichean, jellies agus reòiteagan. Cuideachd sònraichte tha na sùgh agus na deochan a tha stèidhichte air star anise.
Tha sinn air corra phuist eile a sgaradh dhut:
- Ionnsaich mu dheidhinn gàirnealaireachd
- Gàradh na Dreams: 5 molaidhean fhlùraichean
- Seòrsaichean de lusan gus do dhachaigh a dhèanamh nas toilichte
- Adhamh rib?! Ionnsaich tuilleadh mun lus!
- Mar a chuireas tu rue: faigh a-mach agus tòisich ga fhàs an-dràsta!
