सामग्री तालिका
स्टार एनिस दक्षिणपश्चिम चीन र भियतनामको मूल निवासी हो। ताराको आकारमा, यसलाई चिनियाँहरूले सहस्राब्दीदेखि खाना मसला र औषधीको रूपमा प्रयोग गर्दै आएका छन्। सुपर बहुमुखी बिरुवा, यो एक धेरै रमाइलो स्वाद र एक स्वादिष्ट मीठो गन्ध छ! घरमा बिरुवा बढाउन चाहनुहुन्छ? यहाँ हामी कसरी तारा एनिस रोप्ने भनेर व्याख्या गर्छौं।
1578 मा युरोपमा ल्याइएदेखि, पुरानो महाद्वीपमा मुख्यतया मिठाई र मदिराको तयारीमा स्टार एनिसको प्रयोग हुँदै आएको छ। आजकल, मसला विभिन्न पाक तयारी मा प्रयोग गरिन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: कुकुरहरूले पुदीना चिया पिउन सक्छन्: सत्य वा मिथक?स्वाद र सुगन्ध मा केहि समानता को बावजुद, सौंफ र स्टार एनिज टाढाका नातेदार हुन्। चिनियाँ मसला यसको चचेरे भाई भन्दा धेरै शक्तिशाली छ। त्यसकारण, यसलाई थोरै मात्रामा प्रयोग गर्नुपर्छ।
र सावधान! चिनियाँ स्टार एनिसलाई जापानी स्टार एनिससँग भ्रमित गर्न सकिन्छ, जुन एक विषालु बोट हो। त्यसोभए, सधैं तपाईंले लिइरहनुभएको स्टार एनिजको उत्पत्ति जाँच गर्नुहोस्।
स्टार एनिस कसरी रोप्ने?
सबैभन्दा पहिले, जान्नुहोस् कि स्टार एनिज माटोमा राम्रोसँग अनुकूल हुन्छ। कार्बनिक पदार्थ को राम्रो मात्रा संग। त्यसैले, माटोमा humus को प्रयोग सिफारिस गरिएको छ। थप रूपमा, यस बोटको रूखमा प्रशस्त जराहरू छन्। यसरी, बिरुवाहरू बीच 3 देखि 4 मिटरको दूरी राख्नुहोस्।
यदि तपाईंको रोजाइ रूखको लागि हो भने, सबैभन्दा उपयुक्त ठाउँहरू घरपछाडि वा बगैचा हो। रुखहरुउचाई मा 18 मिटर सम्म पुग्न सक्छ। तर नियमित काँटछाँट गर्दा तिनीहरू ३ देखि ४ मिटरसम्म रहन सक्छन्। अर्कोतर्फ, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ भाँडोमा स्टार एनिज पनि रोप्न सक्नुहुन्छ। बिरुवालाई ठाउँ दिन कम्तिमा २० लिटर भएको मध्यम आकारको भाँडो छनोट गर्नुहोस्।
स्टार एनिसको हेरचाह
स्टार एनिसलाई ओसिलो माटो चाहिन्छ। तसर्थ, गर्मीको रूपमा न्यानो अवधिहरूमा पानी बारम्बार हुनुपर्छ। तर, माटो भिजेको हुन सक्दैन। जाडोको समयमा, आदर्श भनेको हरेक 3 वा 4 हप्तामा पानी दिनु हो।
तपाईँको बिरुवा राख्नको लागि छानिएको ठाउँ पनि उत्तिकै महत्त्वपूर्ण छ। तारा सौंफ एक बोट हो जसले सूर्यलाई धेरै मन पराउँछ, तर हावाको लागि संवेदनशील छ। त्यसकारण, यसलाई कहाँ राख्ने छनोट गर्दा, धेरै घाम लाग्ने ठाउँहरूलाई प्राथमिकता दिनुहोस्, प्राथमिकता बिहान। त्यसैले हरेक दिन चार देखि पाँच घण्टा घाममा बस्नु उपयुक्त हुन्छ। अपार्टमेन्टमा, बाल्कनी वा झ्यालको सिसा तपाईंको बिरुवा बढ्नको लागि राम्रो विकल्प हो।
राम्ररी हेरचाह गर्दा, स्टार एनिजले सुन्दर फूलहरू उत्पादन गर्छ, जुन वर्षमा दुई पटक आउँछ। फूलहरू निस्किएपछि चाँडै, यसलाई सुकाउन र भण्डारण गर्न सकिन्छ जब तपाईं चाहानुहुन्छ प्रयोग गर्न। स्टार एनिज करिब एक वर्षसम्म ताजा रहन्छ, जबकि जमिनको सौंफले छ महिनापछि आफ्नो स्वाद गुमाउन थाल्छ।
स्टार एनिसको उपयोगिता
शाखा र पातहरू स्टार एनिज फूलहरू हुन्। अक्सर चिया बनाउन वा खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ।उदाहरण को लागी, मासु र स्टू को लागि एक मसाला को रूप मा तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सामान्य छ। त्यस्तै, जाम, जाम, जेली र आइसक्रिममा स्टार एनिसको प्रयोग गरिन्छ। स्टार एनिजमा आधारित जुस र पेयहरू पनि विशेष छन्।
हामीले तपाईंको लागि केही थप पोस्टहरू अलग गरेका छौं:
यो पनि हेर्नुहोस्: जंगली जनावरहरू के हुन् जान्नुहोस्- बागवानीका बारेमा सबै जान्नुहोस्
- गार्डेन अफ सपनाहरू: फूल फुल्ने ५ टिप्स
- आफ्नो घरलाई खुसी बनाउन बिरुवाका प्रकारहरू
- आदमको रिब?! बिरुवाको बारेमा बढि जान्नुहोस्!
- कसरी रोप्ने रुए: पत्ता लगाउनुहोस् र यसलाई अहिले नै बढाउन सुरु गर्नुहोस्!
