સ્ટાર વરિયાળી કેવી રીતે રોપવી: અહીં જાણો

સ્ટાર વરિયાળી દક્ષિણપશ્ચિમ ચાઇના અને વિયેતનામના વતની છે. તારાના આકારમાં, તેનો ઉપયોગ રાંધણ મસાલા અને દવા તરીકે ચાઇનીઝ દ્વારા હજારો વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. સુપર સર્વતોમુખી છોડ, તે ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠી ગંધ ધરાવે છે! ઘરે એક બીજ ઉગાડવા માંગો છો? અહીં અમે સ્ટાર વરિયાળીનું વાવેતર કેવી રીતે કરવું તે સમજાવીએ છીએ.

1578માં યુરોપમાં તેનો પરિચય થયો ત્યારથી, સ્ટાર વરિયાળીનો ઉપયોગ જૂના ખંડમાં મુખ્યત્વે મીઠાઈઓ અને લિકર બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. આજકાલ, મસાલાનો ઉપયોગ વિવિધ રાંધણ તૈયારીઓમાં થાય છે.

સ્વાદ અને સુગંધમાં થોડી સમાનતાઓ હોવા છતાં, વરિયાળી અને સ્ટાર વરિયાળી દૂરના સંબંધીઓ છે. ચાઈનીઝ મસાલા તેના પિતરાઈ ભાઈ કરતાં વધુ શક્તિશાળી છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં થવો જોઈએ.

અને સાવચેત રહો! ચાઇનીઝ સ્ટાર વરિયાળીને જાપાનીઝ સ્ટાર વરિયાળી સાથે ભેળસેળ કરી શકાય છે, જે એક ઝેરી છોડ છે. તેથી, તમે જે સ્ટાર વરિયાળી લઈ રહ્યા છો તેના મૂળને હંમેશા તપાસો.

સ્ટાર વરિયાળી કેવી રીતે રોપવી?

સૌ પ્રથમ, જાણી લો કે સ્ટાર વરિયાળી જમીનમાં શ્રેષ્ઠ અનુકૂલન કરે છે. સારી માત્રામાં કાર્બનિક પદાર્થો સાથે. તેથી, જમીનમાં હ્યુમસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુમાં, આ છોડના ઝાડમાં જગ્યા ધરાવતી મૂળ છે. આમ, રોપાઓ વચ્ચે 3 થી 4 મીટરનું અંતર રાખો.

જો તમારી પસંદગી વૃક્ષ માટે છે, તો સૌથી યોગ્ય સ્થાનો બેકયાર્ડ અથવા બગીચો છે. વૃક્ષોઊંચાઈમાં 18 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. પરંતુ નિયમિત કાપણી સાથે તેઓ 3 થી 4 મીટરની વચ્ચે રહી શકે છે. બીજી તરફ, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે વાસણમાં સ્ટાર વરિયાળી પણ લગાવી શકો છો. છોડને જગ્યા આપવા માટે ઓછામાં ઓછા 20 લિટર સાથે મધ્યમ કદના પોટ્સ પસંદ કરો.

સ્ટાર વરિયાળીની સંભાળ

સ્ટાર વરિયાળીને ભેજવાળી જમીનની જરૂર છે. તેથી, ઉનાળા જેવા ગરમ સમયગાળામાં વારંવાર પાણી આપવું જોઈએ. જો કે, માટી ભીની ન હોઈ શકે. શિયાળા દરમિયાન, દર 3 કે 4 અઠવાડિયે પાણી આપવું એ આદર્શ છે.

તમારા રોપા મૂકવા માટે પસંદ કરેલ સ્થળ એ જ મહત્વનું છે. સ્ટેરી વરિયાળી એ એક છોડ છે જે સૂર્યને ખૂબ પસંદ કરે છે, પરંતુ પવન પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે. તેથી, તેને ક્યાં મૂકવું તે પસંદ કરતી વખતે, પ્રાધાન્યમાં સવારના સમયે તે સ્થાનો પસંદ કરો જ્યાં તેને ઘણો સૂર્ય મળે. તેથી દરરોજ ચારથી પાંચ કલાક સૂર્યના સંપર્કમાં રહેવું આદર્શ છે. એપાર્ટમેન્ટમાં, બાલ્કની અથવા બારીની સીલ તમારા છોડના વિકાસ માટે સારા વિકલ્પો છે.

જ્યારે સારી રીતે કાળજી લેવામાં આવે છે, ત્યારે સ્ટાર વરિયાળી સુંદર ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે, જે વર્ષમાં બે વાર બહાર આવે છે. ફૂલો બહાર આવે તે પછી તરત જ, જ્યારે તમે ઇચ્છો ત્યારે તેને સૂકવી અને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. સ્ટાર વરિયાળી લગભગ એક વર્ષ સુધી તાજી રહે છે, જ્યારે ગ્રાઉન્ડ વરિયાળી છ મહિના પછી તેનો સ્વાદ ગુમાવવાનું શરૂ કરે છે.

સ્ટાર વરિયાળીની ઉપયોગીતાઓ

શાખા અને પાંદડા સ્ટાર વરિયાળીના ફૂલો છે. ઘણીવાર ચા બનાવવા અથવા રસોઈ માટે વપરાય છે.ઉદાહરણ તરીકે, માંસ અને સ્ટયૂ માટે મસાલા તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવો સામાન્ય છે. તેવી જ રીતે, સ્ટાર વરિયાળીનો ઉપયોગ જામ, જામ, જેલી અને આઈસ્ક્રીમમાં થાય છે. સ્ટાર વરિયાળી પર આધારિત જ્યુસ અને પીણાં પણ ખાસ છે.

અમે તમારા માટે થોડી વધુ પોસ્ટ અલગ કરી છે:

• બાગકામ વિશે બધું જાણો
• ગાર્ડન ઓફ સપના: 5 ફૂલોની ટીપ્સ
• તમારા ઘરને સુખી બનાવવા માટે છોડના પ્રકાર
• આદમની પાંસળી?! છોડ વિશે વધુ જાણો!
• ર્યુ કેવી રીતે રોપવું: હવે શોધો અને તેને ઉગાડવાનું શરૂ કરો!