Innholdsfortegnelse
![](/wp-content/uploads/jardinagem/1721/8lrcsr8uh8.png)
Stjerneanis er hjemmehørende i sørvest-Kina og Vietnam. I form av en stjerne har den blitt brukt i årtusener av kineserne som et kulinarisk krydder og medisin. Super allsidig plante, den har en veldig behagelig smak og en deilig søt lukt! Vil du dyrke en frøplante hjemme? Her forklarer vi hvordan man planter stjerneanis.
Siden den ble introdusert til Europa i 1578, har stjerneanis blitt brukt hovedsakelig i tilberedning av søtsaker og likører på det gamle kontinentet. I dag brukes krydderet i ulike kulinariske tilberedninger.
Til tross for at det har noen likheter i smak og aroma, er anis og stjerneanis fjerne slektninger. Det kinesiske krydderet er langt kraftigere enn fetteren. Derfor bør den brukes i små mengder.
Og pass på! Kinesisk stjerneanis kan forveksles med japansk stjerneanis, som er en giftig plante. Så sjekk alltid opprinnelsen til stjerneanis du tar.
Se også: Vinterplanter: 11 alternativer for å dekorere hjem og hageHvordan plante stjerneanis?
Først av alt, vet at stjerneanis tilpasser seg best i jordsmonn med god mengde organisk materiale. Derfor anbefales bruk av humus i jorda. I tillegg har treet til denne planten romslige røtter. Hold derfor en avstand på 3 til 4 meter mellom frøplantene.
Hvis du velger et tre, er bakgården eller hagen de best egnede stedene. Trærnekan bli opptil 18 meter høye. Men med vanlig beskjæring kan de holde seg mellom 3 og 4 meter. På den annen side, hvis du foretrekker det, kan du også plante stjerneanis i potter. Velg mellomstore potter, med minst 20 liter, for å gi planten plass.
Pleie av stjerneanis
Stjerneanis trenger fuktig jord. Derfor bør vanning være hyppig i varmere perioder, for eksempel sommeren. Jorden kan imidlertid ikke være fuktig. Om vinteren er det ideelle å vanne hver 3. eller 4. uke.
Like viktig er det valgte stedet å plassere frøplanten. Stjerneanis er en plante som liker solen veldig godt, men som er følsom for vind. Derfor, når du velger hvor du skal plassere den, foretrekk steder hvor det blir mye sol, helst om morgenen. Så fire til fem timers soleksponering hver dag er ideelt. I leiligheter er balkongen eller en vinduskarm gode alternativer for planten din å vokse.
Når den blir tatt godt vare på, gir stjerneanis vakre blomster, som kommer ut to ganger i året. Like etter at blomstene kommer ut, er det mulig å tørke og oppbevare for å bruke når du vil. Stjerneanis holder seg frisk i omtrent ett år, mens malt anis begynner å miste smaken etter seks måneder.
Stjerneanis
Grener og blader Stjerneanisblomster er ofte brukt til å lage te eller til matlaging.For eksempel er det vanlig å bruke dem som krydder til kjøtt og gryteretter. Likeledes brukes stjerneanis i syltetøy, syltetøy, gelé og is. Spesielle er også juice og drinker basert på stjerneanis.
Se også: Amerikansk Rottweiler: sjekk ut en komplett guide til rasenVi har skilt ut noen flere innlegg for deg:
- Lær alt om hagearbeid
- Garden of Drømmer: 5 blomstringstips
- Typer planter for å gjøre hjemmet ditt lykkeligere
- Adams rib?! Lær mer om planten!
- Hvordan plante rue: finn ut og begynn å dyrke den nå!