جدول المحتويات
تقدم شجرة الجابوتيكابا بالإضافة إلى إنتاج واحدة من أكثر الثمار تقديرًا من قبل البرازيليين ، العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام المتعلقة بزراعتها وازدهارها وإثمارها. هل تريد معرفة المزيد عن هذه الفاكهة التي اكتسبت شهرة كبيرة لاستخدامها في الطهي وحتى للأغراض الطبية؟ واصل القراءة!
شجرة جابوتيكابا: كل ما تريد معرفته
شجرة الجابوتيكابا (Mirciaria sp.) أو شجرة الجابوتيكابا (Myrciaria cauliflora) هي فاكهة متوسطة الحجم ، هرم- على شكل و 100٪ موطنه الأصلي في البرازيل ، في الغالب في المنطقة الأحيائية للغابات الأطلسية. وتتمثل خصائصه النباتية في جذع أملس وبني وأزهار وفاكهة بيضاء مع لحاء أسود صغير ينمو على جذع وأغصان الشجرة.
ليس من الصعب تحديد أنواع jabuticabeira ، لأن الأنواع تؤتي ثمارها بكثرة ، فهي تغطي جذع الفاكهة والفروع وحتى الجذور العارية. في علم النبات من شجرة جابوتيكابا (التقسيم الفرعي لعلم النبات) ، على الرغم من عدم وجود تأكيد دقيق ، يُعتقد أن هناك حوالي تسعة أنواع من شجرة جابوتيكابا.
من أشهرها:
Jabuticaba Sabará (Plinia trunciflora)
ربما يكون Jabuticaba Sabará هو أفضل إصدار معروف ، أيضًا لأنه الأكثر زراعة بشكل مكثف. لديها نمو متوسط ، منتج جدا ، مع صغير جداحلو المذاق. ينضج مبكرًا.
Jabuticaba Paulista (Plinia cauliflora)
بالمقارنة مع Sabará ، فإن jabuticaba paulista أكبر ، مع إنتاج كبير من والفواكه المصنوعة من الجلد. الفرق الآخر هو أن نضجه متأخر إلى حد ما.
Jabuticaba Rajada (Myrciaria cauliflora)
مماثلة في النمو والإنتاج للإصدارات السابقة ، الفرق بين ثمار شجرة الجابوتيكابا هو ثمارها ذات القشرة الخضراء المدبوغة. متوسط النضج.
White Jabuticabeira (Plinia phitrantha)
متوسطة الحجم ، فواكهها تلبي طلب الأنواع وهي لذيذة جدًا. لحاءه أخضر فاتح. الغريب هو أن jabuticaba الأبيض لا يتغير لونه أبدًا ، حتى عندما ينضج تمامًا.
أنظر أيضا: بطة مالارد: اكتشف خصائصها!Jabuticabeira Ponhema (Myrciaria jaboticaba)
مع على مستوى إنتاج غير عادي ، فإن نسخة Ponhema عبارة عن شجرة كبيرة وثمارها كبيرة وذات قشرة جلدية (والتي لها مظهر الجلد أو صلابة). يشار إلى الاستهلاك فقط عندما تكون الفاكهة ناضجة جدا. هذا هو الصنف الأكثر استخدامًا في صناعة المنتجات مثل المربى والحلويات والمشروبات الكحولية.
تزهر
في سبتمبر ، موسم ازدهار الفاكهة الصغيرة على تبدأ الشجرة وتستمر حتى ديسمبر - من السنة السادسة للزراعة. لذلك ، من بارا إلى ريو غراندي دو سول ، تنتج شجرة الجابوتيكابا ثمارًا يمكن أن تصلقياس قطرها 4 سم.
الفاكهة
تتميز بلونها الأرجواني الغامق ، لها طعم حلو لا لبس فيه.بشكل يشبه العنب ، فاكهة الجابوتيكابا لها شكل دائري وصغير ، قشرة سوداء (أرجوانية داكنة) ، تشتمل على 1 إلى 4 بذور ولب أبيض. من الممكن أيضًا العثور على jabuticabas باللون الأحمر ، والأسود تقريبًا ، مع خطوط أرجوانية أو حمراء.
مع طعم حلو ومر ولطيف ، تحظى الفاكهة بشعبية كبيرة للاستهلاك الطبيعي ، وكذلك في إنتاج مختلف المنتجات ، مثل:
- نبيذ ؛
- عصائر
- مربى
- خمور
- خل ؛
- من بين أمور أخرى.
معلومات جابوتيكابا الغذائية
يحتوي لب جابوتيكابا على كمية قوية من العناصر الغذائية ، كونه مصدرًا للحديد والكربوهيدرات و فيتامين ج ومركب ب ، مثل ب 2 و ب 3.
جابوتيكابا للأغراض الطبية
بالإضافة إلى استخدامها في الطهي ، تبرز الفاكهة أيضًا في الصناعات الدوائية لخصائصها الحسية (الخصائص الغذائية التي تحفز أعضاء الحواس البشرية ) ومحتوى عالي من مضادات الأكسدة. لذلك ، نظرًا لاحتوائه على خصائص طبية ، يمكن الإشارة إلى الجابوتيكابا من أجل:
- علاج الربو ؛
- يقوي جهاز المناعة ؛
- يمنع تلف العضلات ؛
- ينظم ارتفاع ضغط الدم ؛
- يقلل الكوليسترول"سيء" ؛
- يساعد في السيطرة على مرض السكري ؛
- من بين أمور أخرى.
يعتبر Jabuticaba مفيدًا لصحتك ، ولكن قبل تناوله للأغراض الطبية ، تحدث إلى طبيبك للتحقق من الفوائد وفقًا لاحتياجاتك.
Pé de Jabuticabeira - البيانات الفنية
الاسم العلمي: Myrciaria cauliflora.
الأسماء الشائعة : Jabuticaba ، jabuticaba-tuba ، jabuticaba -de-cabinho ، jabuticaba-açu and jabuticaba-sabará.
العائلة: Myrtaceae.
أنظر أيضا: التهاب الضرع للكلاب: تعرف على كل شيء عن المرضالأصل: Brazil.
Natural الحدوث: موطنه الأصلي للبرازيل ( غابة أطلسية) ، بشكل رئيسي من الغابات المطيرة والغابات الفرعية المرتفعة.
ما هو أفضل مكان لزراعة شجرة جابوتيكابا؟
شجرة الجابوتيكابا من أصل برازيلي ، وهي شجرة متوسطة الحجم يمكن أن يصل ارتفاعها إلى تسعة أمتار.في البرازيل ، يحدث الإنتاج التجاري لجابوتيكابا في مناطق معينة ، وهذا هو لأنه نبات مناسب للبساتين المنزلية ، ويحتاج إلى رعاية أساسية وبحث تقني ملائم.
ومع ذلك ، إذا كنت تريد زراعة شجرة الجابوتيكابا في المنزل ، تجدر الإشارة إلى أن هذا يمكن زراعة النبات في الأواني. بعد ذلك ، تحقق من بعض المعلومات القيمة والضرورية للزراعة الصحيحة لشجرة الجابوتيكابا.
قدم جابوتيكابا: كيفية زراعتها والعناية بها
لزراعة قدم جابوتيكابا في إناء بعض الاحتياطاتضروري لتلقي هذه الفاكهة السوداء الحلوة. تحقق من ذلك!
يمكن أن تستغرق أشجار jabuticabaمن 10 إلى 15 عامًا لإنتاج أول أشجار jabuticaba.التربة
The jabuticaba تفضل الشجرة التربة العميقة الرطبة الخصبة الغنية بالمواد العضوية. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.5 و 7.0 ، خاصة في الأشجار الصغيرة. لذلك ، يجب أن يتم الإخصاب والتخصيب بالسماد الطبيعي أو المحاليل العضوية ، مع التوصية بتكرار ستة أشهر.
الري
لأنه نبات يتطلب جدول المياه الكامل ، أفضل شيء هو الماء كل يوم. ومع ذلك ، من الضروري توخي الحذر في هذه المرحلة. على سبيل المثال ، يجب أن يكون لديك نظام تصريف ، لذا فإن التنقيط اليومي هو حل جيد لضمان ثمار جيد أو حتى ثقب بقطر 2 سم في قاع الإناء. بعد كل شيء ، يمكن أن تساعد الرطوبة الزائدة في ظهور الآفات.
الظروف المناخية
نمو شجرة الجابوتيكابا بطيء ، لذلك يجب أن تتم الزراعة في موسم الأمطار ، عن طريق البذور والتطعيم. لكن ليس هذا فقط. الضوء مهم أيضًا ، أي يجب أن تتم الزراعة في أماكن بها الكثير من الضوء الطبيعي أو على الأقل في ظل جزئي.
إنها شجرة تتحمل درجات الحرارة العالية وتتطور بشكل أفضل في المناخات الاستوائية أو الاستوائية. شبه استوائي. في المقابل ، تم تمديد فترات فيالجفاف أو درجات الحرارة المنخفضة أو الصقيع من العوامل التي يمكن أن تضر بتطور شجرة الجابوتيكابا.
زراعة البذور أو الشتلات
يعتقد أن هناك حوالي تسعة أنواع من شجرة الجابوتيكابا.هل تعلم أن أشجار الجابوتيكابا يمكن أن تستغرق من 10 إلى 15 عامًا لإنتاج أول أشجار جابوتيكابا؟ نعم ، بل أكثر من ذلك إذا كانت مزروعة ببذورها. لهذا السبب ، يوصى بزراعة الشتلات.
لعمل شتلة jabuticabeira ، تفضل الفروع التي يوجد بها الخشب بالفعل لعمل حلقة في النبات. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع ضمادة على الشجرة وإضافتها إلى الحاوية الجديدة.
التقليم
التقليم يجب أن يتم في الشتاء مرة في السنة. من الأفضل القيام بذلك قبل فترة ازدهار النبات ويجب ألا يتجاوز القطع 30٪ من تاج الشجرة. بالنسبة للنباتات القديمة ، تختلف العملية قليلاً مع التركيز على التنظيف. بمعنى آخر ، من الضروري إزالة الأغصان الجافة لشجرة الجابوتيكابا لتلقي المزيد من الضوء والتهوية. حان الوقت لتحمل الثمار الأولى ، يجب أن تتحكم في قلقك ، لأن الحصاد الأول يميل إلى أن يستغرق بضع سنوات. لكن الخبر السار هو أنه بمجرد أن يبدأ ، فإنه لا يتوقف. كلما كان العمر أفضل وأكثر إنتاجية.
الآن أنت تعرف المزيد عن قدمشجرة جابوتيكابا ، خصائصها ، ثمارها ، فوائدها و كيفية زراعة الجابوتيكابا في وعاء . تذكر استخدام منتجات ومعدات البستنة الخاصة بك للحصول على مكافآت والتمتع بالجودة التي يمكن أن توفرها الفاكهة. عمل جيد ونراكم في المرة القادمة!
اقرأ المزيد