Jabuticaba strom: jak zasadit, péče a výhody

O strom jabuticaba Kromě toho, že je jedním z nejoceňovanějších plodů Brazilců, představuje také několik zajímavostí souvisejících s jeho pěstováním, kvetením a plodností rostliny. Chcete se dozvědět více o tomto ovoci, které si získalo velkou pozornost, protože se používá ke kulinářským a dokonce i k léčebným účelům? Čtěte dále!

Strom Jabuticaba: vše, co potřebujete vědět

Strom jabuticaba (Mirciaria sp.) neboli strom jabuticab (Myrciaria cauliflora) je středně velký ovocný strom pyramidálního tvaru, který stoprocentně pochází z Brazílie, převážně z biomu Atlantického lesa. Jeho botanickými znaky jsou hladký hnědý kmen, bílé květy a plody s malou černou slupkou, které rostou na kmeni a větvích stromu.

Není obtížné identifikovat druh stromu jabuticab Ve fytografii stromů jabuticaba (pododdělení botaniky) sice neexistuje přesné potvrzení, ale předpokládá se, že existuje asi devět druhů stromů jabuticaba.

Mezi nejznámější patří:

Jabuticaba Sabará (Plinia trunciflora)

Jabuticaba Sabará je asi nejznámější odrůdou, také proto, že je nejintenzivněji vysazována. Má střední vzrůst, je velmi produktivní, s malými a velmi chutnými plody. Její zrání je časné.

Jabuticaba Paulista (Plinia cauliflora)

Ve srovnání s odrůdou Sabará je jabuticaba paulista větší, s velkou produkcí velkých, kožovitých plodů. Dalším rozdílem je, že dozrává poměrně pozdě.

Jabuticaba Rajada (Myrciaria cauliflora)

Růstem a produkcí se podobá předchozím verzím, rozdílem u plodů stromu jabuticaba pruhovaná jsou plody s bronzově zelenou slupkou. Střední zralost.

Jabuticabeira Branca (Plinia phitrantha)

Její plody jsou středně velké, odpovídají nárokům druhu a jsou poměrně chutné. Její slupka je světle zelená. Zajímavostí je, že bílá jaboticaba nikdy nemění barvu, ani když je plně zralá.

Jabuticabeira Ponhema (Myrciaria jaboticaba)

Verze Ponhema s mimořádnou produkční úrovní je velký strom a jeho plody jsou velké s kožovitou slupkou (která má vzhled nebo tvrdost kůže). Konzumace je indikována pouze tehdy, když jsou plody velmi zralé. Tato odrůda se nejvíce používá při výrobě produktů, jako jsou džemy, cukrovinky a likéry.

Kvetoucí

V září začíná období květu, které trvá až do prosince - od šestého roku výsadby. Od Pará po Rio Grande do Sul pak strom jabuticab plodí plody, které mohou dosahovat průměru až 4 cm.

Ovoce

Plod má tvar hroznu, je kulatý a malý, s černou slupkou (tmavě fialovou), zahrnuje 1 až 4 semena a bílou dužinu. Lze se setkat i s jabuticabami s červenými, téměř černými, fialovými nebo červenými pruhy.

Díky hořkosladké a příjemné chuti je ovoce velmi ceněné pro přirozenou konzumaci i pro výrobu různých produktů, jako jsou např.:

• vína;
• šťávy;
• džemy;
• likéry;
• octy;
• mimo jiné.

Nutriční informace o jabuticabě

Dužina jabuticaby obsahuje velké množství živin, je zdrojem železa, sacharidů a vitaminu C a vitaminů skupiny B, jako jsou B2 a B3.

Jabuticaba pro léčebné účely

Kromě kulinářského využití vyniká ovoce také ve farmaceutickém průmyslu svými organoleptickými vlastnostmi (potravinářské vlastnosti, které stimulují lidské smyslové orgány) a vysokým obsahem antioxidantů. Protože tedy obsahuje léčivé vlastnosti, může být jabuticaba indikována pro:

• léčbu astmatu;
• posilují imunitní systém;
• zabránit poškození svalů;
• regulovat vysoký krevní tlak;
• snížení "špatného" cholesterolu;
• pomáhají kontrolovat cukrovku;
• mimo jiné.

Jabuticaba je skvělá pro zdraví, ale než ji začnete konzumovat pro léčebné účely, poraďte se se svým lékařem, aby potvrdil její prospěšnost podle vašich potřeb.

Pé de Jabuticabeira - Kredity

Vědecký název: Myrciaria cauliflora.

Oblíbená jména : Jabuticaba, jabuticaba-tuba, jabuticaba-cabinho, jabuticaba-açu a jabuticaba-sabará.

Rodina: Myrtaceae.

Zdroj: Brazílie.

Přírodní výskyt: Původní v Brazílii ( Atlantský deštný prales), především z deštného pralesa a vysokohorských sublesů.

Jaké je nejlepší místo pro výsadbu stromů jabuticaba?

V Brazílii se jabuticaba komerčně pěstuje v některých regionech, protože se jedná o rostlinu vhodnou pro domácí sady, která potřebuje základní péči a odpovídající technologický výzkum.

Pokud však chcete výsadba stromu jabuticaba doma, Za zmínku stojí, že tuto rostlinu lze pěstovat v květináčích. Níže najdete několik cenných a nezbytných informací pro správnou výsadbu stromu jaboticaba.

Strom Jabuticaba: jak zasadit a pečovat

Pro výsadbu stromek jabuticaba v květináči k získání těchto sladkých černých plodů je nutná určitá péče. Podívejte se na to!

Pozemek

Jaboticaba dává přednost hluboké, vlhké, úrodné půdě bohaté na organické látky. pH půdy by se mělo pohybovat mezi 6,5 a 7,0, zejména u mladých stromků. Hnojení by pak mělo být prováděno hnojem nebo organickými roztoky s doporučenou frekvencí šest měsíců.

Zavlažování

Jelikož se jedná o rostlinu, která vyžaduje kompletní zálivku, je nejlepší zalévat ji každý den. V této fázi je však nutné věnovat určitou péči. Například je nutné mít drenážní systém, takže dobrým řešením je každodenní kropítko, které zaručí dobré plodenství, nebo dokonce otvor na dně květináče o průměru 2 cm. Přece jenom nadměrná vlhkost může podpořit výskytškůdci.

Klimatické podmínky

Rostlina jabuticaba roste pomalu, proto musí být vysazována v období dešťů, a to semeny nebo roubováním, ale nejen to, důležitá je také světelnost, to znamená, že musí být pěstována na místech s dostatkem přirozeného světla nebo alespoň v polostínu.

Je to strom, který snáší vysoké teploty a nejlépe se vyvíjí v tropickém nebo subtropickém podnebí. Na druhou stranu dlouhá období sucha, nízké teploty nebo mráz jsou faktory, které mohou poškodit vývoj stromu jabuticab.

Výsadba semen nebo sazenic

Věděli jste, že stromy jaboticaba Může trvat 10 až 15 let, než se objeví první jaboticabas? Ano, dokonce i více, pokud je vysazen ze semene. Z tohoto důvodu se doporučuje vysazovat sazenice.

Chcete-li vytvořit sazenice stromu jaboticaba Poté je třeba stromek ovázat a vložit do nové nádoby.

Prořezávání

Řez by se měl provádět v zimě, jednou ročně. Nejvíce se doporučuje provádět ho před obdobím květu rostliny a řez by neměl přesáhnout 30 % koruny stromu. U starších rostlin je postup trochu jiný a zaměřuje se na čištění. Jinými slovy, je třeba odstranit suché větve, aby jaboticaba dostala více světla a větrání.

Sklizeň

Protože stromu jaboticaba obvykle trvá dlouho, než přinese první plody, musíte ovládnout své obavy, protože první sklizeň bývá až za několik let. Dobrou zprávou však je, že jakmile začne, nikdy nepřestane. Čím je starší, tím je lepší a produktivnější.

Nyní víte více o stromu jabuticab, jeho vlastnostech, plodech, výhodách a... jak zasadit jabuticabu do květináče Nezapomeňte používat správné zahradnické produkty a vybavení, abyste byli odměněni a mohli si užívat všech kvalit, které ovoce může poskytnout. Dobrou práci a příště na shledanou!