Indholdsfortegnelse
O jabuticaba træ Udover at være en af de mest værdsatte frugter blandt brasilianerne, byder den også på adskillige kuriositeter i forbindelse med dyrkning, blomstring og frugtsætning. Vil du vide mere om denne frugt, der har fået stor opmærksomhed, fordi den bruges til kulinariske og endda medicinske formål? Læs videre!
Jabuticaba-træet: alt hvad du behøver at vide
Jabuticaba-træet (Mirciaria sp.) eller jabuticab-træet (Myrciaria cauliflora) er et mellemstort frugttræ, pyramideformet og 100 % hjemmehørende i Brasilien, overvejende i det atlantiske skovbiom. Dets botaniske kendetegn er en glat, brun stamme, hvide blomster og frugter med en lille sort hinde, der vokser på træets stamme og grene.
Det er ikke svært at identificere arter af jabuticab-træer I fytografien for jabuticaba-træet (en underafdeling af botanikken) mener man, at der er omkring ni arter af jabuticaba-træer, selvom der ikke er nogen præcis bekræftelse.
Blandt de mest kendte er:
Jabuticaba Sabará (Plinia trunciflora)
Jabuticaba Sabará er måske den mest kendte version, også fordi det er den mest intensivt plantede. Den har en medium vækst, meget produktiv, med små og meget velsmagende frugter. Dens modning er tidlig.
Jabuticaba Paulista (Plinia cauliflora)
Sammenlignet med Sabará er jabuticaba paulista større med en stor produktion af store, læderagtige frugter. En anden forskel er, at den modner ret sent.
Jabuticaba Rajada (Myrciaria cauliflora)
Det stribede jabuticaba-træ har samme vækst og produktion som de tidligere versioner, men forskellen er, at frugterne har en bronzegrøn skal. Medium modenhed.
Jabuticabeira Branca (Plinia phitrantha)
Frugten er mellemstor, opfylder artens krav og er ret lækker. Skrællen er lysegrøn. Et kuriosum er, at den hvide jaboticaba aldrig skifter farve, selv når den er fuldmoden.
Jabuticabeira Ponhema (Myrciaria jaboticaba)
Med et ekstraordinært produktionsniveau er Ponhema-versionen et stort træ, og dens frugt er stor med læderagtig hud (som har udseende eller hårdhed som læder). Forbrug er kun angivet, når frugten er meget moden. Dette er den sort, der er mest brugt til fremstilling af produkter som syltetøj, slik og likører.
Blomstrende
I september begynder blomstringssæsonen, som varer indtil december - fra det sjette planteår og frem. Fra Pará til Rio Grande do Sul producerer jabuticab-træet derefter frugter, der kan nå en diameter på 4 cm.
Se også: Se tips til navne på grå katte til dit kæledyrFrugt
Jabuticaba er kendetegnet ved sin mørkere lilla farve og har en umiskendelig sød smag. Frugten er formet som en drue, rund og lille, med en sort skal (mørklilla), 1 til 4 kerner og et hvidt frugtkød. Det er også muligt at finde jabuticabas med røde, næsten sorte, lilla eller røde striber.
Med en bittersød og behagelig smag er frugten meget værdsat til naturligt forbrug samt i produktionen af forskellige produkter, f.eks:
- vine;
- juice;
- syltetøj;
- likører;
- eddiker;
- blandt andre.
Ernæringsmæssige oplysninger om jabuticaba
Jabuticaba-pulp indeholder en stor mængde næringsstoffer og er en kilde til jern, kulhydrater, C-vitamin og B-kompleks vitaminer, såsom B2 og B3.
Jabuticaba til medicinske formål
Ud over sin kulinariske anvendelse skiller frugten sig også ud i medicinalindustrien for sine organoleptiske egenskaber (fødevareegenskaber, der stimulerer de menneskelige sanseorganer) og høje indhold af antioxidanter. Så fordi den indeholder medicinske egenskaber, kan jabuticaba angives til:
- behandling af astma;
- styrke immunforsvaret;
- forebygge muskelskader;
- regulere højt blodtryk;
- sænke det "dårlige" kolesterol;
- hjælpe med at kontrollere diabetes;
- blandt andre.
Jabuticaba er fantastisk for helbredet, men før du indtager det til medicinske formål, skal du tale med din læge for at validere fordelene i forhold til dine behov.
Pé de Jabuticabeira - Credits
Videnskabeligt navn: Myrciaria cauliflora.
Populære navne : Jabuticaba, jabuticaba-tuba, jabuticaba-cabinho, jabuticaba-açu og jabuticaba-sabará.
Familie: Myrtaceae.
Kilde: Brasilien.
Naturlig forekomst: Hjemmehørende i Brasilien ( Atlantic Rainforest), hovedsageligt fra regnskoven og underskoven i stor højde.
Hvad er det bedste sted at plante jabuticaba-træer?
Jabuticab-træet er af brasiliansk oprindelse, et mellemstort træ, der kan blive op til ni meter højt. I Brasilien foregår den kommercielle produktion af jabuticaba i visse regioner, fordi det er en plante, der egner sig til frugtplantager i hjemmet, som har brug for grundlæggende pleje og tilstrækkelig teknologisk forskning.
Se også: Yorkshire-klipning: nytænkning af dit kæledyrs udseende!Men hvis du ønsker at plantning af jabuticaba-træet derhjemme, Det er værd at nævne, at denne plante kan dyrkes i potter. Nedenfor finder du nogle værdifulde og nødvendige oplysninger til den korrekte plantning af jaboticaba-træet.
Jabuticaba-træ: Sådan plantes og passes det
Til plantning af jabuticaba-træ i en potte Det er vigtigt at være forsigtig, hvis man vil have de søde, sorte frugter. Se her!
Den jaboticaba-træer kan tage 10 til 15 år at producere de første jabuticabas. Jord
Jaboticaba-træet foretrækker dyb, fugtig, frugtbar jord, der er rig på organisk materiale. Jordens pH-værdi skal være mellem 6,5 og 7,0, især hos unge træer. Gødning skal derefter udføres med gødning eller organiske opløsninger med en anbefalet hyppighed på seks måneder.
Vanding
Da det er en plante, der kræver en komplet vandingsplan, er det bedst at vande den hver dag. Men det er vigtigt at være forsigtig på dette tidspunkt. For eksempel er det nødvendigt at have et dræningssystem, så en daglig drypper er en god løsning for at garantere god frugtning eller endda et hul i bunden af potten med en diameter på 2 cm. Når alt kommer til alt, kan overskydende fugtighed fremme fremkomsten afskadedyr.
Klimatiske forhold
Jabuticaba-planten vokser langsomt, så den skal plantes i regntiden, ved frø eller podning, men ikke nok med det, lysstyrken er også vigtig, det vil sige, at den skal dyrkes på steder med masser af naturligt lys eller i det mindste i halvskygge.
Det er et træ, der tåler høje temperaturer og udvikler sig bedst i tropisk eller subtropisk klima. På den anden side er lange perioder med tørke, lave temperaturer eller frost faktorer, der kan skade udviklingen af jabuticab-træet.
Plantning af frø eller kimplanter
Inden for jabuticaba-træets fytografi mener man, at der findes omkring ni arter af jabuticaba-træer. Vidste du, at jaboticaba-træer Kan det tage 10 til 15 år at producere de første jaboticabas? Ja, endnu mere, hvis den plantes fra frø. Af denne grund anbefales det at plante frøplanten.
For at lave en frøplante af jaboticaba-træ Derefter skal du forbinde træet og sætte det i den nye beholder.
Beskæring
Beskæring skal ske om vinteren, en gang om året. Det anbefales at gøre det før plantens blomstringsperiode, og snittet bør ikke overstige 30% af træets krone. For ældre planter er processen lidt anderledes med fokus på rengøring. Med andre ord er det nødvendigt at fjerne de tørre grene, så jaboticaba-træet får mere lys og ventilation.
Høst
Da jaboticaba-træet normalt er længe om at bære sin første frugt, skal du styre din angst, da den første høst har tendens til at tage et par år. Men den gode nyhed er, at når det først er begyndt, stopper det aldrig. Jo ældre det bliver, jo bedre og mere produktivt bliver det.
Nu ved du mere om jabuticab-træet, dets karakteristika, frugter, fordele og Sådan planter du jabuticaba i en potte Husk at bruge de rigtige haveprodukter og det rigtige udstyr for at blive belønnet og nyde al den kvalitet, som frugt kan give. Godt arbejde og vi ses næste gang!
Læs mere her