Spis treści
O drzewo jabuticaba Oprócz tego, że jest to jeden z najbardziej cenionych owoców przez Brazylijczyków, przedstawia również kilka ciekawostek związanych z jego uprawą, kwitnieniem i owocowaniem rośliny. Chcesz dowiedzieć się więcej o tym owocu, który zyskał wiele uwagi ze względu na wykorzystanie go do celów kulinarnych, a nawet leczniczych? Czytaj dalej!
Drzewo Jabuticaba: wszystko, co musisz wiedzieć
Drzewo jabuticaba (Mirciaria sp.) lub drzewo jabuticaba (Myrciaria cauliflora) to średniej wielkości drzewo owocowe o piramidalnym kształcie, pochodzące w 100% z Brazylii, głównie z biomu lasów atlantyckich. Jego cechy botaniczne to gładki, brązowy pień, białe kwiaty i owoce z małą czarną skórką, które rosną na pniu i gałęziach drzewa.
Nie jest trudno zidentyfikować gatunek drzewa jabuticab W fitografii drzewa jabuticaba (poddział botaniki), choć nie ma dokładnego potwierdzenia, uważa się, że istnieje około dziewięciu gatunków drzew jabuticaba.
Do najbardziej znanych należą:
Zobacz też: Dowiedz się, czym są dzikie zwierzętaJabuticaba Sabará (Plinia trunciflora)
Jabuticaba Sabará jest prawdopodobnie najbardziej znaną odmianą, również dlatego, że jest najintensywniej sadzona. Ma średni wzrost, bardzo produktywny, z małymi i bardzo smacznymi owocami. Jego dojrzewanie jest wczesne.
Jabuticaba Paulista (Plinia cauliflora)
W porównaniu do odmiany Sabará, jabuticaba paulista jest większa, z dużą produkcją dużych, skórzastych owoców. Kolejną różnicą jest to, że dojrzewa dość późno.
Jabuticaba Rajada (Myrciaria cauliflora)
Podobny wzrost i produkcja do poprzednich wersji, różnica w owocach jabłoni pasiastej to owoce z brązowozieloną skórką. Średnia dojrzałość.
Jabuticabeira Branca (Plinia phitrantha)
Średniej wielkości owoce spełniają wymagania gatunku i są całkiem smaczne. Ich skórka jest jasnozielona. Ciekawostką jest to, że biała jaboticaba nigdy nie zmienia koloru, nawet gdy jest w pełni dojrzała.
Jabuticabeira Ponhema (Myrciaria jaboticaba)
Dzięki niezwykłemu poziomowi produkcji, odmiana Ponhema jest dużym drzewem, a jej owoce są duże i mają skórzastą skórkę (która ma wygląd lub twardość skóry). Spożycie jest wskazane tylko wtedy, gdy owoce są bardzo dojrzałe. Jest to odmiana najczęściej używana do produkcji takich produktów, jak dżemy, słodycze i likiery.
Kwitnienie
We wrześniu rozpoczyna się okres kwitnienia, który trwa do grudnia - począwszy od szóstego roku sadzenia. Następnie, od stanu Pará do Rio Grande do Sul, drzewo jabuticab produkuje owoce, które mogą osiągnąć 4 cm średnicy.
Owoce
Charakteryzująca się ciemniejszym fioletowym odcieniem jabuticaba ma niepowtarzalny słodki smak. Owoce w kształcie winogron są okrągłe i małe, z czarną skórką (ciemnofioletową), zawierającą od 1 do 4 nasion i biały miąższ. Można również znaleźć jabuticaby z czerwonymi, prawie czarnymi, fioletowymi lub czerwonymi paskami.
Dzięki słodko-gorzkiemu i przyjemnemu smakowi, owoce te są bardzo cenione w naturalnej konsumpcji, a także w produkcji różnych produktów, takich jak:
- wina;
- soki;
- dżemy;
- likiery;
- octy;
- między innymi.
Informacje o wartościach odżywczych jabuticaba
Miąższ Jabuticaba zawiera potężną ilość składników odżywczych, będąc źródłem żelaza, węglowodanów i witaminy C oraz witamin z grupy B, takich jak B2 i B3.
Jabuticaba do celów leczniczych
Oprócz zastosowania kulinarnego, owoc ten wyróżnia się również w przemyśle farmaceutycznym ze względu na swoje właściwości organoleptyczne (właściwości żywności, które stymulują ludzkie narządy zmysłów) i wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Tak więc, ponieważ zawiera właściwości lecznicze, jabuticaba może być wskazana do:
- leczenie astmy;
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- zapobiegają uszkodzeniom mięśni;
- regulują wysokie ciśnienie krwi;
- obniżenie "złego" cholesterolu;
- pomagają kontrolować cukrzycę;
- między innymi.
Jabuticaba jest świetna dla zdrowia, ale przed spożyciem jej w celach leczniczych należy skonsultować się z lekarzem, aby potwierdzić korzyści w zależności od potrzeb.
Pé de Jabuticabeira - kredyty
Nazwa naukowa: Myrciaria cauliflora.
Popularne nazwy Jabuticaba, jabuticaba-tuba, jabuticaba-cabinho, jabuticaba-açu i jabuticaba-sabará.
Rodzina: Myrtaceae.
Źródło: Brazylia.
Naturalne występowanie: Pochodzi z Brazylii ( Atlantic Rainforest), głównie z lasów deszczowych i podleśnych na dużych wysokościach.
Jakie jest najlepsze miejsce do sadzenia drzew jabuticaba?
Drzewo jabuticab pochodzi z Brazylii i jest średniej wielkości drzewem osiągającym do dziewięciu metrów wysokości. W Brazylii komercyjna produkcja jabuticaba występuje w niektórych regionach, ponieważ jest to roślina odpowiednia do sadów przydomowych, która wymaga podstawowej opieki i odpowiednich badań technologicznych.
Jeśli jednak chcesz sadzenie drzewa jabuticaba w domu, Warto wspomnieć, że roślina ta może być uprawiana w doniczkach. Poniżej znajdziesz kilka cennych i niezbędnych informacji dotyczących prawidłowego sadzenia drzewa jaboticaba.
Drzewo Jabuticaba: jak sadzić i pielęgnować
Do sadzenia drzewo jabuticaba w doniczce Aby otrzymać te słodkie, czarne owoce, należy zachować ostrożność. Sprawdź to!
Zobacz też: Życie na wolności: poznaj dzikiego królika
The drzewa jaboticaba wyprodukowanie pierwszych jabuticabas może zająć od 10 do 15 lat. Uziemienie
Jabłoń jaboticaba preferuje głęboką, wilgotną, żyzną glebę bogatą w materię organiczną. pH gleby powinno wynosić od 6,5 do 7,0, zwłaszcza u młodych drzew. Nawożenie należy następnie przeprowadzać obornikiem lub roztworami organicznymi, z zalecaną częstotliwością co sześć miesięcy.
Nawadnianie
Ponieważ jest to roślina, która wymaga pełnego harmonogramu podlewania, najlepszą rzeczą do zrobienia jest codzienne podlewanie. Ale na tym etapie należy zachować ostrożność. Na przykład konieczne jest posiadanie systemu drenażowego, więc codzienny kroplownik jest dobrym rozwiązaniem, aby zagwarantować dobre owocowanie, a nawet otwór w dnie doniczki o średnicy 2 cm. W końcu nadmiar wilgoci może sprzyjać pojawieniu sięszkodniki.
Warunki klimatyczne
Roślina jabuticaba rośnie powoli, więc musi być sadzona w porze deszczowej, przez nasiona lub szczepienie, ale nie tylko to, ważne jest również oświetlenie, to znaczy, że musi być uprawiana w miejscach z dużą ilością naturalnego światła lub przynajmniej w półcieniu.
Jest to drzewo, które wytrzymuje wysokie temperatury i najlepiej rozwija się w klimacie tropikalnym lub subtropikalnym. Z drugiej strony, długie okresy suszy, niskie temperatury lub mróz to czynniki, które mogą zaszkodzić rozwojowi jabłoni jabuticab.
Sadzenie nasion lub sadzonek
W fitografii drzewa jabuticaba uważa się, że istnieje około dziewięciu gatunków drzew jabuticaba. Czy wiesz, że drzewa jaboticaba Czy wyprodukowanie pierwszej jabłoni może zająć od 10 do 15 lat? Tak, nawet więcej, jeśli jest sadzona z nasion. Z tego powodu zaleca się sadzenie sadzonek.
Aby utworzyć sadzonka drzewa jaboticaba Następnie należy zabandażować drzewko i umieścić je w nowym pojemniku.
Przycinanie
Przycinanie powinno odbywać się zimą, raz w roku. Najbardziej zalecane jest wykonanie go przed okresem kwitnienia rośliny, a cięcie nie powinno przekraczać 30% korony drzewa. W przypadku starszych roślin proces jest nieco inny, koncentrując się na czyszczeniu. Innymi słowy, konieczne jest usunięcie suchych gałęzi, aby drzewo jaboticaba otrzymało więcej światła i wentylacji.
Żniwa
Ponieważ drzewo jaboticaba zwykle potrzebuje dużo czasu, aby wydać pierwsze owoce, musisz kontrolować swój niepokój, ponieważ pierwsze zbiory trwają zwykle kilka lat. Ale dobrą wiadomością jest to, że kiedy już się zacznie, nigdy się nie zatrzymuje. Im starsze, tym lepsze i bardziej produktywne.
Teraz wiesz więcej o jabłoni jabuticab, jej cechach, owocach, korzyściach i zaletach. jak sadzić jabuticabę w doniczce Pamiętaj, aby używać odpowiednich produktów i sprzętu ogrodniczego, aby zostać nagrodzonym i cieszyć się wszystkimi zaletami owoców. Dobra robota i do zobaczenia następnym razem!
Czytaj więcej