สารบัญ
ต้นจาบูติคาบา นอกจากจะสร้างผลไม้ที่ชาวบราซิลนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งแล้ว ยังนำเสนอเรื่องราวน่าสนใจหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูก การออกดอก และการออกผลของพืช คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการนำมาใช้ทำอาหารหรือแม้แต่เป็นยาหรือไม่? อ่านต่อ!
ต้น Jabuticaba: ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้
ต้น Jaboticaba (Mirciaria sp.) หรือต้น jabuticaba (Myrciaria cauliflora) เป็นผลไม้ขนาดกลาง ปิรามิด- มีรูปร่างและมีถิ่นกำเนิดในบราซิล 100% ส่วนใหญ่อยู่ในแอตแลนติกป่าไบโอม ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ คือ ลำต้นเรียบสีน้ำตาล ดอกและผลสีขาว มีเปลือกสีดำเล็กๆ ขึ้นตามลำต้นและกิ่งก้าน
ไม่ยากที่จะจำแนก สายพันธุ์ jabuticabeira เนื่องจากสายพันธุ์นี้ออกผลอย่างมากมาย โดยพวกมันจะปกคลุมลำต้นของผล กิ่งก้าน หรือแม้แต่รากที่ไม่ถูกปกคลุม ในไฟโตกราฟีของต้นจาบูติกาบา (แผนกพฤกษศาสตร์) แม้จะไม่มีการยืนยันที่แน่ชัด แต่เชื่อว่ามีต้นจาบูติคาบาประมาณเก้าชนิด
ในบรรดาที่รู้จักกันดีได้แก่:
Jabuticaba Sabará (Plinia trunciflora)
Jabuticaba Sabará อาจเป็นพันธุ์ที่รู้จักกันดีที่สุด เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ปลูกอย่างหนาแน่นที่สุด มีการเจริญเติบโตปานกลาง ให้ผลผลิตมาก มีขนาดเล็กและมากอร่อย. เติบโตเร็ว
Jabuticaba Paulista (Plinia cauliflora)
เมื่อเปรียบเทียบกับ Sabará แล้ว jabuticaba paulista มีขนาดใหญ่กว่า โดยมีผลผลิตจำนวนมาก และผลไม้ที่มีหนัง ข้อแตกต่างอีกประการหนึ่งคือการสุกค่อนข้างช้า
Jabuticaba Rajada (Myrciaria cauliflora)
การเติบโตและการผลิตที่คล้ายคลึงกันกับรุ่นก่อนหน้า , ความแตกต่างระหว่างผลของต้นจาบูติคาบาคือผลที่มีผิวสีเขียวแทน ผลสุกปานกลาง
จาบูติกาเบราขาว (Plinia phitrantha)
ผลขนาดกลาง ตอบสนองความต้องการของสายพันธุ์ และมีรสชาติอร่อยทีเดียว เปลือกของมันเป็นสีเขียวอ่อน สิ่งที่น่าสงสัยคือจาบูติคาบาสีขาวไม่เคยเปลี่ยนสีแม้ว่าจะสุกเต็มที่แล้วก็ตาม
จาบูติกาเบรา พอนฮีมา (Myrciaria jaboticaba)
ด้วย ในระดับการผลิตที่ไม่ธรรมดา รุ่น Ponhema เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่และผลมีขนาดใหญ่และมีผิวคล้ายหนัง (ซึ่งมีลักษณะหรือความแข็งของหนัง) การบริโภคจะระบุเมื่อผลไม้สุกมากเท่านั้น เป็นพันธุ์ที่ใช้มากที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์ เช่น แยม ขนมหวาน และเหล้า
ผลิดอก
ในเดือนกันยายน ฤดูดอกผลเล็ก ๆ บน ต้นไม้เริ่มขึ้นและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนธันวาคม – ตั้งแต่ปีที่หกของการปลูก ดังนั้น จากปาราถึงรีโอกรันเดโดซุล ต้นจาบูติคาบาจึงออกผลที่สามารถเข้าถึงได้วัดเส้นผ่านศูนย์กลางได้ 4 ซม.
ผลไม้
จาบูติคาบาโดดเด่นด้วยเฉดสีม่วงเข้ม มีรสหวานที่ไม่มีใครเทียบได้มีรูปร่างคล้ายองุ่น ผลจาบูติคาบามีลักษณะกลมและเล็ก ผิวสีดำ (สีม่วงเข้ม) มีเมล็ด 1 ถึง 4 เมล็ดและมีเนื้อสีขาว นอกจากนี้ยังสามารถพบจาบูติคาบาสในสีแดง เกือบดำ มีแถบสีม่วงหรือสีแดง
ด้วยรสชาติที่หวานอมขมกลืน ผลไม้ชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับการบริโภคตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับในการผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น :
- ไวน์
- น้ำผลไม้
- แยม
- ลิเคียวร์
- น้ำส้มสายชู
- เหนือสิ่งอื่นใด
ข้อมูลทางโภชนาการของจาบูติคาบา
เยื่อจาบูติคาบาประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมาก ซึ่งเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก คาร์โบไฮเดรต และ วิตามินซีและบีเชิงซ้อน เช่น บี2 และบี3
จาบูติคาบาสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
นอกเหนือจากการใช้ทำอาหารแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังโดดเด่นในอุตสาหกรรมยาด้วยคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (คุณสมบัติของอาหารที่กระตุ้นอวัยวะรับสัมผัสของมนุษย์ ) และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ดังนั้น เนื่องจากมีสรรพคุณทางยา จาบูติคาบาจึงสามารถบ่งชี้สำหรับ:
- การรักษาโรคหอบหืด
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันความเสียหายของกล้ามเนื้อ
- ควบคุมความดันโลหิตสูง
- ลดคอเลสเตอรอล“ไม่ดี”;
- ช่วยควบคุมเบาหวาน
- และอื่น ๆ
จาบูติคาบาดีต่อสุขภาพของคุณ แต่ก่อนที่จะบริโภคเพื่อเป็นยา ควรปรึกษาแพทย์เพื่อตรวจสอบประโยชน์ตามความต้องการของคุณ
Pé de Jabuticabeira – ข้อมูลทางเทคนิค
ชื่อวิทยาศาสตร์: Myrciaria cauliflora.
ชื่อที่นิยม : Jabuticaba, jabuticaba-tuba, jabuticaba -de-cabinho, jabuticaba-açu และ jabuticaba-sabará.
วงศ์: Myrtaceae.
แหล่งกำเนิด: บราซิล.
ธรรมชาติ การเกิดขึ้น: มีถิ่นกำเนิดในบราซิล ( ป่าแอตแลนติก) ส่วนใหญ่มาจากป่าดิบชื้นและป่าย่อยในระดับความสูงสูง
สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกต้นจาบูติกาบาคือที่ใด
ต้นจาบูติคาบามีถิ่นกำเนิดในบราซิล ซึ่งเป็นต้นไม้ขนาดกลางที่สามารถสูงได้ถึงเก้าเมตรในบราซิล การผลิตจาบูติคาบาในเชิงพาณิชย์เกิดขึ้นในบางภูมิภาค นี่คือ เนื่องจากเป็นพืชที่เหมาะสำหรับสวนผลไม้ในประเทศ ซึ่งต้องการการดูแลขั้นพื้นฐานและการวิจัยทางเทคโนโลยีที่เพียงพอ
อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการ ปลูกต้นจาบูติคาบาที่บ้าน ควรสังเกตว่า สามารถปลูกในกระถางได้ ต่อไป ตรวจสอบข้อมูลที่มีค่าและจำเป็นสำหรับการปลูกต้นจาบูติคาบาอย่างถูกต้อง
ตีนจาบูติคาบา: วิธีปลูกและดูแลรักษา
สำหรับการปลูก เชิงของจาบูติกาบาในแจกัน ข้อควรระวังบางประการคือจำเป็นต้องได้รับผลไม้สีดำหวานเหล่านี้ ลองดูสิ!
ดูสิ่งนี้ด้วย: นกแก้ว: พวกมันคืออะไรและจะดูแลนกเหล่านี้ได้อย่างไร
ต้นจาบูติคาบาอาจใช้เวลา 10 ถึง 15 ปีในการสร้างต้นจาบูติคาบาต้นแรกดิน
จาบูติคาบา ต้นไม้ชอบดินที่ลึก ชุ่มชื้น และอุดมสมบูรณ์ซึ่งอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 7.0 โดยเฉพาะในต้นไม้เล็ก ดังนั้น การใส่ปุ๋ยและการใส่ปุ๋ยต้องทำด้วยปุ๋ยคอกหรือสารละลายอินทรีย์ โดยแนะนำให้ใส่ความถี่ 6 เดือน
การให้น้ำ
เนื่องจากเป็นพืชที่ต้องการ ตารางการให้น้ำที่สมบูรณ์ สิ่งที่ดีที่สุดคือการให้น้ำทุกวัน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องระมัดระวังในขั้นตอนนี้ ตัวอย่างเช่น คุณต้องมีระบบระบายน้ำ ดังนั้นที่หยดทุกวันจึงเป็นทางออกที่ดีเพื่อให้ผลไม้ออกมาดี หรือแม้แต่รูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ที่ก้นหม้อ ท้ายที่สุดแล้วความชื้นส่วนเกินสามารถเอื้อต่อการปรากฏตัวของศัตรูพืชได้
สภาพอากาศ
ต้นจาบูติคาบาเติบโตช้า ดังนั้นควรปลูกในฤดูฝนโดยการเพาะเมล็ดและการต่อกิ่ง แต่ไม่ใช่แค่นั้น แสงก็มีความสำคัญเช่นกัน กล่าวคือ การเพาะปลูกต้องดำเนินการในสถานที่ที่มีแสงธรรมชาติส่องถึงหรืออย่างน้อยในที่ร่มบางส่วน
ดูสิ่งนี้ด้วย: Ikebana: การจัดดอกไม้แบบญี่ปุ่นลึกลับเป็นต้นไม้ที่ทนต่ออุณหภูมิสูงและพัฒนาได้ดีที่สุดในสภาพอากาศแบบเขตร้อนหรือเขตร้อนชื้น กึ่งเขตร้อน ในทางตรงกันข้าม ระยะเวลาที่ขยายออกไปในความแห้งแล้ง อุณหภูมิต่ำ หรือน้ำค้างแข็งเป็นปัจจัยที่ส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของต้นจาบูติคาบา
การเพาะเมล็ดหรือต้นกล้า
ใน phytography ของต้นจาบูติคาบา เชื่อกันว่ามีต้นจาบูติคาบาประมาณ 9 สายพันธุ์คุณรู้หรือไม่ว่า ต้นจาบูติคาบา อาจใช้เวลา 10 ถึง 15 ปีในการสร้างต้นจาบูติคาบาต้นแรก ใช่ ยิ่งถ้าเพาะด้วยเมล็ด ด้วยเหตุผลนี้ แนะนำให้ปลูกต้นกล้า
ในการสร้าง ต้นกล้าจาบูติกาเบรา ให้เลือกกิ่งที่มีเนื้อไม้อยู่แล้วเพื่อทำเป็นวงแหวนในต้น หลังจากนั้นคุณต้องพันผ้าพันแผลบนต้นไม้แล้วใส่ลงในภาชนะใหม่
การตัดแต่งกิ่ง
ควรตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาว ปีละครั้ง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ก่อนช่วงออกดอกของพืชและการตัดไม่ควรเกิน 30% ของมงกุฎต้นไม้ สำหรับโรงงานเก่า กระบวนการจะแตกต่างออกไปเล็กน้อยโดยเน้นที่การทำความสะอาด กล่าวอีกนัยหนึ่ง จำเป็นต้องถอนกิ่งแห้งออกเพื่อให้ต้นจาบูติคาบาได้รับแสงและการระบายอากาศมากขึ้น
เก็บเกี่ยว
เนื่องจากต้นจาบูติคาบามักใช้เวลานาน ถึงเวลาที่จะเกิดผลแรก คุณต้องควบคุมความวิตกกังวลของคุณ เนื่องจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกมักใช้เวลาหลายปี แต่ข่าวดีก็คือเมื่อเริ่มต้นแล้วจะไม่หยุด ยิ่งแก่ยิ่งดีและมีประสิทธิผลมากขึ้น
ตอนนี้คุณรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนท้ายของต้นจาบูติคาบา ลักษณะเด่น ผล ประโยชน์ และ วิธีปลูกจาบูติคาบาในกระถาง . อย่าลืมใช้ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ทำสวนของคุณเองเพื่อเป็นรางวัลและเพลิดเพลินกับคุณภาพทั้งหมดที่ผลไม้สามารถให้ได้ ทำได้ดีมาก แล้วพบกันใหม่ตอนหน้า!
อ่านเพิ่มเติม