Edukien taula
jabuticaba zuhaitzak brasildarren fruitu estimatuenetako bat sortzeaz gain, landarearen laborantza, loraldia eta fruituarekin lotutako hainbat bitxikeria ere aurkezten ditu. Sukaldaritzako eta baita sendagarrietarako ere erabili izanagatik protagonismo handia lortu zuen fruta honi buruz gehiago jakin nahi duzu? Irakurri!
Jabuticaba zuhaitza: jakin behar duzun guztia
Jaboticaba zuhaitza (Mirciaria sp.) edo jabuticaba zuhaitza (Myrciaria cauliflora) tamaina ertaineko fruitua da, piramidea. itxurakoa eta %100 Brasilekoa da, batez ere Atlantikoko Baso Bioman. Bere ezaugarri botanikoak enbor leuna eta marroia, zuhaitzaren enborrean eta adarretan hazten diren azala beltz txikiko lore zuriak eta fruituak dira.
Ez da zaila jabuticabeira espeziea identifikatzea, izan ere, espezieak fruitu ugari ematen dituenez, fruitu-enborra, adarrak eta baita sustrai biluziak estaltzen baititu. Jabuticaba zuhaitzaren (botanikaren azpizatiketa) fitografian, baieztapen zehatzik ez izan arren, bederatzi bat jabuticaba zuhaitz espezie daudela uste da.
Ezagutuenen artean:
Jabuticaba Sabará (Plinia trunciflora)
Jabuticaba Sabará da beharbada bertsiorik ezagunena, baita intentsiboen landatzen dena ere. Hazkunde ertaina du, oso produktiboa, txikia eta osozaporetsua. Goiz heltzen da.
Jabuticaba Paulista (Plinia cauliflora)
Sabarárekin alderatuta, jabuticaba paulista handiagoa da, handien ekoizpen handia du. eta larruzko fruituak. Beste desberdintasun bat heltzea berandu samarra dela da.
Jabuticaba Rajada (Myrciaria cauliflora)
Hazkuntzan eta ekoizpenean aurreko bertsioen antzekoa da. Jabuticaba zuhaitzaren fruituen arteko aldea azal berde beltzarana duten fruituak dira. Heltze ertaina.
Jabuticabeira zuria (Plinia phitrantha)
Tamaina ertainekoa, bere fruitua espeziearen eskaria betetzen du eta nahiko goxoa da. Bere azala berde argia da. Bitxikeria bat da jabuticaba zuriak ez duela inoiz kolorez aldatzen, nahiz eta guztiz helduta dagoenean.
Jabuticabeira Ponhema (Myrciaria jaboticaba)
Bain Ekoizpen maila paregabean, Ponhema bertsioa zuhaitz handi bat da eta bere fruitua handia da larruzko azalarekin (larruaren itxura edo gogortasuna duena). Kontsumoa fruta oso heldua dagoenean bakarrik adierazten da. Hau da marmelada, gozokiak eta likoreak bezalako produktuen fabrikazioan gehien erabiltzen den barietatea.
Loratzea
Irailean, fruitu txikiaren loraldi garaia. zuhaitza hasi eta abendura arte irauten du - landaketa seigarren urtetik aurrera. Beraz, Parátik Rio Grande do Sulera, jabuticaba zuhaitzak hel daitezkeen fruituak sortzen ditu4 cm-ko diametroa neurtzen du.
Fruta
Bere kolore more ilunagoa izateagatik ezaugarritzen da, jabuticabak zapore gozoa du nahastezina.Mahats baten antza duen forma duena. jabuticaba fruituak forma biribildua eta txikia du, azal beltza (more iluna), 1-4 hazi eta mami zuria ditu. Jabutikabak ere gorriz, ia beltzez, marra morez edo gorriz aurki daitezke.
Zapore gazi-gozo eta atseginarekin, fruitua oso ezaguna da berezko kontsumorako, baita hainbat produkturen ekoizpenean ere. , hala nola:
- ardoak;
- zukuak;
- marmeladak;
- likoreak;
- ozpinak;
- besteak beste.
Jabuticaba elikadura-informazioa
Jabuticaba mamiak mantenugai kopuru indartsua du, burdina, karbohidrato eta karbohidrato iturria izanik. C bitamina eta B konplexua, hala nola B2 eta B3.
Ikusi ere: Asiako lilia: jatorria, ezaugarriak eta nola zainduJabuticaba sendagaietarako
Sukaldaritza-erabileraz gain, fruta farmazia-industrian ere nabarmentzen da bere ezaugarri organoleptikoengatik (giza zentzumen-organoak estimulatzen dituzten elikagaien propietateengatik). ) eta antioxidatzaileen eduki handia. Beraz, propietate sendagarriak dituenez, jabuticaba honako hauek egiteko adieraz daiteke:
Ikusi ere: Dogue de Bordele: Frantziako mastin ospetsua- asmaren tratamendua;
- sistema immunologikoa sendotzeko;
- giharretako kalteak saihesteko;
- hipertentsioa erregulatu;
- kolesterola gutxitu“txarra”;
- diabetesa kontrolatzen laguntzen;
- besteak beste.
Jabuticaba oso ona da zure osasunerako, baina sendagaietarako kontsumitu aurretik, hitz egin zure medikuarekin onurak zure beharren arabera balioztatzeko.
Pé de Jabuticabeira – Datu teknikoak
Izen zientifikoa: Myrciaria cauliflora.
Izen ezagunak : Jabuticaba, jabuticaba-tuba, jabuticaba -de-cabinho, jabuticaba-açu eta jabuticaba-sabará.
Familia: Myrtaceae.
Jatorria: Brasil.
Naturala. Agerraldia: Brasilgo jatorria ( Baso Atlantikoa), batez ere baso euritsua eta altuera handiko azpibasoetatik.
Zein da jabuticaba zuhaitza landatzeko lekurik onena?
Jabuticaba zuhaitza brasildar jatorrikoa da, tamaina ertaineko zuhaitza, bederatzi metroko altuera izan dezakeena.Brasilen, jabuticabaren ekoizpen komertziala zenbait eskualdetan gertatzen da, hau da. izan ere, etxeko baratzeetarako egokia den landarea da, oinarrizko zaintza eta ikerketa teknologiko egokia behar duena.
Hala ere, jabuticaba zuhaitza etxean landatu nahi baduzu, Azpimarratzekoa da hau landarea lorontzietan hazi daiteke. Jarraian, begiratu jabuticaba zuhaitza behar bezala landatzeko informazio baliotsu eta beharrezkoa.
Jabuticaba zuhaitza: nola landatu eta nola zaindu
Hainbat landatzeko. jabuticabaren oina loreontzian neurri batzuk diraezinbestekoa fruta beltz gozo hauek jasotzeko. Begira ezazu!
jabuticaba zuhaitzak10 eta 15 urte behar izan ditzake lehen jabuticaba zuhaitzak sortzeko.Lurra
Jabuticaba zuhaitzak lehentasuna du materia organikoz aberatsa den lurzoru sakon, heze eta emankorra. Lurzoruaren pH 6,5 eta 7,0 artean egon behar da, batez ere zuhaitz gazteetan. Beraz, ongarritzea eta ongarritzea simaurra edo soluzio organikoekin egin behar da, sei hilabeteko maiztasuna gomendatuz.
Ureztatzea
Beharrezkoa duen landarea denez. ur-egutegi osoa, onena egunero ureztatzea da. Hala ere, ezinbestekoa da kontuz ibiltzea fase honetan. Esaterako, drainatze-sistema bat izan behar duzu, beraz, eguneroko tantaka bat irtenbide ona da fruitu ona ziurtatzeko edo baita 2 cm-ko diametroko zulo bat lorontziaren hondoan. Azken finean, gehiegizko hezetasunak izurriteen agerpena hobe dezake.
Klima-baldintzak
Jabuticaba zuhaitzaren hazkuntza motela da, beraz, euri garaian landatzea egin behar da, hazien eta txertaketaren bidez. Baina ez hori bakarrik. Argia ere garrantzitsua da, hau da, laborantza argi natural asko duten lekuetan edo gutxienez itzal partzialean egin behar da.
Tenperatura handiak jasaten dituen eta klima tropikal edo tropikaletan hobekien garatzen den zuhaitza da. subtropikala. Aitzitik, epe luzeak barnelehortea, tenperatura baxuak edo izozteak dira jabuticaba zuhaitzaren garapena kaltetu dezaketen faktoreak.
Hazia edo kimua landatzea
Jabuticaba zuhaitzaren fitografian jabuticaba zuhaitz espezie bederatzi inguru daudela uste da.Ba al zenekien jabuticaba zuhaitzak 10 eta 15 urte igaro daitezkeela lehen jabuticaba zuhaitzak sortzeko? Bai, are gehiago bere haziarekin landatzen bada. Hori dela eta, landarea landatzea gomendatzen da.
jabuticabeira plantula egiteko, hobe egurra dagoen adarrak landarean eraztun bat egiteko. Ondoren, benda bat jarri behar duzu zuhaitzean eta edukiontzi berrira gehitu.
Inausketa
Inausketa neguan egin behar da, urtean behin. Hobe da landarearen loraldi-aldia baino lehen egitea eta ebakiak ez du zuhaitzaren adaburuaren % 30 gainditu behar. Landare zaharragoentzat, prozesua apur bat desberdina da garbiketari arreta jarrita. Hau da, adar lehorrak kendu behar dira jabutikaba zuhaitzak argi eta aireztapen gehiago jaso dezan.
Uzta
Jabutikaba zuhaitzak denbora luzea hartzen duen moduan. lehen fruituak emateko garaia, zure antsietatea kontrolatu beharra dago, lehen uztak urte batzuk behar izaten baititu. Baina albiste ona da behin hasita, ez dela gelditzen. Zenbat eta zaharragoa orduan eta hobeto eta produktiboagoa.
Orain gehiago dakizu oinari buruz.jabuticaba zuhaitza, ezaugarriak, fruituak, onurak eta jabuticaba nola landatu lorontzian . Gogoratu zure lorezaintzako produktuak eta ekipamenduak erabiltzea saritua izateko eta frutak eman dezakeen kalitateaz gozatzeko. Lan ona eta hurrengora arte!
Irakurri gehiago