Съдържание
Гледали ли сте някога онези малки кълнове, които стърчат от рафта за подправки, и сте се чудили дали има как се засажда чесън Но не се заблуждавайте, отглеждането на чесън има няколко тайни, за да се получи правилно.
Искате ли да знаете как да отглеждате собствен чесън ? тук ще намерите важна информация за това как да отглеждате чесън и вече никога няма да ви се налага да ходите до местния пазар, за да купувате тази основна съставка, която е толкова често срещана в много бразилски ястия.
Чесън: научете всичко за този зеленчук
Знаете ли какъв вид храна е чесънът? Преди да опишем подробно етапите на отглеждане, нека разберем малко повече за това растение.
Чесънът насърчава дори ползи за здравето
O чесън е зеленчук от семейство Alliacea, един от най-старите култивирани растителни видове в света. Смята се, че произхожда от полетата на Централна и Северна Азия. В праисторически времена растението се разпространява в района на Средиземно море и достига до Египет, където се включва в египетската култура и се превръща във важен търговски артикул.
Вижте също: Черен лабрадор: послушен и любвеобилен приятелОще тогава чесънът е смятан за растение с "магическа сила", използвано като лечебно растение за лечение на болести и за духовна защита. Така културата на чесъна процъфтява и се разпространява по целия свят.
И до днес чесънът се използва като лечебно растение за лечение на болести като настинка и простуда. Тази полза е свързана с хранителните вещества в зеленчука, който е богат на минерални соли, калий, цинк и витамини В1 и В6.
От духовна гледна точка идеята, че чесънът предпазва от лоши неща, не е неоснователна. В края на краищата той е мощен бактерицид, помага за прочистване на дихателните пътища, действа противовъзпалително и антиоксидантно. Много хора дори вярват, че дъвченето на суров чесън служи за отблъскване на нежелана компания.
Често се използва в кулинарни ястия
В днешно време е трудно да се намерят готвачи, независимо дали са професионалисти, или любители, които да не използват чесън в своите рецепти. Заедно с лука те са подправки, които надхвърлят предварителната част на приготвянето, дори е възможно да се намерят рецепти, в които зеленчукът е основното ястие, като някои примери са чесновият чипс и пастата като цяло.
Разпознаването на чесъна в кухнята е изключително лесно. Когато видите растение с луковица (известна като глава) и с люспести листа (скилидки) с бял оттенък и пурпурен вид, това е чесън.
Знаете ли, че е възможно да се възползвате от скилидките чесън, които имате у дома, за да си отгледате собствен чесън. Има много начини за използване на скилидките чесън: просто ги обелете, които могат да бъдат нарязани, настъргани или използвани цели за овкусяване на различни видове ястия или за приготвяне на сосове. Ако искате да подсилите вкуса на ориза, пайовете и пиците си, чесънът върви много добре. Не липсват варианти за използване на подправката за приготвяне на вкусни ястия.
Сега вече знаете малко повече за историята, ползите и начина на употреба на чесъна. отглеждане на чесън у дома .
Но как все пак да засадим чесън?
Както видяхме, чесънът е съставка, която се е разпространила по целия свят и днес е част от диетата на по-голямата част от населението на планетата. Ако искате да имате това важно и вкусно растение у дома, следвайте съветите, които сме подготвили на как да засадим чесън.
Коя е най-подходящата среда и климат за отглеждане на чесън?
На този етап искате да знаете какъв е правилният начин за засаждане на чесън Така че, преди да говорим за субстрат, вода или пространство, трябва да поговорим за климата. Тъй като е растение, което вероятно произхожда от студените полета на Северна Азия, чесънът предпочита по-ниски температури. За доброто развитие на растението най-подходящите места са при температури между 10 ºC и 15 ºC, идеални за засаждане на луковици.
Ако във вашия регион няма периоди с по-меко време, отглеждането на чесън може да е трудно, затова предпочитайте да засаждате чесън през есента и пролетта.
Коя е най-подходящата почва за засаждане на чесън?
Чесънът е съставка, която придава особен вкус на много ястия - от класическите ориз и боб до най-сложните ястия. Сега, след като вече знаете значението на климата при отглеждането на чесън, е време да подготвите субстрата. Чесънът е лесно за отглеждане растение, но за да расте силен и здрав, ще трябва да се подготви почвата. Указанието е да се работи с лека почва, богата на органични вещества, с добър дренаж и лесно напояване. Това, без да се отчита необходимото използване на торове, вар и идеалното рН на почвата от 6 до6,5.
Ако говорим малко за подготовката на почвата, важен етап, между 45 и 60 дни преди засаждането е важно да се изоре дълбоко почвата на разстояние от 35 до 40 см между една или две брани (етап на подготовка на почвата за култивиране). Този вид грижа ще гарантира всичко, което е от съществено значение за развитието на растенията.
Вижте също: Колко често трябва да се дава vermifuge на кучето?Може ли чесънът да се засажда на слънчеви места?
Ако живеете в апартамент и разполагате с малко пространство, може да е трудно да постигнете добри резултати в отглеждането на чесън, дори и със саксии или сандъчета на прозореца.
Това е така, защото това е растение на пълно слънце, което трябва да получава пряка светлина през целия ден. Без необходимото количество светлина растението най-вероятно няма да образува луковици.
Как да поливаме чесъна?
Друг основен съвет при отглеждането е количеството вода. От една страна, чесънът не понася преовлажнена почва, а от друга, е много чувствителен към липсата на вода.
Дренажът на почвата ще спомогне за постигане на необходимия баланс, затова поливайте често, особено през първите месеци. Необходимо е да спрете поливането за около 5 или 20 дни преди прибиране на реколтата, в зависимост от вида на почвата. Добрите кондиционери и по-влакнести субстрати ще улеснят засаждането.
Колко време трябва да се прибере чесънът след засаждането?
Когато ⅔ от листата пожълтеят, е време за прибиране на реколтата. По това време луковиците вече са оформени и готови да узреят. През първите 5 дни трябва да се сушат на слънце, а през следващите два месеца се сушат на сянка.
Не забравяйте, че е важно да използвате специфични продукти за градинарство, както и да спазвате докрай специфичните грижи за растението.
Ако искате малки растения да правят компания на чесъна ви, тук, в блога на Кобаси, ще намерите информация за това как да отглеждате лук и праз. Насладете се на нашите съвети, а ако се нуждаете от специфични продукти за вашата градина, посетете градинския сектор на Кобаси. Там ще намерите всичко, което е необходимо за вашето растение. До следващия път!
Прочетете повече