วิธีปลูกกระเทียม: คู่มือฉบับสมบูรณ์

คุณเคยมองดูต้นอ่อนที่โผล่ออกมาจากตะกร้าเครื่องเทศแล้วสงสัยว่า เป็นไปได้ไหมที่จะ ปลูกกระเทียม ที่บ้าน เนื่องจากเป็นพืชที่แตกหน่อง่าย จึงเป็นไปได้ที่จะปลูกได้แม้ในแจกัน แต่อย่าพลาด การปลูกกระเทียมมีเคล็ดลับที่จะประสบความสำเร็จ

ต้องการทราบ วิธีปลูกกระเทียมของคุณเอง ? ต่อไปนี้เป็นข้อมูลสำคัญบางประการเกี่ยวกับวิธีการปลูกกระเทียม และคุณจะไม่ต้องไปร้านขายของชำใกล้บ้านคุณอีกต่อไปเพื่อซื้อส่วนผสมพื้นฐานนี้ซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารบราซิลหลายๆ อย่าง

กระเทียม: รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับผักชนิดนี้

คุณรู้หรือไม่ กระเทียมเป็นอาหารประเภทไหน? ก่อนที่จะลงรายละเอียดขั้นตอนการเพาะปลูก มาทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชชนิดนี้กันสักนิด

กระเทียมยังส่งเสริมคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

กระเทียม เป็น ผักในตระกูล Aliaceae ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากแถบเอเชียกลางและเอเชียเหนือ ในสมัยก่อนประวัติศาสตร์ พืชชนิดนี้ได้แพร่กระจายไปจนแพร่หลายไปยังภูมิภาคทะเลเมดิเตอเรเนียนและไปถึงอียิปต์ ซึ่งได้รวมเข้ากับวัฒนธรรมอียิปต์และกลายเป็นสินค้าทางการค้าที่สำคัญ

ในเวลานั้น กระเทียมถือเป็นพืชชนิดหนึ่ง มี "พลังวิเศษ" ใช้เป็นพืชสมุนไพรรักษาโรคและคุ้มครองวิญญาณ นี่คือสิ่งที่วัฒนธรรมกระเทียมเจริญรุ่งเรืองและกลายเป็นแพร่กระจายไปทั่วโลก

จนถึงทุกวันนี้ กระเทียมถูกใช้เป็นพืชสมุนไพรเพื่อรักษาโรคต่างๆ เช่น หวัดและไข้หวัดใหญ่ ประโยชน์นี้เกี่ยวข้องกับสารอาหารของผัก ซึ่งอุดมไปด้วยเกลือแร่ โพแทสเซียม สังกะสี และวิตามินบี 1 และบี 6

ในแง่ของจิตวิญญาณ แนวคิดที่ว่ากระเทียมป้องกันสิ่งเลวร้ายนั้นไม่มีมูลความจริง ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทรงพลังช่วยทำความสะอาดทางเดินหายใจต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ หลายคนถึงกับเชื่อว่าการเคี้ยวกระเทียมดิบจะทำให้เพื่อนที่ไม่ต้องการหายไป

มักใช้ในการทำอาหาร

ปัจจุบันเป็นเรื่องยากที่จะหาคนทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นมืออาชีพก็ตาม หรือมือสมัครเล่นที่ไม่ใช้กระเทียมในสูตรอาหาร เมื่อรวมกับหัวหอมแล้ว พวกมันเป็นเครื่องปรุงรสที่อยู่เหนือส่วนการเตรียมการ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่มีผักเป็นอาหารจานหลักได้ ตัวอย่างเช่น กระเทียมทอดและน้ำพริกทั่วไป

รู้จัก กระเทียมในครัวนั้นง่ายสุดๆ เมื่อคุณเห็นพืชที่มีหัว (นิยมเรียกว่าหัว) และใบเป็นเกล็ด (ฟัน) มีสีขาวและมีลักษณะเป็นสีม่วง มันคือกระเทียม

มีหลายวิธีในการใช้กลีบกระเทียม เพียงแค่ปอกเปลือก ซึ่งสามารถสับ ขูด หรือใช้ทั้งเปลือกได้ปรุงรสอาหารประเภทต่าง ๆ หรือทำซอส หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของข้าว พาย และพิซซ่า กระเทียมเข้ากันได้ดีมาก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้เครื่องปรุงรสและปรุงอาหารจานอร่อย

เอาล่ะ ตอนนี้คุณรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติ ประโยชน์ และวิธีการใช้กระเทียมแล้ว ตอนนี้ได้เวลาเขียนเคล็ดลับที่เราได้คัดสรรแล้วว่าจำเป็นสำหรับ การปลูกกระเทียมที่บ้าน .

แต่สุดท้ายแล้ว จะปลูกกระเทียมได้อย่างไร

ดังที่เราได้เห็นแล้วว่า กระเทียมเป็นส่วนผสมที่แพร่กระจายไปทั่วโลก และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของประชากรส่วนใหญ่ของโลกในปัจจุบัน หากคุณต้องการมีพืชที่สำคัญและอร่อยแบบนี้ไว้ที่บ้าน ให้ทำตามคำแนะนำที่เราเตรียมไว้เกี่ยวกับ วิธีการปลูกกระเทียม

สภาพแวดล้อมและสภาพอากาศที่ดีที่สุดคืออะไร ปลูกกระเทียม?

ในขั้นตอนนี้ คุณต้องการทราบ วิธีที่เหมาะสมในการปลูกกระเทียม ดังนั้น ก่อนที่จะพูดถึงพื้นผิว น้ำ หรือพื้นที่ เราต้องพูดถึงสภาพอากาศก่อน กระเทียมเป็นพืชที่อาจมีถิ่นกำเนิดในเขตหนาวของเอเชียเหนือ กระเทียมชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่า สำหรับการพัฒนาที่ดีของพืช สถานที่ที่ระบุมากที่สุดคืออุณหภูมิที่หมุนเวียนในช่วงระหว่าง 10 ºC และ 15 ºC ซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกหัว

หากในภูมิภาคของคุณไม่มีช่วงที่มีสภาพอากาศอบอุ่น บางทีอาจจะยากที่จะปลูกฝัง ด้วยวิธีนี้ ให้ความสำคัญกับการปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงและในฤดูใบไม้ผลิ

ดินที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมคืออะไร

ตอนนี้คุณรู้ถึงความสำคัญของสภาพอากาศในการปลูกกระเทียมแล้ว ก็ถึงเวลาเตรียมวัสดุพิมพ์ กระเทียมเป็นพืชที่ปลูกง่าย แต่การจะเติบโตให้แข็งแรงสมบูรณ์นั้นจำเป็นต้องเตรียมดิน ข้อบ่งชี้คือต้องทำงานกับดินเนื้อเบา อุดมด้วยอินทรียวัตถุ มีการระบายน้ำดีและให้น้ำได้ง่าย ไม่ต้องพูดถึงการใช้ปุ๋ย หินปูน และค่า pH ของดินในอุดมคติที่ 6 ถึง 6.5

พูดคุยเล็กน้อยเกี่ยวกับการเตรียมดินซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญ ระหว่าง 45 ถึง 60 วันก่อนปลูก มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างลึกซึ้ง ไถพรวนดินโดยเว้นระยะห่างระหว่างคราด 1 หรือ 2 คราด 35 ถึง 40 เซนติเมตร (ระยะเตรียมดินสำหรับเพาะปลูก) การดูแลประเภทนี้จะรับประกันทุกสิ่งที่จำเป็นต่อการพัฒนาของพืช

คุณสามารถปลูกกระเทียมในที่ที่มีแดดได้หรือไม่

การปลูกกระเทียมต้องการการดูแลเป็นพิเศษ: สถานที่ที่มีแดด ดังนั้น หากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์และมีพื้นที่น้อย การปลูกกระเทียมให้ได้ผลดีอาจเป็นเรื่องยาก แม้ว่าจะปลูกด้วยกระถางหรือกระถางริมหน้าต่างก็ตาม

นั่นเป็นเพราะเป็นพืชที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ ซึ่งจำเป็นต้อง รับแสงได้โดยตรงตลอดวัน หากไม่มีแสงที่จำเป็นเป็นไปได้มากที่สุดทำให้ต้นไม่แตกหน่อ

รดน้ำต้นกระเทียมอย่างไร?

เคล็ดลับการเพาะปลูกขั้นพื้นฐานอีกอย่างคือปริมาณน้ำ ในแง่หนึ่ง กระเทียมไม่รองรับดินที่เปียกชื้น ในทางกลับกัน กระเทียมจะไวต่อการขาดน้ำมาก

การระบายน้ำในดินจะช่วยให้เกิดความสมดุลที่จำเป็น ดังนั้นให้รดน้ำบ่อยๆ โดยเฉพาะในช่วง 2-3 เดือนแรก จำเป็นต้องหยุดให้น้ำก่อนเก็บเกี่ยวประมาณ 5 หรือ 20 วัน ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน สารปรับสภาพที่ดีและสารตั้งต้นที่มีเส้นใยมากขึ้นจะช่วยให้ปลูกได้ง่ายขึ้น

ต้องเก็บกระเทียมหลังปลูกนานแค่ไหน?

เมื่อ ⅔ ของใบเป็นสีเหลือง ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว ในเวลานี้หลอดไฟถูกสร้างขึ้นแล้วและพร้อมสำหรับการสุก ใน 5 วันแรกต้องบ่มกลางแดดและใน 2 เดือนต่อมาก็ต้องบ่มในที่ร่ม

เอาล่ะ ตอนนี้คุณกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปลูกแล้ว กระเทียมที่บ้าน โปรดจำไว้ว่าจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับการทำสวน รวมทั้งปฏิบัติตามการดูแลเฉพาะของพืชอย่างเคร่งครัด

หากคุณต้องการให้ต้นไม้เล็กๆ อยู่เป็นเพื่อนกระเทียมของคุณ ที่นี่ในบล็อกของ Cobasi คุณจะพบข้อมูล เกี่ยวกับวิธีการปลูกหอมหัวใหญ่และกระเทียมหอม ใช้ประโยชน์จากเคล็ดลับของเรา และหากคุณต้องการผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับสวนของคุณ โปรดไปที่ภาคส่วนการทำสวนของ Cobasi คุณจะพบทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับต้นไม้เล็ก ๆ ของคุณที่นั่น แล้วพบกันใหม่ตอนหน้า!