सामग्री सारणी
तुम्ही कधी मसाल्याच्या टोपलीतून बाहेर पडणाऱ्या त्या अंकुरांकडे पाहिले आहे आणि विचार केला आहे की, घरी लसूण वाढवणे शक्य आहे का? ही एक सहज अंकुरणारी वनस्पती असल्याने फुलदाण्यांमध्येही ती वाढवणे शक्य आहे. पण कोणतीही चूक करू नका, लसूण लागवड यशस्वी होण्यासाठी काही रहस्ये आहेत.
जाणून घ्यायचे आहे तुमचा स्वतःचा लसूण कसा वाढवायचा ? लसूण कसे वाढवायचे याबद्दल काही आवश्यक माहिती येथे आहे आणि अनेक ब्राझिलियन जेवणांमध्ये सामान्य असलेल्या या मूलभूत घटकासाठी तुम्हाला तुमच्या शेजारच्या किराणा दुकानात जावे लागणार नाही.
लसूण: या भाजीबद्दल सर्व काही माहित आहे
तुम्हाला माहित आहे का लसूण कोणत्या प्रकारचे अन्न आहे? लागवडीच्या चरणांचे तपशील देण्यापूर्वी, या वनस्पतीबद्दल थोडे अधिक समजून घेऊया.
लसूण आरोग्यासाठी फायदेशीर देखील आहे
लसूण Aliaceae कुटुंबातील भाजी, जगातील लागवड केलेल्या वनस्पतींच्या सर्वात जुन्या प्रजातींपैकी एक आहे. असे मानले जाते की त्याचे मूळ मध्य आणि उत्तर आशियाच्या शेतात होते. प्रागैतिहासिक काळात, वनस्पती भूमध्य सागरी प्रदेशात पसरेपर्यंत पसरली आणि इजिप्तमध्ये पोहोचली, जिथे ती इजिप्शियन संस्कृतीत समाविष्ट झाली आणि एक महत्त्वाची व्यावसायिक वस्तू बनली.
आधीपासून, लसूण ही एक वनस्पती मानली जात होती. "जादुई शक्ती" सह, रोगांवर उपचार आणि आध्यात्मिक संरक्षणासाठी औषधी वनस्पती म्हणून वापरली जात आहे. अशाप्रकारे लसूण संस्कृती विकसित झाली आणि झालीजगभर पसरले आहे.
आजपर्यंत, सर्दी आणि फ्लू सारख्या आजारांवर उपचार करण्यासाठी लसणाचा उपयोग औषधी वनस्पती म्हणून केला जातो. हा फायदा भाजीपाल्यातील पोषक घटकांशी संबंधित आहे, ज्यामध्ये खनिज क्षार, पोटॅशियम, जस्त आणि जीवनसत्त्वे B1 आणि B6 भरपूर आहेत.
अध्यात्माच्या दृष्टीने, लसूण वाईट गोष्टींपासून संरक्षण करते ही कल्पना निराधार नाही. शेवटी, तो एक शक्तिशाली जीवाणूनाशक आहे, श्वसनमार्ग स्वच्छ करण्यास मदत करतो, दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडेंट आहे. कच्चा लसूण चघळल्याने अवांछित कंपनीला घाबरवते असाही अनेकांचा विश्वास आहे.
अनेकदा स्वयंपाकाच्या पदार्थांमध्ये वापरला जातो
आजकाल स्वयंपाकी शोधणे कठीण आहे, मग ते व्यावसायिक असोत. किंवा हौशी, जे त्यांच्या पाककृतींमध्ये लसूण वापरत नाहीत. कांद्याबरोबर, ते मसाला आहेत जे तयारीच्या आधीच्या भागाच्या पलीकडे जातात, अशा पाककृती शोधणे देखील शक्य आहे ज्यामध्ये भाजी ही मुख्य डिश आहे, काही उदाहरणे म्हणजे लसूण चिप्स आणि सर्वसाधारणपणे पेस्ट.
ओळखणे स्वयंपाकघरात लसूण खूप सोपे आहे. जेव्हा तुम्ही एक बल्ब (ज्याला डोके म्हणून ओळखले जाते) आणि खवले पाने (दात) पांढरा टोन आणि जांभळा रंग असलेली वनस्पती पाहता तेव्हा ते लसूण असते.
तुम्हाला माहित आहे का की ते वापरणे शक्य आहे लसणाची लवंग तुमच्या घरी स्वतःची लसूण वाढवण्यासाठी आहे.लसणाच्या पाकळ्या वापरण्याचे अनेक मार्ग आहेत. फक्त सोलून घ्या, जे चिरून, किसलेले किंवा संपूर्ण वापरले जाऊ शकतेहंगामात विविध प्रकारचे पदार्थ किंवा सॉस बनवा. जर तुम्हाला तुमच्या तांदूळ, पाई आणि पिझ्झाची चव वाढवायची असेल तर लसूण खूप चांगले जाते. मसाला वापरण्यासाठी आणि चवदार पदार्थ बनवण्यासाठी पर्यायांची कमतरता नाही.
ठीक आहे, आता तुम्हाला इतिहास, फायदे आणि लसूण कसे वापरायचे याबद्दल थोडे अधिक माहिती आहे. आता वेळ आली आहे की आम्ही घरी लसूण लावण्यासाठी अत्यावश्यक म्हणून निवडलेल्या टिपा लिहून ठेवण्याची वेळ आली आहे.
पण शेवटी, लसूण कसे लावायचे?
आम्ही पाहिल्याप्रमाणे, लसूण हा एक घटक आहे जो जगभरात पसरला आहे आणि आज ग्रहाच्या बहुसंख्य लोकसंख्येच्या आहाराचा भाग आहे. तुम्हाला ही इतकी महत्त्वाची आणि चविष्ट वनस्पती घरी हवी असल्यास, आम्ही लसूण कसे लावायचे यावर आम्ही तयार केलेल्या टिपांचे अनुसरण करा.
सर्वोत्तम वातावरण आणि हवामान कोणते आहे. लसूण लागवड करण्यासाठी?
या टप्प्यावर, तुम्हाला लसूण पेरण्याचा योग्य मार्ग जाणून घ्यायचा आहे. म्हणून, सब्सट्रेट, पाणी किंवा जागा याबद्दल बोलण्यापूर्वी, आपण हवामानाबद्दल बोलणे आवश्यक आहे. उत्तर आशियातील थंड शेतात उगम पावलेली वनस्पती म्हणून, लसूण थंड तापमानाला प्राधान्य देते. वनस्पतीच्या चांगल्या विकासासाठी, सर्वात जास्त सूचित ठिकाणे 10 ºC आणि 15 ºC च्या दरम्यान फिरणाऱ्या तापमानात आहेत, बल्ब लावण्यासाठी आदर्श आहेत.
हे देखील पहा: माशांची नावे: 12 जिज्ञासू प्रजाती शोधातुमच्या प्रदेशात सौम्य हवामानाचा कालावधी नसल्यास , कदाचित लागवड करणे कठीण आहे. अशा प्रकारे, शरद ऋतूतील आणि मध्ये लसूण लागवड करण्यासाठी प्राधान्य द्यावसंत ऋतु.
लसूण लागवड करण्यासाठी सर्वोत्तम माती कोणती आहे?
लसूण हा एक असा घटक आहे जो क्लासिक तांदूळ आणि सोयाबीनपासून अनेक जेवणांना विशेष चव देतो. सर्वात विस्तृत पदार्थ.आता तुम्हाला लसणाच्या लागवडीतील हवामानाचे महत्त्व माहित आहे, आता सब्सट्रेट तयार करण्याची वेळ आली आहे. लसूण ही वाढण्यास सोपी वनस्पती आहे, परंतु मजबूत आणि निरोगी वाढण्यासाठी त्याला माती तयार करणे आवश्यक आहे. हलकी माती, सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध, चांगला निचरा आणि सिंचन सुलभतेसह काम करण्याचा संकेत आहे. खतांचा आवश्यक वापर, चुनखडी आणि 6 ते 6.5 च्या आदर्श मातीचा pH यांचा उल्लेख नाही.
माती तयार करण्याबद्दल थोडेसे बोलणे, एक महत्त्वाची पायरी, लागवडीपूर्वी ४५ ते ६० दिवसांदरम्यान, सखोलपणे करणे आवश्यक आहे. 35 ते 40 सेंटीमीटर अंतर ठेवून जमीन नांगरून एक किंवा दोन कटिंग (शेतीसाठी माती तयार करण्याची अवस्था). या प्रकारची काळजी वनस्पतीच्या विकासासाठी आवश्यक असलेल्या प्रत्येक गोष्टीची हमी देईल.
तुम्ही सनी ठिकाणी लसूण लावू शकता का?
लसूण लागवडीसाठी विशिष्ट काळजी आवश्यक आहे: a सनी स्थान. त्यामुळे, जर तुम्ही अपार्टमेंटमध्ये राहत असाल आणि जागा कमी असेल, तर लसूण पिकवताना चांगले परिणाम मिळणे कठीण होऊ शकते, अगदी प्लांटर्स किंवा खिडकीच्या भांड्यांमध्ये देखील.
ते असे आहे कारण हे संपूर्ण सूर्यप्रकाशातील वनस्पती आहे, ज्याला दिवसभर थेट प्रकाश मिळवा. आवश्यक प्रमाणात प्रकाशाशिवाय, बहुधाकी वनस्पती बल्ब तयार करत नाही.
लसणाच्या झाडाला पाणी कसे द्यावे?
मशागतीची आणखी एक मूलभूत टीप म्हणजे पाण्याचे प्रमाण. एकीकडे लसूण ओलसर मातीला आधार देत नाही, तर दुसरीकडे ते पाण्याच्या कमतरतेसाठी खूप संवेदनशील आहे.
मातीचा निचरा आवश्यक संतुलन साधण्यात मदत करेल. त्यामुळे वारंवार पाणी द्या, विशेषतः पहिल्या काही महिन्यांत. जमिनीच्या प्रकारानुसार कापणी करण्यापूर्वी सुमारे 5 किंवा 20 दिवस पाणी देणे थांबवणे आवश्यक आहे. चांगले कंडिशनर आणि अधिक तंतुमय सब्सट्रेट्स लागवड सुलभ करतील.
हे देखील पहा: 2 महिन्यांच्या मांजरीचे पिल्लू एकटे सोडले जाऊ शकते? ते शोधा!लसूण लागवडीनंतर किती काळ कापणी करावी?
जेव्हा ⅔ पाने पिवळी होतात, तेव्हा कापणी करण्याची वेळ आली आहे. यावेळी, बल्ब आधीच तयार झाले आहेत आणि परिपक्वतेसाठी तयार आहेत. पहिल्या 5 दिवसात, ते उन्हात बरे केले पाहिजे आणि पुढील दोन महिन्यांत, ते सावलीत बरे केले पाहिजे.
ठीक आहे, आता तुम्ही कसे वाढवायचे याबद्दल तज्ञ झाला आहात. घरी लसूण. लक्षात ठेवा की बागकामासाठी विशिष्ट उत्पादने वापरणे आवश्यक आहे, तसेच रोपाच्या विशिष्ट काळजीचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला लसूण कंपनी ठेवण्यासाठी लहान रोपे हवी असल्यास, येथे कोबासी ब्लॉगवर तुम्हाला माहिती मिळेल. कांदा आणि लीकची लागवड कशी करावी. आमच्या टिपांचा लाभ घ्या आणि तुम्हाला तुमच्या बागेसाठी विशिष्ट उत्पादनांची आवश्यकता असल्यास, कोबासीच्या बागकाम क्षेत्राला भेट द्या. तिथे तुम्हाला तुमच्या छोट्या रोपासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट मिळेल. पुढच्या वेळी भेटू!
वाचाअधिक