Cuprins
V-ați uitat vreodată la acele mici germeni care ies din suportul de condimente și v-ați întrebat, oare are cum se plantează usturoiul Dar nu vă lăsați păcăliți, cultivarea usturoiului are câteva secrete pentru a o face bine.
Vrei să știi cum să vă cultivați propriul usturoi ? iată câteva informații esențiale despre cum se cultivă usturoiul și nu va mai fi nevoie să mergeți la piața locală pentru a cumpăra acest ingredient de bază atât de comun în multe mese braziliene.
Usturoi: aflați totul despre această legumă
Știți cumva ce tip de aliment este usturoiul? Înainte de a detalia etapele de cultivare, haideți să înțelegem puțin mai multe despre această plantă.
Usturoiul promovează chiar și beneficii pentru sănătate
O usturoi este o legumă din familia Alliacea, una dintre cele mai vechi specii de plante cultivate din lume. Se crede că este originară din câmpurile din Asia Centrală și de Nord. În preistorie, planta s-a răspândit în regiunea Mării Mediterane și a ajuns în Egipt, unde a fost încorporată în cultura egipteană și a devenit un produs comercial important.
Încă de pe atunci, usturoiul era considerat o plantă cu "puteri magice", fiind folosit ca plantă medicinală pentru tratarea bolilor și pentru protecție spirituală. În acest fel, cultura usturoiului a prosperat și s-a răspândit în întreaga lume.
Chiar și astăzi, usturoiul este folosit ca plantă medicinală pentru tratarea unor boli precum răcelile și gripele. Acest beneficiu este legat de nutrienții din această legumă, care este bogată în săruri minerale, potasiu, zinc și vitaminele B1 și B6.
Vezi si: Iepure bolnav: cum să identificați și să tratațiPe partea spirituală, ideea că usturoiul protejează împotriva lucrurilor rele nu este nefondată. La urma urmei, este un puternic bactericid, ajută la curățarea tractului respirator, este antiinflamator și antioxidant. Mulți oameni cred chiar că mestecatul usturoiului crud servește la sperierea companiilor nedorite.
Adesea folosit în preparate culinare
În zilele noastre, este greu să găsești bucătari, fie ei profesioniști sau amatori, care să nu folosească usturoiul în rețetele lor. Alături de ceapă, sunt condimente care transcend partea de pregatire, ba chiar este posibil să găsești rețete în care leguma este felul principal, câteva exemple fiind chipsurile cu usturoi și pastele în general.
Recunoașterea usturoiului în bucătărie este foarte ușoară. Când vedeți o plantă cu un bulb (cunoscut popular sub numele de căpățână) și prin frunze solzoase (cățeii) cu un ton alb și aspect violaceu, este usturoi.
Știați că este posibil să profitați de cățelul de usturoi pe care îl aveți acasă pentru a vă cultiva propriul usturoi. Există multe moduri de a folosi cățeii de usturoi: este suficient să îi decojiți, care pot fi tocați, rași sau folosiți întregi pentru a aromatiza diferite tipuri de mâncăruri sau pentru a face sosuri. Dacă doriți să îmbunătățiți aroma orezului, a plăcintelor și a pizzei, usturoiul merge foarte bine. Nu lipsesc opțiunile de a folosi condimentul pentru a face mâncăruri gustoase.
Acum știi ceva mai multe despre istoria, beneficiile și modul de utilizare a usturoiului. cultivarea usturoiului la domiciliu .
Dar cum să plantezi usturoiul după toate acestea?
După cum am văzut, usturoiul este un ingredient care s-a răspândit în întreaga lume și face parte din alimentația majorității populației planetei în prezent. Dacă vrei să ai acasă această plantă importantă și gustoasă, atunci urmează sfaturile pe care ți le-am pregătit pe cum se plantează usturoiul.
Care este cel mai bun mediu și cel mai bun climat pentru cultivarea usturoiului?
În această etapă, doriți să știți care este modul corect de a planta usturoi Așadar, înainte de a vorbi despre substrat, apă sau spațiu, trebuie să vorbim despre climă. Fiind o plantă originară probabil din câmpurile reci ale Asiei de Nord, usturoiul preferă temperaturile scăzute. Pentru o bună dezvoltare a plantei, cele mai potrivite locuri sunt la temperaturi cuprinse între 10 ºC și 15 ºC, ideale pentru plantarea bulbilor.
Dacă în regiunea dumneavoastră nu există perioade de vreme mai blândă, este posibil să fie dificil să cultivați usturoi, așa că este preferabil să plantați usturoiul toamna și primăvara.
Care este cel mai bun sol pentru plantarea usturoiului?
Usturoiul este un ingredient care dă o aromă deosebită multor mese, de la clasicul orez și fasole până la cele mai elaborate preparate. Acum că știți importanța climei în cultivarea usturoiului, este momentul să pregătiți substratul. Usturoiul este o plantă ușor de cultivat, dar pentru a crește puternic și sănătos va trebui să pregătim solul. Indicația este să lucrăm un sol ușor, bogat în materie organică, cu drenaj bun și irigare ușoară. Asta fără a pune la socoteală folosirea necesară a îngrășămintelor, a varului și a pH-ului ideal al solului de 6 la6,5.
Vorbind puțin despre pregătirea solului, o etapă importantă, între 45 și 60 de zile înainte de plantare, este fundamental să arăm solul în profunzime, la o distanță de 35-40 de centimetri între una sau două grape (etapa de pregătire a solului pentru cultivare). Acest tip de îngrijire va garanta tot ceea ce este esențial pentru dezvoltarea plantei.
Usturoiul poate fi plantat în locuri însorite?
Cultivarea usturoiului necesită o îngrijire specifică: o locație însorită. Astfel, dacă locuiți într-un apartament și aveți puțin spațiu, poate fi dificil să obțineți rezultate bune în cultivarea usturoiului, chiar și cu ghivece sau ghivece de fereastră.
Acest lucru se datorează faptului că aceasta este o plantă cu soare deplin, care trebuie să primească lumină directă pe tot parcursul zilei. Fără cantitatea necesară de lumină, cel mai probabil, planta nu va forma bulbi.
Cum se udă plantele de usturoi?
Un alt sfat fundamental de cultivare este cantitatea de apă. Pe de o parte, usturoiul nu suportă solul îmbibat cu apă, iar pe de altă parte este foarte sensibil la lipsa apei.
Drenajul solului va ajuta la obținerea echilibrului necesar, așa că udați frecvent, mai ales în primele luni. Este necesar să opriți udarea cu aproximativ 5 sau 20 de zile înainte de recoltare, în funcție de tipul de sol. Condiționatorii buni și substraturile mai fibroase vor facilita plantarea.
În cât timp se recoltează usturoiul după plantare?
Când ⅔ din frunze sunt îngălbenite, este timpul să se recolteze. În acest moment, bulbii sunt deja formați și gata să se coacă. În primele 5 zile, trebuie să se coacă la soare, iar în următoarele două luni, se coace la umbră.
Nu uitați că este esențial să folosiți produse specifice pentru grădinărit, precum și să urmați întocmai îngrijirea specifică a plantei.
Vezi si: Acvarism pentru începători: vedeți pești care pot trăi împreunăDacă vrei ca niște plante mici să îți țină companie usturoiului, aici, pe Blogul lui Cobasi, vei găsi informații despre cum să cultivi ceapă și praz. Bucură-te de sfaturile noastre, iar dacă ai nevoie de produse specifice pentru grădina ta, vizitează sectorul de grădinărit al lui Cobasi. Acolo vei găsi tot ce este esențial pentru planta ta. Pe data viitoare!
Citește mai mult