Сармис хэрхэн тарих вэ: бүрэн гарын авлага

Та хэзээ нэгэн цагт амтлагчийн сагснаас гарч буй нахиауудыг хараад гэртээ сармис тарьж болох уу гэж бодож байсан уу? Энэ нь амархан соёолдог ургамал тул вааранд ч ургуулах боломжтой. Гэхдээ битгий алдаарай, сармис тариалахад амжилтанд хүрэх зарим нууц бий.

Та өөрийнхөө сармисыг хэрхэн ургуулахаа мэдмээр байна уу? Сармисыг хэрхэн ургуулах тухай зарим чухал мэдээллийг энд оруулав, та Бразилийн олон хоолонд түгээмэл байдаг энэхүү үндсэн орц найрлагыг авахын тулд хөршийнхөө хүнсний дэлгүүрт дахин очих шаардлагагүй болно.

Сармис: энэ ногооны талаар бүгдийг мэднэ

Та сармис ямар хоол болохыг мэдэх үү? Тарих алхмуудыг дэлгэрэнгүй ярихын өмнө энэ ургамлын талаар бага зэрэг ойлгоцгооё.

Сармис нь эрүүл мэндэд тустай

Сармис нь Aliaceae гэр бүлийн хүнсний ногоо нь дэлхийн хамгийн эртний таримал ургамлын нэг юм. Түүний гарал үүсэл нь Төв болон Хойд Азийн талбарт байсан гэж үздэг. Эрт дээр үед энэ ургамал Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт тархаж, Египетэд хүрч, Египетийн соёлд шингэж, арилжааны чухал зүйл болжээ.

Тэр үед сармисыг ургамал гэж үздэг байсан. "Ид шидийн хүч"-тэй, өвчнийг эмчлэх, сүнслэг хамгаалах эмийн ургамал болгон ашигладаг. Ингэж сармисны соёл цэцэглэн хөгжиж, боловДэлхий даяар тархсан байна.

Өнөөдрийг хүртэл сармисыг ханиад, томуу зэрэг өвчнийг анагаах эмийн ургамал болгон ашиглаж байна. Энэхүү ашиг тус нь эрдэс давс, кали, цайр, В1, В6 витаминаар баялаг хүнсний ногооны шим тэжээлтэй холбоотой юм.

Сүнслэг байдлын хувьд сармис нь муу зүйлээс хамгаалдаг гэсэн санаа нь үндэслэлгүй юм. Эцсийн эцэст тэр хүчтэй нян устгах үйлчилгээтэй, амьсгалын замыг цэвэрлэхэд тусалдаг, үрэвслийн эсрэг, антиоксидант юм. Түүхий сармис зажлах нь хүсээгүй хүмүүсийг айлгадаг гэж олон хүн үздэг.

Хоолны хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг

Одоо цагт мэргэжлийн хүмүүс байсан ч тогооч олоход хэцүү байдаг. эсвэл жороор сармис хэрэглэдэггүй сонирхогчид. Сонгинотой хамт эдгээр нь урьдчилсан бэлтгэлээс давсан амтлагч юм, тэр ч байтугай хүнсний ногоо нь үндсэн хоол болох жорыг олох боломжтой, зарим жишээ нь сармисны чипс, оо зэргийг ерөнхийд нь авч үзэх болно.

Гал тогоонд сармис нь маш хялбар байдаг. Цагаан өнгөтэй, нил ягаан өнгөтэй, булцуутай (толгой гэгддэг), хайрстай навчтай (шүдтэй) ургамлыг харахад энэ нь сармис юм.

Сармисны хумс хэрэглэх хэд хэдэн арга байдаг. Зүгээр л хальсалж, жижиглэсэн, сараалжтай эсвэл бүхэлд нь хэрэглэж болноөөр өөр төрлийн хоол амтлах эсвэл сүмс хийх. Хэрэв та будаа, бялуу, пиццаныхаа амтыг сайжруулахыг хүсвэл сармис маш сайн тохирдог. Амтлагчаа хэрэглэж, амттай хоол хийх сонголт байхгүй.

За, одоо та сармисны түүх, ашиг тус, хэрхэн хэрэглэх талаар бага зэрэг мэддэг болсон. Одоо Гэртээ сармис тарихад хэрэгтэй гэж сонгосон зөвлөмжүүдийг бичих цаг ирлээ.

Гэхдээ эцэст нь сармисыг хэрхэн тарих вэ?

Хэрхэн бидний харж байгаагаар сармис бол дэлхий даяар тархсан орц бөгөөд өнөөдөр манай гарагийн хүн амын дийлэнх нь хоол хүнсний нэг хэсэг юм. Хэрэв та ийм чухал бөгөөд амттай ургамлыг гэртээ байлгахыг хүсвэл сармис хэрхэн тарих талаар бидний бэлтгэсэн зөвлөмжийг дагана уу.

Ямар орчин, уур амьсгал хамгийн тохиромжтой вэ? сармис тарих уу?

Энэ үе шатанд та сармис тарих зөв аргыг мэдэхийг хүсч байна. Тиймээс субстрат, ус эсвэл орон зайн тухай ярихаасаа өмнө цаг уурын тухай ярих хэрэгтэй. Сармис нь Хойд Азийн хүйтэн хээрээс гаралтай ургамлын хувьд сэрүүн температурыг илүүд үздэг. Ургамлыг сайн хөгжүүлэхийн тулд 10 ºC-аас 15 ºC-ийн хооронд хэлбэлздэг температурыг хамгийн их заасан газрууд нь булцууг тарихад тохиромжтой.

Хэрэв танай бүс нутагт илүү зөөлөн уур амьсгалтай үе байхгүй бол. , магадгүй бясалгахад хэцүү байх. Ийм байдлаар намар болон сармис тарихад давуу эрх олгох хэрэгтэйхавар.

Сармис тарихад хамгийн тохиромжтой хөрс нь юу вэ?

Одоо та сармис тариалахад цаг уурын ач холбогдлыг мэдэж байгаа тул субстрат бэлтгэх цаг болжээ. Сармис бол ургахад хялбар ургамал боловч хүчтэй, эрүүл ургахын тулд хөрс бэлтгэх хэрэгтэй. Заалт нь органик бодисоор баялаг, ус зайлуулах суваг сайтай, услахад хялбар хөнгөн хөрстэй ажиллах явдал юм. Бордоо, шохойн чулуу, хамгийн тохиромжтой хөрсний рН 6-аас 6.5-ыг зайлшгүй ашиглах тухай дурдахгүй.

Тарихаас 45-60 хоногийн өмнө хөрс бэлтгэх талаар бага зэрэг ярих нь чухал алхам. газар хагалж, нэг юмуу хоёр хагалгааны хооронд 35-40 сантиметр зайтай (тарималжуулах хөрс бэлтгэх үе шат). Энэ төрлийн арчилгаа нь ургамлыг хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг баталгаажуулах болно.

Та нарлаг газар сармис тарьж чадах уу?

Сармис тариалахад онцгой анхаарал халамж шаарддаг: a нарлаг байршил. Тиймээс, хэрэв та орон сууцанд амьдардаг бөгөөд зай багатай бол сармис тариалагч эсвэл цонхны саванд ч сайн үр дүнд хүрэхэд хэцүү байж магадгүй юм.

Яагаад гэвэл энэ нь бүтэн нарны гэрэлт ургамал тул өдрийн турш шууд гэрлийг хүлээн авах. Шаардлагатай хэмжээний гэрэл байхгүй бол магадгүйургамал булцуу үүсгэдэггүй гэж.

Сармисны ургамлыг хэрхэн услах вэ?

Бясалгалын өөр нэг үндсэн зөвлөмж бол усны хэмжээ юм. Нэг талаас сармис нь чийгтэй хөрсийг дэмждэггүй, нөгөө талаас усны хомсдолд маш мэдрэмтгий байдаг.

Хөрсний ус зайлуулах нь шаардлагатай тэнцвэрт байдалд хүрэхэд тусална. Тиймээс, ялангуяа эхний хэдэн сард байнга услах хэрэгтэй. Ургац хураахын өмнө хөрсний төрлөөс хамааран 5 эсвэл 20 хоногийн турш усалгааг зогсоох шаардлагатай. Сайн ангижруулагч, илүү ширхэглэг субстрат нь тарихад хөнгөвчлөх болно.

Тарихын дараа сармисыг хэр удаан хураах вэ?

Навчны ⅔ хэсэг нь шарласан бол ургац хураах цаг болжээ. Энэ үед булцуу аль хэдийн үүссэн бөгөөд боловсорч гүйцэхэд бэлэн болсон байна. Эхний 5 хоногт наранд, дараагийн хоёр сард нь сүүдэрт эдгээх ёстой.

За одоо яаж ургуулах талаар мэргэжилтэн болсон байна. гэртээ сармис. Цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд тусгай бүтээгдэхүүн хэрэглэх, мөн ургамлын арчилгааг чанд дагаж мөрдөх нь чухал гэдгийг санаарай.

Хэрэв та жижиг ургамлуудыг сармисаа хадгалахыг хүсч байвал Кобаси блогоос эндээс мэдээлэл авах болно. сонгино, таана хэрхэн тариалах талаар. Манай зөвлөгөөг ашиглаарай, хэрэв танд цэцэрлэгт зориулсан тусгай бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бол Кобасигийн цэцэрлэгжүүлэлтийн хэсэгт зочилно уу. Тэнд та өөрийн бяцхан ургамалд хэрэгтэй бүх зүйлийг олох болно. Дараагийн удаа уулзацгаая!