Meriv çawa sîr diçîne: rêbernameyek bêkêmasî

Gelo we qet li wan çiqilên ku ji selika baharatan derketine mêze kiriye û meraq kiriye, gelo mimkun e sîr li malê mezin bibe? Ji ber ku ew nebatek hêsan e ku şîn dibe, di gulistanan de jî mezinbûna wê gengaz e. Lê şaş nebe, çandina sîr ji bo serketinê hin razên xwe hene.

Dixwazin bizanin Sîrê xwe çawa mezin bikin ? Li vir çend agahdariya bingehîn li ser meriv çawa sîr mezin dibe, û hûn ê çu carî ne hewce ne ku ji bo vê hêmana bingehîn a ku di gelek xwarinên Brezîlyayê de hevpar e, careke din biçin firotgeha beqal a taxa xwe.

Sîr: her tiştî di derbarê vê sebzeyê de dizanin

Hûn dizanin sîr çi cure xwarinê ye? Berî hûrgulîkirina gavên çandiniyê, werin em hinekî bêtir li ser vê nebatê fêhm bikin.

Sîr jî feydeyên tenduristiyê dike

Sîr sebze ji malbata Aliaceae, yek ji kevntirîn cureyên riwekên çandiniyê yên cîhanê ye. Tê bawer kirin ku eslê wê li zeviyên Asya Navîn û Bakurê Asyayê bû. Di demên pêşdîrokî de, riwek belav bû heta ku li herêma Deryaya Navîn belav bû û gihîşt Misirê, li wir di çanda Misrê de cîh girt û bû malzemeyek bazirganî ya girîng.

Jixwe wê demê sîr wekî riwek dihat hesibandin. bi "hêza efsûnî", ji bo dermankirina nexweşiyan û parastina giyanî wekî nebatek derman tê bikar anîn. Bi vî awayî çanda sîr bi pêş ket û bûli cîhanê belav bûye.

Heta îroj ji bo dermankirina nexweşiyên wek serma û grîpê sîr wek giyayek derman tê bikaranîn. Ev feyde bi xurdemeniyên zebzeya ku bi xwêyên mîneral, potasyum, zinc û vîtamînên B1 û B6 dewlemend e ve girêdayî ye.

Di warê manewî de, fikra ku sîr ji tiştên xerab diparêze ne bêbingeh e. Beriya her tiştî, ew bakterîkujek hêzdar e, arîkariya paqijkirina rîya respirasyonê dike, dijî-înflamatuar û antîoksîdan e. Tewra gelek kes bawer dikin ku xûtina sîr xav ji bo tirsandina şirketên nexwestî kar dike.

Gelek caran di xwarinên xwarinê de tê bikaranîn

Niha zehmet e ku meriv aşpêjgeran bibîne, çi pispor bin. an jî amator, ku di rîsipiyên xwe de sîr bikar naynin. Bi pîvazê re, ew îsotên ku ji beşa pêş-amadekirinê derbas dibin, hetta mimkun e ku meriv reçeteyên ku tê de sebze xwarina sereke ye, bibînin, hin mînak bi giştî çîpên sîr û paste ne.

Naskirina sîr di metbexê de pir hêsan e. Wexta ku hûn giyayek bi kulmek (li nav gel wekî serî tê zanîn) û pelên qermiçî (diran) bi rengê spî û xuyangê morî dibînin, ew sîr e.

Çend awayên karanîna sîr hene. Bi tenê paqij bikin, ku meriv dikare were hûr kirin, hûr kirin an bi tevahî were bikar anînxwarinên cuda demsal bikin an jî sosê çêkin. Ger hûn dixwazin bîhnfirehiya birinc, pîvaz û pîzayên xwe zêde bikin, sîr pir xweş derbas dibe. Tu kêmasiya vebijarkên ji bo bikaranîna demsalê û çêkirina xwarinên xweş tune.

Temam, niha hûn hinekî bêtir li ser dîrok, feyde û çawaniya bikaranîna sîr dizanin. Niha dem hatiye ku em şîretên ku me hilbijartiye ji bo çandina sîr li malê bingehîn binivîsin.

Lê her tiştî, meriv çawa sîr diçîne?

Çawa Wekî ku me dît, sîr malzemeyek e ku li çaraliyê cîhanê belav bûye û îro beşek ji parêza piraniya nifûsa gerstêrkê ye. Heke hûn dixwazin vê nebatê ewqas girîng û xweş li malê hebin, wê hingê şîretên ku me amade kirine li ser çawa çandina sîr bişopînin.

Baştirîn jîngeh û avhewa çi ye sîr biçînin?

Di vê qonaxê de, hûn dixwazin rêya rast a çandina sîr bizanibin. Ji ber vê yekê, berî ku em qala substrat, av an cîhê bikin, divê em qala avhewa bikin. Wekî nebatek ku belkî ji zeviyên sar ên Asyaya Bakur derketiye, sîr germahiyên sartir tercîh dike. Ji bo geşbûna baş a nebatê, cihên ku herî zêde têne destnîşan kirin di germahiyên ku di navbera 10 ºC û 15 ºC de dizivirin in, ji bo çandina ampûleyan îdeal e.

Heke li herêma we serdemên avhewa nermtir nebin. , dibe ku çandina wê dijwar be. Bi vî awayî, tercîhê bidin çandina sîr di payîzê de û di nav debihar.

Xaka herî baş ji bo çandina sîr çi ye?

Niha ku hûn girîngiya avhewayê di çandina sîr de dizanin, wextê amadekirina substratê ye. Sîr riwekek hêsan e ku mezin dibe, lê ji bo ku bi hêz û saxlem mezin bibe pêdivî ye ku axê were amadekirin. Nîşan ev e ku meriv axek sivik, ji hêla madeya organîk ve dewlemend, bi avdana baş û avdanê hêsan were xebitandin. Nexasim bikaranîna pêwîst a gubre, kevirê kilsinî û pH a axê ya îdeal ji 6 heta 6,5.

Piçek axaftin li ser amadekirina axê, gavek girîng e, di navbera 45 û 60 rojan berî çandiniyê de, pêdivî ye ku meriv bi kûrahî erd bi 35 heta 40 santîmetre ferqa di navbera yek an du hênikan de biçînin (qonaxa amadekirina axê ji bo çandiniyê). Ev celeb lênêrîn dê her tiştê ku ji bo pêşveçûna nebatê pêdivî ye garantî bike.

Gelo hûn dikarin sîr li cîhên tav biçînin? cîhê tavê. Ji ber vê yekê, heke hûn di apartmanekê de dijîn û cîhê we hindik be, dibe ku zehmet be ku hûn encamên baş bidest bixin dema ku sîr mezin dikin, tewra bi çîtikan an jî potên pencereyê.

Ji ber ku ev nebatek tava rojê ye, ku hewce dike tevahiya rojê ronahiya rasterast bistînin. Bêyî mîqdara pêwîst ronahiyê, bi îhtîmaleke mezinku riwek ampûl çênabe.

Gotina sîr çawa tê avdan?

Tiştek din a bingehîn a çandiniyê mîqdara avê ye. Ji aliyekî ve sîr pişta xwe nade axên şil, ji aliyê din ve jî ji kêmbûna avê re pir hesas e.

Xweşandina axê dê ji bo bidestxistina hevsengiya pêwîst bibe alîkar. Ji ber vê yekê pir caran av bidin, nemaze di çend mehên pêşîn de. Pêdivî ye ku berî çinînê bi qasî 5 an 20 rojan avdanî were sekinandin, li gorî celebê axê. Germên baş û binerdeyên fîbrî yên pirtir dê çandiniyê hêsan bikin.

Piştî çandiniyê heta kengê sîr tê berhevkirin?

Gava ⅔ pel zer bûn, dema dirûnê ye. Di vê demê de, kulîlk jixwe çêdibin û ji bo mezinbûnê amade ne. Di 5 rojên ewil de divê di ber tavê de û di du mehên paş de jî di bin siyê de bê dermankirin.

Temam, niha hûn bûne pisporê mezinbûnê. sîr li malê. Bînin bîra xwe ku pêdivî ye ku meriv hilberên taybetî ji bo baxçevaniyê bikar bîne, û her weha bi hişkî lênihêrîna taybetî ya nebatê bişopîne.

Heke hûn dixwazin nebatên piçûk pargîdaniya weya sîr biparêzin, li vir li ser Blog Cobasi hûn ê agahdarî bibînin. li ser çawaniya çandina pîvaz û pîvaz. Ji şîretên me sûd werbigirin û ger ji bo baxçê xwe hewceyê hilberên taybetî bin, biçin beşa baxçevaniyê ya Cobasi. Li wir hûn ê her tiştê ku ji bo nebata weya piçûk hewce ye bibînin. Cara din emê bibînin!

Bixwînezêde