අන්තර්ගත වගුව
ඔබ කවදා හෝ කුළුබඩු කූඩයෙන් මතුවන පැළ දෙස බලා කල්පනා කර තිබේද, සුදුළූණු නිවසේදී වගා කළ හැකිද? එය පහසුවෙන් පැළ විය හැකි ශාකයක් බැවින් බඳුන්වල පවා වගා කළ හැකිය. නමුත් වැරැද්දක් නොකරන්න, සුදුළුණු වගාව සාර්ථක වීමට රහස් කිහිපයක් තිබේ.
ඔබේම සුදුළූණු වගා කරන්නේ කෙසේද දැන ගැනීමට අවශ්‍යද? සුදුළූණු වගා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අත්‍යවශ්‍ය තොරතුරු කිහිපයක් මෙන්න, බොහෝ බ්‍රසීලියානු ආහාරවල බහුලව දක්නට ලැබෙන මෙම මූලික අමුද්‍රව්‍යය මිල දී ගැනීමට ඔබට නැවත කිසි දිනෙක ඔබේ අසල්වැසි සිල්ලර වෙළඳසැලට යාමට සිදු නොවනු ඇත.
සුදුළූණු: මේ එළවළුව ගැන හැම දෙයක්ම දන්නවා
ඔබ දන්නවාද සුදුළුණු කියන්නේ මොන වගේ කෑමක්ද? වගා පියවර විස්තර කිරීමට පෙර, මෙම ශාකය ගැන තව ටිකක් තේරුම් ගනිමු.
සුදුළූණු සෞඛ්ය ප්රතිලාභ පවා ප්‍රවර්ධනය කරයි
සුදුළූණු යනු a Aliaceae පවුලේ එළවළු, ලෝකයේ වගා කරන ලද පැරණිතම ශාක විශේෂ වලින් එකකි. එහි මූලාරම්භය මධ්‍යම හා උතුරු ආසියාවේ ක්ෂේත්‍රවල ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. ප්‍රාග් ඓතිහාසික යුගයේ දී මෙම ශාකය මධ්‍යධරණී මුහුදු ප්‍රදේශයට ව්‍යාප්ත වී ඊජිප්තුවට ළඟා වන තෙක් ව්‍යාප්ත වූ අතර එහිදී එය ඊජිප්තු සංස්කෘතියට ඇතුළත් වී වැදගත් වාණිජ භාණ්ඩයක් බවට පත් විය.
බලන්න: බළලුන්ට අනුභව කළ හැකි පලතුරු: නිර්දේශිත විකල්ප 5 බලන්න!ඒ වන විටත් සුදුළූණු ශාකයක් ලෙස සැලකේ. "ඉන්ද්‍රජාලික බලය" සමඟ, රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සහ අධ්‍යාත්මික ආරක්ෂාව සඳහා ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සුදුලූනු සංස්කෘතිය සමෘද්ධිමත් වූ අතර එය එසේ වියලොව පුරා ව්‍යාප්ත වී ඇත.
අද දක්වාම, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වැනි රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සුදුළූණු ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම ප්‍රතිලාභය ඛනිජ ලවණ, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ විටමින් B1 සහ B6 වලින් පොහොසත් එළවළු වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා සම්බන්ධ වේ.
ආධ්‍යාත්මිකත්වය අනුව, සුදුළූණු නරක දේවලින් ආරක්ෂා කරයි යන අදහස පදනම් විරහිත නොවේ. සියල්ලට පසු, ඔහු බලවත් බැක්ටීරියා නාශකයකි, ශ්වසන පත්රිකාව පිරිසිදු කිරීමට උපකාර කරයි, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වේ. අමු සුදුළූණු හපන අනවශ්‍ය සමාගමක් බිය ගැන්වීමට සේවය කරන බව බොහෝ අය විශ්වාස කරති.
බලන්න: විස්මිත හාවා නම් යෝජනා 1000 ක් සොයා ගන්නබොහෝ විට සූපශාස්ත්‍ර ආහාර සඳහා භාවිතා කරයි
වර්තමානයේ ඔවුන් වෘත්තිකයන් වුවද, කුක් සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. හෝ ආධුනිකයන්, ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු වල සුදුළූණු භාවිතා නොකරයි. ළූණු සමඟ, ඒවා පෙර සූදානම් කිරීමේ කොටස ඉක්මවා යන කුළුබඩුවක් වේ, එළවළු ප්‍රධාන ආහාරය වන වට්ටෝරු පවා සොයාගත හැකිය, සමහර උදාහරණ වන්නේ සුදුළූණු චිප්ස් සහ පේස්ට් ය.
හඳුනා ගන්න මුළුතැන්ගෙයෙහි සුදුළූණු ඉතා පහසුයි. බල්බයක් (හිස ලෙස ජනප්‍රිය) සහ කොරපොතු කොළ (දත්) සුදු තානය සහ දම් පැහැති පෙනුමක් ඇති ශාකයක් ඔබ දුටු විට, එය සුදුළූණු වේ.
එය භාවිතා කළ හැකි බව ඔබ දන්නවාද? ඔබේම සුදුළුණු වගා කිරීම සඳහා ඔබ නිවසේ ඇති සුදුළූණු කරාබුනැටි.සුදුළූණු කරාබුනැටි භාවිතා කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ. සරලව පීල් කරන්න, එය කපා, ගාන ලද හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කළ හැකියවිවිධ කෑම වර්ග කන්න හෝ සෝස් සාදන්න. ඔබේ බත්, පයි සහ පීසා වල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, සුදුළූණු ඉතා හොඳින් ගැලපේ. කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීමට සහ රසවත් කෑම වර්ග සෑදීමට විකල්ප හිඟයක් නොමැත.
හරි, දැන් ඔබ ඉතිහාසය, ප්රතිලාභ සහ සුදුළූණු භාවිතා කරන ආකාරය ගැන තව ටිකක් දන්නවා. ගෙදර සුදු ළුණු සිටුවීමට අත්‍යාවශ්‍ය යැයි අප තෝරා ගත් ඉඟි ලියා තැබීමට දැන් කාලය එළඹ ඇත.
නමුත් සියල්ලට පසු, සුදුළූණු සිටුවන්නේ කෙසේද?
අපි දැක ඇති පරිදි, සුදුළූණු යනු ලොව පුරා ව්‍යාප්ත වී ඇති අමුද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය අද පෘථිවියේ ජනගහනයෙන් බහුතරයකගේ ආහාර වේලෙහි කොටසකි. ඔබට මෙම ඉතා වැදගත් හා රසවත් ශාකයක් නිවසේ තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, අපි සුදුළූණු සිටුවන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපි සකස් කර ඇති උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.
හොඳම පරිසරය සහ දේශගුණය කුමක්ද? සුදුළූණු සිටුවීමට?
මෙම අදියරේදී, ඔබට සුදුළූණු සිටුවීමට නිවැරදි ක්‍රමය දැන ගැනීමට අවශ්‍යයි. එබැවින්, උපස්ථරය, ජලය හෝ අවකාශය ගැන කතා කිරීමට පෙර, අපි දේශගුණය ගැන කතා කළ යුතුය. උතුරු ආසියාවේ සීතල කෙත්වල ආරම්භ වූ ශාකයක් ලෙස සුදුළූණු සිසිල් උෂ්ණත්වයකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ශාකයේ හොඳ වර්ධනය සඳහා, බල්බ සිටුවීමට වඩාත් සුදුසු වන්නේ 10ºC සහ 15ºC අතර පරාසයක භ්‍රමණය වන උෂ්ණත්වයයි.
ඔබේ කලාපයේ මෘදු දේශගුණයක් නොමැති නම් , සමහර විට වගා කිරීමට අපහසු විය හැක. මේ ආකාරයෙන්, සරත් සෘතුවේ දී සුදුළූණු සිටුවීමට මනාප දෙන්නවසන්තය.
සුදුළූණු සිටුවීමට හොඳම පස කුමක්ද?
සුදුළූණු යනු සම්භාව්‍ය සහල් සහ බෝංචි වල සිට බොහෝ කෑම වර්ග වලට විශේෂ රසයක් ලබා දෙන අමුද්‍රව්‍යයකි. වඩාත් සවිස්තරාත්මක කෑම වර්ග.දැන් ඔබ සුදුලූනු වගාවේ දේශගුණයේ වැදගත්කම දන්නා නිසා, උපස්ථරය සකස් කිරීමට කාලයයි. සුදුළූණු වර්ධනය වීමට පහසු ශාකයකි, නමුත් ශක්තිමත් හා සෞඛ්ය සම්පන්නව වැඩීමට එය පස සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඇඟවුම නම් කාබනික ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් සැහැල්ලු පසක් සමඟ හොඳ ජලාපවහනය සහ වාරිමාර්ග පහසුව සමඟ වැඩ කිරීමයි. අවශ්ය පොහොර භාවිතය, හුණුගල් සහ කදිම පාංශු pH අගය 6 සිට 6.5 දක්වා ප්‍රමාණය ගැන සඳහන් නොකළ යුතුය.
පාංශු සකස් කිරීම, වැදගත් පියවරක්, සිටුවීමට දින 45 ත් 60 ත් අතර කාලයකට පෙර, ගැඹුරින් කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. හාරෝ එකක් හෝ දෙකක් අතර සෙන්ටිමීටර 35 සිට 40 දක්වා පරතරයකින් ඉඩම සීසන්න (වගා කිරීම සඳහා පස සකස් කිරීමේ අදියර). මෙම වර්ගයේ රැකවරණය ශාකයේ වර්ධනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය සියල්ල සහතික කරනු ඇත.
ඔබට අව්ව සහිත ස්ථානවල සුදුළූණු සිටුවිය හැකිද?
සුදුළූණු වගාවට විශේෂිත සැලකිල්ලක් අවශ්ය වේ: a හිරු ස්ථානය. එබැවින්, ඔබ මහල් නිවාසයක ජීවත් වන අතර කුඩා ඉඩ ප්‍රමාණයක් තිබේ නම්, වැවිලි යන්ත්‍ර හෝ ජනෙල් භාජන සමඟ වුවද සුදුළූණු වගා කිරීමේදී හොඳ ප්‍රතිඵල ලබා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය.
ඒ මෙය සම්පූර්ණ හිරු ශාකයක් වන නිසා, ඒ සඳහා අවශ්ය දවස පුරා සෘජු ආලෝකය ලබා ගන්න. අවශ්ය ආලෝකය නොමැතිව, බොහෝ විටශාකය බල්බ සෑදෙන්නේ නැති බව.
සුදුළූණු ශාකයට වතුර දමන්නේ කෙසේද?
තවත් මූලික වගා ඉඟියක් වන්නේ ජල ප්‍රමාණයයි. එක් අතකින් සුදුළූනු තෙත් පස සඳහා සහාය නොදක්වයි, අනෙක් අතට එය ජලය හිඟකමට ඉතා සංවේදී වේ.
පාංශු ජලාපවහනය අවශ්ය සමතුලිතතාවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. එමනිසා, විශේෂයෙන් පළමු මාස කිහිපය තුළ නිතර නිතර වතුර දමන්න. පස වර්ගය අනුව අස්වැන්න නෙළීමට පෙර දින 5 ක් හෝ 20 ක් පමණ ජලය දැමීම නතර කිරීම අවශ්ය වේ. හොඳ කන්ඩිෂනර් සහ වැඩි තන්තුමය උපස්ථර සිටුවීමට පහසුකම් සපයයි.
රෝපණයෙන් පසු සුදුළූණු අස්වැන්න කොපමණ කාලයක් ගතවේද?
⅔ කොළ කහපාට වූ විට, අස්වැන්න නෙළීමට කාලයයි. මෙම අවස්ථාවේදී, බල්බ දැනටමත් පිහිටුවා ඇති අතර මේරීම සඳහා සූදානම් වේ. පළමු දින 5 තුළ, එය හිරු එළියේ දී සුව කළ යුතු අතර, ඊළඟ මාස දෙක තුළ, එය සෙවනේ දී එය සුව කළ යුතුය.
හරි, දැන් ඔබ වර්ධනය වන ආකාරය පිළිබඳ විශේෂඥයෙක් වී ඇත. ගෙදර සුදුළූණු. ගෙවතු වගාව සඳහා නිශ්චිත නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම අත්‍යවශ්‍ය බව මතක තබා ගන්න, එසේම ශාකයේ නිශ්චිත රැකවරණය දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්න.
ඔබේ සුදුළූණු සමාගම තබා ගැනීමට ඔබට කුඩා පැල අවශ්ය නම්, මෙහි Cobasi බ්ලොග් අඩවියේ ඔබට තොරතුරු සොයාගත හැකිය. ලූනු සහ ලීක්ස් වගා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව. අපගේ ඉඟි වලින් ප්‍රයෝජන ගන්න සහ ඔබට ඔබේ උද්‍යානය සඳහා නිශ්චිත නිෂ්පාදන අවශ්ය නම්, Cobasi ගේ ගෙවතු වගා අංශයට පිවිසෙන්න. එහිදී ඔබේ කුඩා ශාකය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය සියල්ල ඔබට සොයාගත හැකිය. ඊළඟ වතාවේ හමුවෙමු!
කියවන්නතව