Jinsi ya kupanda vitunguu: mwongozo kamili

Je, umewahi kuangalia vichipukizi vinavyochipuka kutoka kwenye kikapu cha viungo na kujiuliza, je, inawezekana kukua vitunguu nyumbani? Kwa kuwa ni mmea rahisi wa kuchipua, inawezekana kukua hata kwenye vases. Lakini usikose, kilimo cha vitunguu saumu kina siri fulani za kufanikiwa.

Je, ungependa kujua jinsi ya kukuza vitunguu saumu ? Haya hapa ni maelezo muhimu kuhusu jinsi ya kukuza vitunguu swaumu, na hutawahi tena kwenda kwenye duka la mboga lililo karibu nawe ili kununua kiungo hiki cha msingi kinachojulikana sana katika milo mingi ya Brazili.

Kitunguu saumu: fahamu kila kitu kuhusu mboga hii

Je, unajua kitunguu saumu ni chakula cha aina gani? 3 mboga ya familia ya Aliaceae, kuwa moja ya aina kongwe ya mimea inayolimwa duniani. Inaaminika kuwa asili yake ilikuwa katika nyanja za Asia ya Kati na Kaskazini. Katika nyakati za kabla ya historia, mmea ulienea hadi ukaenea kwenye eneo la Bahari ya Mediterania na kufikia Misri, ambako uliingizwa katika utamaduni wa Misri na kuwa bidhaa muhimu ya kibiashara.

Tayari wakati huo, vitunguu vilizingatiwa kuwa mmea. na "nguvu za kichawi", zinazotumiwa kama mmea wa dawa kwa matibabu ya magonjwa na ulinzi wa kiroho. Hivi ndivyo utamaduni wa vitunguu ulivyofanikiwa na kuwakuenea duniani kote.

Hadi leo, kitunguu saumu kinatumika kama dawa ya kutibu magonjwa kama mafua na mafua. Faida hii inahusiana na virutubisho vya mboga, ambayo ni matajiri katika chumvi za madini, potasiamu, zinki na vitamini B1 na B6.

Kwa upande wa kiroho, wazo kwamba vitunguu hulinda dhidi ya mambo mabaya sio msingi. Baada ya yote, yeye ni baktericide yenye nguvu, husaidia kusafisha njia ya kupumua, ni kupambana na uchochezi na antioxidant. Watu wengi hata wanaamini kwamba kutafuna vitunguu mbichi hutumika kutisha kampuni isiyohitajika.

Mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya upishi

Siku hizi ni vigumu kupata wapishi, iwe ni wataalamu. au amateurs, ambao hawatumii vitunguu katika mapishi yao. Pamoja na vitunguu, ni viungo vinavyovuka sehemu ya maandalizi, inawezekana hata kupata mapishi ambayo mboga ni sahani kuu, baadhi ya mifano ni chipsi za vitunguu na pastes kwa ujumla.

Tambua vitunguu jikoni ni rahisi sana. Unapoona mmea wenye balbu (maarufu kama kichwa) na majani magamba (meno) yenye sauti nyeupe na mwonekano wa zambarau, ni kitunguu saumu.

Kuna njia kadhaa za kutumia karafuu za vitunguu. Peel tu, ambayo inaweza kung'olewa, kusagwa au kutumika nzimamsimu aina tofauti za sahani au kufanya michuzi. Ikiwa unataka kuongeza ladha ya mchele wako, pies na pizzas, vitunguu huenda vizuri sana. Hakuna chaguo chache za kutumia kitoweo na kupika vyakula vitamu.

Sawa, sasa unajua zaidi kuhusu historia, faida na jinsi ya kutumia kitunguu saumu. Sasa wakati umefika wa kuandika vidokezo ambavyo tumechagua kuwa muhimu kwa kupanda vitunguu nyumbani .

Lakini baada ya yote, jinsi ya kupanda vitunguu?

Jinsi gani tumeona, kitunguu saumu ni kiungo ambacho kimeenea duniani kote na ni sehemu ya lishe ya wakazi wengi wa sayari hii leo. Ikiwa ungependa kuwa na mmea huu muhimu na wenye ladha nzuri nyumbani, basi fuata vidokezo ambavyo tumetayarisha kuhusu jinsi ya kupanda kitunguu saumu.

Ni mazingira gani bora na hali ya hewa kupanda vitunguu saumu?

Katika hatua hii, ungependa kujua njia sahihi ya kupanda kitunguu saumu . Kwa hiyo, kabla ya kuzungumza juu ya substrate, maji au nafasi, tunahitaji kuzungumza juu ya hali ya hewa. Kama mmea ambao labda ulianzia katika maeneo baridi ya Asia Kaskazini, vitunguu hupendelea halijoto ya baridi. Kwa ukuaji mzuri wa mmea, maeneo yaliyoonyeshwa zaidi ni katika halijoto ambayo huzunguka kati ya 10 ºC na 15 ºC, bora kwa kupanda balbu.

Ikiwa katika eneo lako hakuna vipindi vya hali ya hewa ya baridi. , labda kuwa vigumu kulima. Kwa njia hii, kutoa upendeleo kwa kupanda vitunguu katika vuli na katikaspring.

Je, ni udongo gani bora wa kupanda vitunguu?

Sasa kwa kuwa unajua umuhimu wa hali ya hewa katika kilimo cha vitunguu, ni wakati wa kuandaa substrate. Kitunguu saumu ni mmea rahisi kukua, lakini ili kukua na kuwa na nguvu na afya itahitaji kuandaa udongo. Dalili ni kufanya kazi kwa udongo mwepesi, wenye matajiri katika suala la kikaboni, na mifereji ya maji nzuri na urahisi wa umwagiliaji. Bila kusahau matumizi ya lazima ya mbolea, chokaa na udongo bora pH ya 6 hadi 6.5.

Tukizungumza machache kuhusu utayarishaji wa udongo, hatua muhimu, kati ya siku 45 na 60 kabla ya kupanda, Ni muhimu kwa undani. kulima ardhi kwa umbali wa sentimeta 35 hadi 40 kati ya nguzo moja au mbili (hatua ya maandalizi ya udongo kwa ajili ya kulima). Utunzaji wa aina hii utahakikisha kila kitu ambacho ni muhimu kwa ukuaji wa mmea.

Je, unaweza kupanda vitunguu saumu mahali penye jua?

Kilimo cha vitunguu kinahitaji uangalifu maalum: a eneo la jua. Kwa hivyo, ikiwa unaishi katika ghorofa na una nafasi ndogo, inaweza kuwa vigumu kupata matokeo mazuri wakati wa kukua vitunguu, hata kwa vipandikizi au sufuria za madirisha.

Hii ni kwa sababu huu ni mmea wa jua, ambao unahitaji kupokea mwanga wa moja kwa moja siku nzima. Bila kiasi muhimu cha mwanga, uwezekano mkubwakwamba mmea haufanyi balbu.

Jinsi ya kumwagilia mmea wa vitunguu saumu?

Ncha nyingine ya msingi ya kilimo ni kiasi cha maji. Kwa upande mmoja kitunguu saumu hakiungi mkono udongo wa soggy, kwa upande mwingine ni nyeti sana kwa ukosefu wa maji.

Mifereji ya maji ya udongo itasaidia kufikia usawa muhimu. Kwa hiyo maji mara kwa mara, hasa katika miezi michache ya kwanza. Ni muhimu kuacha kumwagilia kwa muda wa siku 5 au 20 kabla ya kuvuna, kulingana na aina ya udongo. Viyoyozi vyema na substrates nyingi zenye nyuzinyuzi zitarahisisha upandaji.

Ni muda gani wa kuvuna vitunguu baada ya kupanda?

Wakati ⅔ ya majani yametiwa manjano, ni wakati wa kuvuna. Kwa wakati huu, balbu tayari zimeundwa na tayari kwa kukomaa. Katika siku 5 za kwanza, lazima iponywe kwenye jua na katika miezi miwili ifuatayo, lazima iponywe kwenye kivuli.

Sawa, sasa umekuwa mtaalam wa jinsi ya kukua. vitunguu nyumbani. Kumbuka kwamba ni muhimu kutumia bidhaa maalum kwa ajili ya bustani, na pia kufuata kwa uangalifu utunzaji maalum wa mmea. jinsi ya kulima vitunguu na leek. Tumia vidokezo vyetu na ikiwa unahitaji bidhaa maalum kwa bustani yako, tembelea sekta ya bustani ya Cobasi. Huko utapata kila kitu ambacho ni muhimu kwa mmea wako mdogo. Tuonane wakati ujao!