Ako zasadiť cesnak: kompletný sprievodca

Pozerali ste sa niekedy na tie malé klíčky, ktoré vyčnievajú z poličky na korenie, a premýšľali ste, či majú ako zasadiť cesnak Nenechajte sa však oklamať, pestovanie cesnaku má niekoľko tajomstiev, ako ho správne pestovať.

Chcete vedieť ako si vypestovať vlastný cesnak ? tu je niekoľko základných informácií o tom, ako pestovať cesnak, a už nikdy nebudete musieť chodiť na miestny trh kupovať túto základnú ingredienciu, ktorá je taká bežná v mnohých brazílskych jedlách.

Cesnak: dozviete sa všetko o tejto zelenine

Viete, že aký druh potraviny je cesnak? Pred podrobným opisom fáz pestovania si o tejto rastline povedzme niečo viac.

Cesnak podporuje aj zdravotné výhody

O cesnak je zelenina z čeľade Alliacea, jeden z najstarších pestovaných druhov rastlín na svete. Predpokladá sa, že pochádza z polí strednej a severnej Ázie. V prehistorických dobách sa rastlina rozšírila do oblasti Stredozemného mora a dostala sa do Egypta, kde sa stala súčasťou egyptskej kultúry a dôležitým obchodným artiklom.

Už v tom čase sa cesnak považoval za rastlinu s "magickou mocou", ktorá sa používala ako liečivá rastlina na liečbu chorôb a na duchovnú ochranu. Takto cesnaková kultúra prosperovala a rozšírila sa po celom svete.

Aj dnes sa cesnak používa ako liečivá rastlina na liečbu chorôb, ako je prechladnutie a nádcha. Tento prínos súvisí s výživnými látkami v tejto zelenine, ktorá je bohatá na minerálne soli, draslík, zinok a vitamíny B1 a B6.

Po duchovnej stránke nie je neopodstatnená predstava, že cesnak chráni pred zlými vecami. Je to predsa silný baktericíd, pomáha čistiť dýchacie cesty, pôsobí protizápalovo a antioxidačne. Mnohí ľudia dokonca veria, že žuvanie surového cesnaku slúži na odplašenie neželanej spoločnosti.

Často sa používa v kulinárskych jedlách

V súčasnosti je ťažké nájsť kuchárov, či už profesionálov alebo amatérov, ktorí by vo svojich receptoch nepoužívali cesnak. Spolu s cibuľou sú korením, ktoré presahuje predprípravnú časť, dokonca je možné nájsť recepty, v ktorých je táto zelenina hlavným jedlom, niektoré príklady sú cesnakové hranolky a cestoviny všeobecne.

Rozpoznať cesnak v kuchyni je veľmi jednoduché. Keď vidíte rastlinu s cibuľkou (ľudovo nazývanou hlava) a šupinatými listami (strúčiky) s bielym odtieňom a purpurovým vzhľadom, ide o cesnak.

Existuje mnoho spôsobov, ako použiť strúčiky cesnaku. Stačí ich len olúpať a môžete ich nakrájať, postrúhať alebo použiť celé na dochutenie rôznych druhov jedál alebo na prípravu omáčok. Ak chcete zvýrazniť chuť ryže, koláčov a pizze, cesnak sa k tomu veľmi dobre hodí. Existuje veľa možností, ako použiť korenie a pripraviť chutné jedlá.

Teraz už viete o histórii, výhodách a spôsobe použitia cesnaku viac. pestovanie cesnaku doma .

Ale ako predsa len zasadiť cesnak?

Ako sme videli, cesnak je zložka, ktorá sa rozšírila po celom svete a dnes je súčasťou stravy väčšiny obyvateľov planéty. Ak chcete mať túto dôležitú a chutnú rastlinu doma, postupujte podľa tipov, ktoré sme pripravili na ako sadiť cesnak.

Aké je najlepšie prostredie a podnebie na pestovanie cesnaku?

V tejto fáze chcete vedieť. aký je správny spôsob výsadby cesnaku Skôr ako začneme hovoriť o substráte, vode alebo priestore, musíme si teda pohovoriť o klíme. Keďže ide o rastlinu, ktorá pravdepodobne pochádza z chladných polí severnej Ázie, cesnak uprednostňuje nižšie teploty. Pre dobrý vývoj rastliny sú najvhodnejšie miesta s teplotou od 10 ºC do 15 ºC, ideálne na výsadbu cibuľovín.

Ak vo vašom regióne nie sú obdobia s miernejším počasím, môže byť pestovanie cesnaku náročné, preto uprednostnite výsadbu cesnaku na jeseň a na jar.

Aká je najlepšia pôda na výsadbu cesnaku?

Teraz, keď už poznáte dôležitosť klímy pri pestovaní cesnaku, je čas pripraviť substrát. Cesnak je nenáročná rastlina, ale aby rástol silný a zdravý, bude potrebné pripraviť pôdu. Indikáciou je spracovanie ľahkej pôdy, bohatej na organickú hmotu, s dobrou drenážou a ľahkým zavlažovaním. To bez toho, aby sme počítali s potrebným použitím hnojív, vápna a ideálneho pH pôdy 6 až6,5.

Ak hovoríme o príprave pôdy, dôležitej fáze, 45 až 60 dní pred výsadbou je nevyhnutné pôdu hlboko zorať s rozstupom 35 až 40 cm medzi jednou alebo dvoma bránami (fáza prípravy pôdy na pestovanie). Tento typ starostlivosti zaručí všetko, čo je nevyhnutné pre vývoj rastliny.

Môže sa cesnak vysádzať na slnečných miestach?

Pestovanie cesnaku si vyžaduje špecifickú starostlivosť: slnečné miesto. Ak teda žijete v byte a máte málo miesta, môže byť ťažké dosiahnuť dobré výsledky pri pestovaní cesnaku, dokonca aj s kvetináčmi alebo okennými nádobami.

Ide totiž o rastlinu na plnom slnku, ktorá potrebuje priame svetlo počas celého dňa. Bez potrebného množstva svetla rastlina pravdepodobne nevytvorí cibuľky.

Ako zalievať cesnak?

Ďalšou zásadnou radou pri pestovaní je množstvo vody. Na jednej strane cesnak neznáša premokrenú pôdu, na druhej strane je veľmi citlivý na nedostatok vody.

Drenáž pôdy pomôže dosiahnuť potrebnú rovnováhu, preto zalievajte často, najmä v prvých mesiacoch. V závislosti od typu pôdy je potrebné prerušiť zalievanie približne 5 až 20 dní pred zberom. Dobré kondicionéry a vláknitejšie substráty uľahčia výsadbu.

Ako dlho po výsadbe zberať cesnak?

Keď ⅔ listov zožltne, je čas na zber. V tomto čase sú už cibule vytvorené a pripravené na dozrievanie. Prvých 5 dní by sa mali dozrievať na slnku a ďalšie dva mesiace sa dozrievajú v tieni.

Nezabudnite, že je nevyhnutné používať špecifické prípravky na záhradkárčenie, ako aj do bodky dodržiavať špecifickú starostlivosť o rastlinu.

Ak chcete, aby vášmu cesnaku robili spoločnosť malé rastlinky, tu na blogu Cobasi nájdete informácie o tom, ako pestovať cibuľu a pór. Vychutnajte si naše tipy a ak potrebujete konkrétne produkty pre vašu záhradu, navštívte sektor záhradníctva Cobasi. Nájdete tam všetko, čo je pre vašu rastlinku nevyhnutné. Dovidenia nabudúce!