د هوږې کښت کولو څرنګوالی: بشپړ لارښود

آیا کله مو د مسالې له ټوکرۍ څخه راوتلي نوعو ته کتلي او حیران شوي یاست، ایا دا امکان لري چې په کور کې هوږه وکرل شي ؟ څرنګه چې دا یو اسانه نبات دی، نو دا ممکنه ده چې حتی په ګلدانونو کې وده ومومي. خو تېروتنه مه کوئ، د هوږې کښت د بریالیتوب لپاره ځینې رازونه لري.

غواړئ پوه شئ څنګه خپل هوږه وکرو ؟ دلته د لہسن د کرلو څرنګوالي په اړه ځینې اړین معلومات شتون لري، او تاسو به هیڅکله د دې بنسټیز اجزا لپاره بیا د خپل ګاونډي پرچون پلورنځي ته لاړ نه شئ چې د برازیل په ډیری خواړو کې عام دي.

لوسن: د دې سبزیجاتو په اړه هر څه پوهیږئ

ایا تاسو پوهیږئ لوسن څه ډول خواړه دي؟ مخکې له دې چې د کرنې د پړاوونو په اړه توضیحات ورکړو، راځئ چې د دې نبات په اړه لږ څه پوه شو.

لوسن حتی روغتیایی ګټو ته وده ورکوي

لوژیک یو دی. د Aliaceae کورنۍ سبزیج، په نړۍ کې د کرل شوي نباتاتو یو له پخوانیو ډولونو څخه دی. داسې انګیرل کیږي چې د هغې اصل د مرکزي او شمالي آسیا په برخو کې و. په پخوانیو وختونو کې، دا نبات تر هغه وخته پورې خپور شو چې د مدیترانې سمندر سیمې ته خپور شو او مصر ته ورسید، چیرته چې دا د مصر په کلتور کې شامل شو او یو مهم سوداګریز توکي بدل شو. د "جادو قدرتونو" سره، د ناروغیو درملنې او روحاني خوندیتوب لپاره د درملو بوټي په توګه کارول کیږي. په دې توګه د لہسن کلتور وده او وده وکړهپه ټوله نړۍ کې خپریږي.

تر نن ورځې پورې، هوږه د ناروغیو لکه زکام او فلو د درملنې لپاره د درملو بوټي په توګه کارول کیږي. دا ګټه د سبزیجاتو د غذايي موادو سره تړاو لري، کوم چې په معدني مالګو، پوټاشیم، زنک او ویټامین B1 او B6 کې بډایه دي.

د روحانیت په نظر کې نیولو سره، دا نظر چې هوږه د بدو شیانو څخه ساتنه کوي بې بنسټه نه ده. په هرصورت، دا یو پیاوړی باکتریا وژونکی دی، د تنفسي جریان پاکولو کې مرسته کوي، د التهاب ضد او انټي اکسیډنټ دی. ډیری خلک حتی پدې باور دي چې د خام لہسن ژاول د ناغوښتل شوي شرکت څخه ویره لري.

اکثره په پخلنځي کې کارول کیږي

اوس مهال د پخلي موندل ګران دي که دوی مسلکي وي. یا شوقیان، څوک چې په خپلو ترکیبونو کې لہسن نه کاروي. د پیازو سره یوځای، دا مساله دي چې د چمتو کولو څخه مخکې برخه لري، دا حتی ممکنه ده چې ترکیبونه ومومئ په کوم کې چې سبزیج اصلي ډوډۍ وي، ځینې مثالونه په عمومي توګه د لہسن چپس او پیسټونه دي.

پیژني. په پخلنځي کې هوږه خورا اسانه ده. کله چې تاسو یو نبات وګورئ چې بلب (د سر په نوم مشهور دی) او خټکي پاڼي (غاښونه) د سپینې ټون او ارغواني بڼه سره، دا هوږه ده.

د لہسن لونګ کارولو لپاره ډیری لارې شتون لري. په ساده ډول پوټکی، کوم چې کیدای شي ټوټه شي، مینځل شي یا په بشپړه توګه وکارول شيموسم مختلف ډوله خواړه یا ساس جوړ کړئ. که تاسو غواړئ د خپلو وریجو، پیزا او پیزا ذائق ته وده ورکړئ، لہسن ډیر ښه ځي. د مصالحې کارولو او خوندور لوښو جوړولو لپاره د اختیارونو کمښت شتون نلري.

ښه، اوس تاسو د تاریخ، ګټو او د لہسن کارولو څرنګوالي په اړه لږ څه پوهیږئ. اوس د دې وخت رارسیدلی چې هغه لارښوونې ولیکئ چې موږ یې د په کور کې د هوږې کښت کولو لپاره اړین انتخاب کړی دی .

مګر له هرڅه وروسته ، څنګه د هوږې کښت وکړو؟

لکه څنګه چې موږ لیدلي، هوږه یو داسې عنصر دی چې په ټوله نړۍ کې خپور شوی او نن ورځ د سیارې د ډیری نفوس د غذا برخه ده. که تاسو غواړئ چې دا خورا مهم او خوندور بوټی په کور کې ولرئ، نو هغه لارښوونې تعقیب کړئ چې موږ یې چمتو کړي دي د هوږې کښت کولو څرنګوالی.

غوره چاپیریال او اقلیم څه شی دی. د هوږې کښت کول؟

په دې مرحله کې، تاسو غواړئ پوه شئ چې د هوږې کښت سمه لاره . نو، مخکې له دې چې د سبسټریټ، اوبو یا ځای په اړه خبرې وکړو، موږ باید د اقلیم په اړه خبرې وکړو. د یو نبات په توګه چې شاید د شمالي آسیا په سړو ځمکو کې پیدا شوی وي، هوږه د تودوخې درجه غوره کوي. د نبات د ښه پرمختګ لپاره، ډیری اشاره شوي ځایونه د تودوخې درجه ده چې د 10 ºC او 15 ºC تر منځ په رینج کې تیریږي، د بلبونو د کرلو لپاره مناسب دی.

که ستاسو په سیمه کې د تودوخې موسم شتون نلري. ، شاید کښت کول ستونزمن وي. پدې توګه ، په مني او مني کې د لہسن کښت ته لومړیتوب ورکړئپسرلی.

د هوږې د کرلو لپاره غوره خاوره کومه ده؟

اوس چې تاسو د هوږې په کښت کې د اقلیم په اهمیت پوهیږئ، دا د سبسټریټ چمتو کولو وخت دی. هوږه یو اسانه نبات دی چې وده کوي، مګر د قوي او سالم ودې لپاره باید خاوره چمتو کړي. اشاره دا ده چې په روښانه خاوره کې کار وکړئ، په عضوي موادو کې بډایه، د ښه اوبو ایستلو او د اوبو لګولو اسانتیا سره. د سرې، چونې ډبرې او د خاورې مثالی pH د 6 څخه تر 6.5 پورې د اړتیا په اړه یادونه نه کول.

د خاورې د چمتو کولو په اړه لږ څه خبرې کول، یو مهم ګام، د کښت کولو څخه د 45 او 60 ورځو ترمنځ، دا اړینه ده چې ژوره وي. ځمکه له ۳۵ څخه تر ۴۰ سانتي مترو په فاصله سره د یو یا دوه کرنې (کرنې لپاره د خاورې چمتو کولو مرحله) سره وکرئ. دا ډول پاملرنه به هر هغه څه تضمین کړي چې د نبات د ودې لپاره اړین دي.

ایا تاسو کولی شئ په لمر ځایونو کې هوږه وکرئ؟

د لہسن کښت ځانګړي پاملرنې ته اړتیا لري: a لمر ځای. نو، که تاسو په اپارتمان کې اوسیږئ او لږ ځای لرئ، نو دا به ستونزمنه وي چې د هوږې د کرلو په وخت کې ښه پایلې ترلاسه کړئ، حتی د بوټو یا کړکۍ کڅوړو سره.

دا ځکه چې دا یو بشپړ لمر نبات دی چې اړتیا لري. ټوله ورځ مستقیم رڼا ترلاسه کړئ. د اړتیا وړ رڼا پرته، ډیری احتمالدا چې نبات بلب نه جوړوي.

د هوږې بوټي ته څنګه اوبه ورکولی شي؟

د کرنې بله اساسي لار د اوبو اندازه ده. له یوې خوا هوږه د لندبلو خاورو سره مرسته نه کوي، له بلې خوا د اوبو د کمښت په وړاندې خورا حساس دی.

د خاورې د اوبو ایستلو به د اړین توازن په ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. نو اوبه په مکرر ډول ، په ځانګړي توګه په لومړیو څو میاشتو کې. دا اړینه ده چې د کښت کولو دمخه شاوخوا 5 یا 20 ورځو لپاره اوبه ورکول بند کړئ ، د خاورې ډول پورې اړه لري. ښه کنډیشنر او ډیر فایبر لرونکي فرعي سټیټونه به د کښت کولو لپاره اسانه کړي.

له کرلو وروسته د هوږې حاصل څومره وخت نیسي؟

کله چې د پاڼو ⅔ ژیړ شي، دا د حاصل کولو وخت دی. په دې وخت کې، بلبونه لا دمخه جوړ شوي او د پخیدو لپاره چمتو دي. په لومړیو 5 ورځو کې باید په لمر کې روغ شي او په راتلونکو دوو میاشتو کې باید په سیوري کې درملنه وشي.

ښه، اوس تاسو د ودې په اړه ماهر شوي یاست په کور کې هوږه. په یاد ولرئ چې دا اړینه ده چې د باغدارۍ لپاره ځانګړي محصولات وکاروئ او همدارنګه د نبات ځانګړي پاملرنې په کلکه تعقیب کړئ.

که تاسو غواړئ چې کوچني بوټي ستاسو د لہسن شرکت وساتي، دلته د کوباسي بلاګ کې تاسو معلومات ترلاسه کولی شئ. د پیازو او لبنیاتو د کرلو څرنګوالی. زموږ د لارښوونو څخه ګټه پورته کړئ او که تاسو د خپل باغ لپاره ځانګړي محصولاتو ته اړتیا لرئ، د کوباسي د باغدارۍ برخې څخه لیدنه وکړئ. هلته به تاسو هر هغه څه ومومئ چې ستاسو د کوچني نبات لپاره اړین دي. بل ځل به ګورو!