Obsah
Napadlo vás někdy jíst rostlinu, která chutná jako řeřicha? Ano, jedná se o kapucínku, jedlou rostlinu, která má i další využití a různé přínosy pro naše zdraví.
Viz_také: 5 plemen šedých koček, která si zamilujeteČtěte dále a dozvíte se o této rostlině více!
Co je kapucín?
Všestranná rostlina, paprika ( Tropaeolum majus L. ) je známý pod několika dalšími názvy, např. chagas, mexická řeřicha nebo mastika. léčivé, okrasné (pouze pro okrasu) a jedlé rostliny .
Má bujné květy viditelné v červené, žluté, oranžové a bílé barvě, připomínající kápi, což je důvodem jejího charakteristického názvu. Květy jsou jednoduché nebo dvojité, tvoří se na jaře a v létě. Má také okrouhlé listy, které jsou buď zcela zelené, nebo zelené s červenými okraji.
K čemu se cappuccino používá?
Vzhledem ke svému eklektickému vzhledu nabízí paprička velkou rozmanitost využití. Jelikož se jedná o jedlou rostlinu, lze ji využít v různých kulinářských možnostech. Květy i listy jsou jedlé a mají poměrně ostrou chuť připomínající řeřichu. .
Obecně, se používají do studených salátů, šťáv a k dochucení pokrmů. Existuje také možnost konzumace rostlina ve formě čaje infuzí .
Je bohatá na vitamin C a beta-karoten a má vynikající účinky na zdraví. Lze ji indikovat při léčbě močových infekcí, kožních onemocnění, zažívacích potíží, nechutenství a kurdějí.
V okrasném provedení, ve spojení s jinými rostlinami, má důležitou funkci: slouží jako repelent pro hmyz, například brouky. Pomáhá také regulovat výskyt listožravých housenek, protože rostlina je atraktivní pro motýly.
Kde se kapucín vyskytuje?
Kapucín pochází z Mexika a Peru a v Brazílii se pěstuje jako nekonvenční potravinářská rostlina (PANC), což je definice pro rostliny, které se obvykle nekonzumují.
Ve skutečnosti je oblíbené v zahradách a lze je vysazovat do květináčů, na záhony a obruby. Pokud je rostlina vyškolena, má tendenci růst jako popínavá liána a není obtížné ji pěstovat doma, protože se množí semeny.
Může to být v okrasných školkách, obchodech se semeny a dalšími přírodními produkty. .
Jak se má používat?
V kuchyni může být rostlina výhodná různými způsoby. její listy Stonky a stonky by se měly používat do polévek, dušených pokrmů, knedlíků a gulášů jako náhrada řeřichy. Potřebuji vařit, drtit a prosévat díky vyloučení vláknité části.
S ohledem na květiny postup je jednodušší, protože se v nich se používají při konzervování podobně jako při použití kaparů.
Pokud jde o semena také další využitelná část rostliny, by měla být opečené a rozemleté a funguje jako alternativa černého pepře, ideální pro ty, kteří mají rádi silnější koření.
Pokud máte žaludeční nebo ledvinové potíže, rostlina by se neměla konzumovat, protože způsobuje žaludeční nevolnost. účinek podráždění žaludku Totéž platí pro osoby trpící hypotyreózou a srdečním selháním.
Pokud rostlinu konzumujete a pocítíte jakékoli příznaky zdravotních potíží, vyhledejte co nejdříve lékařskou pomoc. Přestože má rostlina mnoho výhod, může mít pro váš organismus nežádoucí následky, pokud ji nekonzumujete čerstvou a správně.
Viz_také: Parvovirus u koček: jak pečovat o svého domácího mazlíčkaChcete-li se dozvědět více tipů o rostlinách, navštivte náš blog:
- Jak pěstovat cherry rajčata?
- Tipy pro domácí zeleninovou zahradu
- Jak pěstovat máslové zelí doma?
- Jak vytvořit zahradu?
