Nasturtium: æt planta með karsabragði

Efnisyfirlit

Hefurðu einhvern tíma hugsað um að borða plöntu sem bragðast eins og vatnakarsa? Já, það er nasturtium, æt planta sem býður einnig upp á annan tilgang, fyrir utan ýmsa kosti fyrir heilsu okkar. Auðvelt að nálgast hann, hægt að gróðursetja hann heima og auk þess að þjóna í mat, fegrar hann garðinn.

Haltu áfram að lesa og lærðu meira um þessa plöntu!

Hvað er nasturtium?

Alhliða planta, nasturtium ( Tropaeolum majus L. ) er þekkt undir nokkrum öðrum nöfnum, svo sem nasturtium, mexican karsa og mastruço. Hún er lækninga-, skrautplanta (bara til að njóta) og æta .

Hann er með frískandi blóm og sést í rauðum, gulum, appelsínugulum og hvítum litum, sem líkjast hettu, sem olli ástæðunni fyrir einkennandi nafni þess. Blómin eru ein eða tvöföld, mynduð á vorin og sumrin. Það hefur einnig ávöl laufblöð sem eru annað hvort alveg græn eða græn með rauðum brúnum.

Til hvers er nasturtium notað?

Vegna þess að vera fjölbreytt útlit býður nasturtium upp á góða fjölbreytni í notkun. Þar sem þetta er æt planta er hægt að nota hana á mismunandi vegu í matreiðslu. Bæði blóm og lauf eru æt, hafa tiltölulega kryddað bragð, sem minnir á karsí .

Almennt er notað í köld salöt, safi og til að kláraplötur , sem skrautuppbót. Einnig er möguleiki á að neyta plöntunnar í formi tes með innrennsli .

Ríkt af C-vítamíni og beta-karótíni, það hefur eiginleika sem eru frábærir fyrir heilsuna. Það getur verið ætlað til meðferðar við þvagsýkingu, húðsjúkdómum, meltingarvandamálum, lystarleysi og skyrbjúg.

Í skrautútgáfu sinni, þegar það er tengt öðrum plöntum, gegnir það mikilvægu hlutverki: að þjóna sem fráhrindandi fyrir skordýr, eins og bjöllur . Að auki stuðlar það að eftirliti með blaðætandi maðk, þar sem plantan er aðlaðandi fyrir fiðrildi.

Hvar finnst nasturtium?

Nasturtium er upprunnið í Mexíkó og Perú og er verið að rækta í Brasilíu sem óhefðbundin matvælaverksmiðja (PANC), skilgreining á plöntum sem almennt er ekki neytt.

Raunar er hann vinsæll í görðum og hægt að gróðursetja hann í potta, blómabeð og beð , hið síðarnefnda í formi jarðvegs. Ef hún er rekin, hefur plantan tilhneigingu til að vaxa eins og vínviður. Það er ekki einu sinni erfitt ferli að rækta það heima, þar sem það fjölgar sér með fræjum.

Sjá einnig: Bestu sótthreinsiefnin til að fjarlægja þvaglykt úr hundum árið 2023

Það er að finna í skrautplöntum, fræhúsum og öðrum náttúruvöruverslunum .

Hvernig á að nota hana?

Í eldhúsinu getur plantan verið hagstæð á mismunandi veguleiðir. Nota skal laufin þess, stönglana og stilkana í súpur, steikingar, dumplings og plokkfisk í staðinn fyrir karsa. Í þessu tilfelli er þarft að elda, mylja og sigta til að útiloka trefjahlutann.

Varðandi blómin er aðferðin einfaldari, því þau eru notuð súrsuð , svipað og þegar kapers eru notuð.

fræin , einnig annar nothæfur hluti plöntunnar, verður að rista og mala og virka sem valkostur við svartan pipar, tilvalið fyrir þá sem vilja sterkara krydd. .

Ef þú ert með maga- eða nýrnavandamál ætti ekki að neyta plöntunnar vegna þess að hún veldur ertingu í maga . Sama gildir um þá sem þjást af skjaldvakabresti og hjartabilun.

Sjá einnig: Bullfinch: Lærðu meira um þennan fugl sem er innfæddur í Brasilíu

Ef þú neytir plöntunnar og finnur fyrir einhverjum merki um heilsufarsvandamál skaltu fara til læknis eins fljótt og auðið er . Þrátt fyrir að plöntan hafi marga kosti getur hún haft óæskilegar afleiðingar fyrir líkamann ef hún er ekki tekin fersk og rétt inn.

Viltu vita önnur plönturáð? Fáðu aðgang að blogginu okkar:

Hvernig á að planta kirsuberjatómötum?
Ábendingar um að hafa matjurtagarð heima
Hvernig á að planta grænmeti heima?
Hvernig á að búa til garð?

Lestu meira

William Santos

William Santos er hollur dýravinur, hundaáhugamaður og ástríðufullur bloggari. Með yfir áratug af reynslu af því að vinna með hundum hefur hann aukið færni sína í hundaþjálfun, hegðunarbreytingum og skilningi á einstökum þörfum mismunandi hundategunda.Eftir að hafa ættleitt fyrsta hundinn sinn, Rocky, sem unglingur, jókst ást William á hundum gríðarlega, sem varð til þess að hann fór að læra dýrahegðun og sálfræði við þekktan háskóla. Menntun hans, ásamt praktískri reynslu, hefur gefið honum djúpan skilning á þeim þáttum sem móta hegðun hunds og áhrifaríkustu leiðirnar til að miðla og þjálfa þá.Blogg William um hunda þjónar sem vettvangur fyrir aðra gæludýraeigendur og hundaunnendur til að finna dýrmæta innsýn, ábendingar og ráð um margvísleg efni, þar á meðal þjálfunartækni, næringu, snyrtingu og ættleiðingu björgunarhunda. Hann er þekktur fyrir hagnýta og auðskiljanlega nálgun sína, sem tryggir að lesendur hans geti framfylgt ráðum hans af öryggi og náð jákvæðum árangri.Fyrir utan bloggið sitt, starfar William reglulega í dýraathvörfum á staðnum, býður vanræktum og misnotuðum hundum sérfræðiþekkingu sína og ást og hjálpar þeim að finna eilíft heimili. Hann trúir því staðfastlega að sérhver hundur eigi skilið kærleiksríkt umhverfi og vinnur sleitulaust að því að fræða gæludýraeigendur um ábyrgt eignarhald.Sem ákafur ferðamaður hefur William gaman af því að skoða nýja áfangastaðimeð fjórfættum félögum sínum, skrásetja reynslu sína og búa til borgarleiðsögumenn sérsniðna fyrir hundavæn ævintýri. Hann leitast við að styrkja aðra hundaeigendur til að njóta ánægjulegrar lífsstíls ásamt loðnu vinum sínum, án þess að skerða ferðagleðina eða hversdagsleikann.Með einstakri skriffærni sinni og óbilandi hollustu við velferð hunda, hefur William Santos orðið traustur heimildarmaður fyrir hundaeigendur sem leita að sérfræðiráðgjöf, sem hefur jákvæð áhrif á líf ótal hunda og fjölskyldna þeirra.