Inhoudsopgave
Heb je er ooit aan gedacht om een plant te eten die smaakt naar waterkers? Ja, dit is de kapucijner, een eetbare plant die ook andere toepassingen heeft, evenals verschillende voordelen voor onze gezondheid.
Lees verder en kom meer te weten over deze plant!
Wat is kapucijn?
Een veelzijdige plant, de capsicum ( Tropaeolum majus L. ) is bekend onder verschillende andere namen, zoals chagas, Mexicaanse tuinkers en mastiek. Het is een medicinale, decoratieve (alleen voor waardering) en eetbare planten .
Het heeft uitbundige bloemen in rood, geel, oranje en wit, die lijken op een kap, wat de reden is voor zijn karakteristieke naam. De bloemen zijn enkel of dubbel, gevormd in de lente en zomer. Het heeft ook ronde bladeren die ofwel volledig groen zijn of groen met rode randen.
Waar wordt cappuccino voor gebruikt?
Door zijn eclectische uiterlijk biedt de paprika een grote diversiteit aan toepassingen. Omdat het een eetbare plant is, kan hij worden gebruikt in verschillende culinaire mogelijkheden. Zowel de bloemen als de bladeren zijn eetbaar en hebben een relatief scherpe smaak die doet denken aan waterkers. .
In het algemeen, worden gebruikt in koude salades, sappen en om gerechten af te maken Het is ook mogelijk om de plant in theevorm door middel van infusie .
Rijk aan vitamine C en bètacaroteen, heeft het eigenschappen die uitstekend zijn voor de gezondheid. Het kan worden geïndiceerd voor de behandeling van urine-infectie, huidziekten, spijsverteringsproblemen, gebrek aan eetlust en scheurbuik.
Als sierplant, in combinatie met andere planten, heeft hij een belangrijke functie: dienen als afweermiddel voor insecten zoals kevers Het helpt ook om bladetende rupsen onder controle te houden, omdat de plant aantrekkelijk is voor vlinders.
Waar komt de kapucijner voor?
Kapucijners komen oorspronkelijk uit Mexico en Peru en worden in Brazilië gekweekt als niet-conventionele voedselplant (PANC), een definitie voor planten die gewoonlijk niet geconsumeerd worden.
In feite is ze populair in tuinen en kan worden geplant in potten, perken en borders Als de plant getraind wordt, groeit hij als een klimplant en het is niet moeilijk om hem thuis te kweken omdat hij zich vermenigvuldigt door zaden.
Het kan te vinden in sierplantenkwekerijen, zaadwinkels en andere winkels met natuurlijke producten .
Hoe moet het worden gebruikt?
In de keuken kan de plant op verschillende manieren voordelig zijn. Zijn bladeren De stelen en stengels moeten worden gebruikt voor soepen, stoofschotels, knoedels en stoofschotels als vervanging voor waterkers. In dit geval is het Ik moet koken, pletten en zeven door het vezelige gedeelte uit te sluiten.
Met betrekking tot bloemen de procedure is eenvoudiger, omdat ze worden gebruikt in conserven vergelijkbaar met het gebruik van kappertjes.
Zie ook: Zijn ratten zoogdieren? Ontdek het nu!Wat betreft de zaden ook een ander bruikbaar deel van de plant, moet zijn geroosterd en gemalen en werkt als een alternatief voor zwarte peper, ideaal voor wie van sterkere specerijen houdt.
Als je maag- of nierproblemen hebt, mag je de plant niet consumeren, omdat het een maagirritatie-effect Hetzelfde geldt voor mensen met hypothyreoïdie en hartfalen.
Als je de plant consumeert en je voelt een teken van een gezondheidsprobleem, raadpleeg dan zo snel mogelijk een arts. Hoewel de plant veel voordelen heeft, kan het ongewenste gevolgen hebben voor je organisme als het niet vers en op de juiste manier wordt gegeten.
Als je meer tips over planten wilt weten, bezoek dan onze blog:
Zie ook: Kom naar Cobasi Maracanaú en krijg 10% korting- Hoe kweek je kerstomaatjes?
- Tips voor een moestuin thuis
- Hoe kweek je thuis boterkool?
- Hoe maak je een tuin?
