ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇ? ਹਾਂ, ਇਹ ਨੈਸਟੁਰਟੀਅਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਪੌਦਾ ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਈ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਾਗ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ!
ਨੈਸਟੁਰਟੀਅਮ ਕੀ ਹੈ?
ਬਹੁਮੁਖੀ ਪੌਦਾ, ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ ( ਟ੍ਰੋਪੈਓਲਮ ਮਜੂਸ ਐਲ. ) ਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ, ਮੈਕਸੀਕਨ cress ਅਤੇ mastruço. ਇਹ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ, ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਾ ਹੈ (ਸਿਰਫ਼ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ) ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਭਰੇ ਫੁੱਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਲਾਲ, ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਹੁੱਡ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਿਆ। ਫੁੱਲ ਸਿੰਗਲ ਜਾਂ ਡਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਪੱਤੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨੈਸਟੋਰਟੀਅਮ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਇਸਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੋਵੇਂ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਫਿਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਪਲੇਟਾਂ , ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ. ਨਿਵੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਚਾਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਹੈ ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਗੁਣ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਲਾਗ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗ, ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ scurvy ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਨਾਲ ਨਹਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?ਇਸਦੇ ਸਜਾਵਟੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭੜਕਾਊ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟਲਸ । ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੱਤਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦਾ ਤਿਤਲੀਆਂ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ ਕਿੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ, ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਫੂਡ ਪਲਾਂਟ (PANC) ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਗੀਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਤਨਾਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਢੱਕਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਜੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਦਾ ਵੇਲ ਵਾਂਗ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣਾ ਕੋਈ ਔਖੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗੁਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਨਰਸਰੀਆਂ, ਬੀਜ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ।
ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈਤਰੀਕੇ. ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਤਣੇ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਛਾਨਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਬੈਕਟਰੀਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ?ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਵਿਧੀ ਸਰਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਪਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ।
ਬੀਜ , ਜੋ ਪੌਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗੀ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹਨ, ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। .
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸਟਿਕ ਜਾਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਜਲਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਪੋਥਾਈਰੋਡਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਜਾਓ । ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਣਚਾਹੇ ਨਤੀਜੇ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਸਾਡੇ ਬਲੌਗ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰੋ:
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜੀਏ?
- ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਗੀਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬੀਜੀਏ?
- ਬਗੀਚਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?
