Настуртиум: јестива биљка са укусом поточарке

Преглед садржаја

Да ли сте икада размишљали о томе да једете биљку која има укус поточарке? Да, то је настурцијум, јестива биљка која осим разних користи за наше здравље нуди и друге намене. Лако доступан, може се посадити код куће и осим што служи у храни, улепшава и башту.

Наставите да читате и сазнајте више о овој биљци!

Шта је настурцијум?

Свестрана биљка, настурцијум ( Тропаеолум мајус Л. ) позната је под неколико других назива, као што је настурцијум, мексички крес и маструцо. То је лековита, украсна биљка (само за уживање) и јестива .

Има бујног цвећа и види се у црвеној, жутој, наранџастој и белој боји, која подсећа на капуљачу, због чега је добио карактеристичан назив. Цветови су појединачни или двоструки, формирани у пролеће и лето. Такође има заобљене листове који су или потпуно зелени или зелени са црвеним ивицама.

За шта се користи настурцијум?

Због свог еклектичног изгледа, настурцијум нуди добар избор апликација. Пошто је јестива биљка, може се користити на различите начине у кувању. И цветови и листови су јестиви, имају релативно пикантан укус, који подсећа на поточарку .

Такође видети: Да ли треба да имам смуђе у волијери за птице?

Уопште, се користе у хладним салатама, соковима и за завршетакплоче , као декоративни додатак. Постоји и могућност конзумирања биљке у облику чаја кроз инфузију .

Богат витамином Ц и бета-каротеном, има својства која су одлична за здравље. Може бити индикован за лечење уринарних инфекција, кожних обољења, проблема са варењем, недостатка апетита и скорбута.

У својој украсној верзији, када је повезан са другим биљкама, има важну функцију: да служи као репелент за инсекте, као што су бубе . Поред тога, доприноси контроли гусеница које једу листове, јер је биљка привлачна лептирима.

Где се налази настурцијум?

Пореклом из Мексика и Перуа, настурцијум се узгаја у Бразилу као неконвенционална прехрамбена биљка (ПАНЦ), дефиниција за биљке који се углавном не конзумирају.

У ствари, популаран је у баштама и може се садити у саксије, гредице и гредице , ове последње у облику покривача. Ако се покреће, биљка има тенденцију да расте попут винове лозе. Није чак ни тежак процес узгајати га код куће, јер се размножава семеном.

Може се наћи у расадницима украсног биља, семенским кућама и другим продавницама природних производа .

Како га користити?

У кухињи биљка може бити корисна на различите начиненачине. Његове листове , стабљике и стабљике за супе, чорбе, кнедле и варива треба користити као замену за поточарку. У овом случају, потребно је кувати, згњечити и просијати да би се искључио влакнасти део.

Што се тиче цвећа , процедура је једноставнија, јер се користе у конзервама , слично употреби капара.

Семенке , такође други употребљиви део биљке, морају бити пржене и млевене и раде као алтернатива црном биберу, идеално за оне који воле јаче зачине .

Ако имате проблема са желуцем или бубрезима, биљку не треба јести јер изазива иритацију желуца . Исто важи и за оне који пате од хипотиреозе и срчане инсуфицијенције.

Такође видети: Штенци кокадија: знају како да се бринете о њима

Ако конзумирате биљку и осетите било какве знаке здравственог проблема, идите код лекара што је пре могуће . Иако биљка има много предности, може донети нежељене последице по ваше тело ако се не унесе свежа и правилно.

Желите да знате друге савете за биљке? Приступите нашем блогу:

Како посадити чери парадајз?
Савети за поседовање повртњака код куће
Како посадити зеље код куће?
Како направити башту?

Прочитајте више

William Santos

Вилијам Сантос је посвећени љубитељ животиња, ентузијаста паса и страствени блогер. Са више од деценије искуства у раду са псима, он је усавршио своје вештине у обуци паса, модификацији понашања и разумевању јединствених потреба различитих пасмина паса.Након што је усвојио свог првог пса, Рокија, као тинејџера, Вилијамова љубав према псима је експоненцијално расла, што га је навело да студира Понашање и психологију животиња на реномираном универзитету. Његово образовање, у комбинацији са практичним искуством, опремило га је са дубоким разумевањем фактора који обликују понашање пса и најефикаснијих начина да их комуницира и тренира.Вилијамов блог о псима служи као платформа за колеге власнике кућних љубимаца и љубитеље паса да пронађу вредне увиде, савете и савете о низу тема, укључујући технике обуке, исхрану, неговање и усвајање паса за спасавање. Познат је по свом практичном и лако разумљивом приступу, који осигурава да његови читаоци могу са поверењем применити његове савете и постићи позитивне резултате.Осим свог блога, Вилијам редовно волонтира у локалним склоништима за животиње, нудећи своју стручност и љубав занемареним и злостављаним псима, помажући им да заувек пронађу домове. Чврсто верује да сваки пас заслужује окружење пуне љубави и неуморно ради на едукацији власника кућних љубимаца о одговорном власништву.Као страствени путник, Вилијам ужива у истраживању нових дестинацијаса својим четвороножним пратиоцима, документујући своја искуства и креирајући градске водиче посебно скројене за авантуре прилагођене псима. Он настоји да омогући својим колегама власницима паса да уживају у испуњеном животном стилу заједно са својим крзненим пријатељима, без компромиса у погледу радости путовања или свакодневних активности.Са својим изузетним вештинама писања и непоколебљивом посвећеношћу добробити паса, Вилијам Сантос је постао поуздан извор за власнике паса који траже стручно упутство, што има позитиван утицај на животе безбројних паса и њихових породица.