Mục lục
Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc ăn một loại cây có vị như cải xoong chưa? Vâng, đó là cây sen cạn, một loại cây ăn được cũng mang lại những mục đích khác, ngoài những lợi ích khác nhau cho sức khỏe của chúng ta. Dễ kiếm, có thể trồng tại nhà, ngoài dùng làm thực phẩm còn làm đẹp cho sân vườn.
Hãy tiếp tục đọc và tìm hiểu thêm về loại cây này!
Cây sen cạn là gì?
Cây sen cạn đa năng ( Tropaeolum majus L. ) được biết đến với một số tên khác, chẳng hạn như cây sen cạn, mexican cải xoong và mastruço. Là cây làm thuốc, làm cảnh (chỉ để thưởng thức) và ăn được .
Nó có những bông hoa tươi tốt và có màu đỏ, vàng, cam và trắng, giống như một chiếc mũ trùm đầu, đó là lý do cho cái tên đặc trưng của nó. Những bông hoa đơn hoặc đôi, hình thành vào mùa xuân và mùa hè. Nó cũng có những chiếc lá tròn có màu xanh lục hoặc xanh lục với các cạnh màu đỏ.
Cây sen cạn được sử dụng để làm gì?
Do vẻ ngoài chiết trung của nó, cây sen cạn mang đến nhiều ứng dụng đa dạng. Vì nó là một loại cây ăn được nên nó có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong nấu ăn. Cả hoa và lá đều ăn được, có vị tương đối cay, gợi nhớ đến cải xoong .
Xem thêm: Cách làm chó ngừng cắn: biết 9 mẹo hữu íchNói chung, được sử dụng trong món salad lạnh, nước trái cây và để kết thúctấm , như một phần bổ sung trang trí. Ngoài ra còn có khả năng tiêu thụ cây dưới dạng trà thông qua truyền dịch .
Giàu vitamin C và beta-caroten, nó có những đặc tính tuyệt vời cho sức khỏe. Nó có thể được chỉ định để điều trị nhiễm trùng tiết niệu, bệnh ngoài da, các vấn đề về tiêu hóa, chán ăn và bệnh còi.
Ở dạng trang trí, khi được kết hợp với các loại cây khác, nó có một chức năng quan trọng: dùng làm thuốc đuổi côn trùng, chẳng hạn như bọ cánh cứng . Ngoài ra, nó góp phần kiểm soát sâu bướm ăn lá, vì cây rất hấp dẫn đối với bướm.
Cây sen cạn được tìm thấy ở đâu?
Có nguồn gốc ở Mexico và Peru, cây sen cạn đang được trồng ở Brazil dưới dạng Cây lương thực độc đáo (PANC ), định nghĩa cho thực vật mà thường không được tiêu thụ.
Trên thực tế, nó phổ biến trong các khu vườn và có thể được trồng trong chậu, bồn hoa và luống , sau này ở dạng che phủ mặt đất. Nếu được điều khiển, cây có xu hướng phát triển như một cây nho. Quá trình trồng nó ở nhà thậm chí không khó vì nó nhân lên bằng hạt.
Có thể tìm thấy nó ở các vườn ươm cây cảnh, nhà hạt giống và các cửa hàng sản phẩm tự nhiên khác .
Nên sử dụng nó như thế nào?
Trong nhà bếp, cây có thể có lợi theo nhiều cách khác nhaucách. Lá của nó nên được sử dụng, thân và thân cho súp, món hầm, bánh bao và món hầm để thay thế cho cải xoong. Trong trường hợp này, cần phải nấu, nghiền và sàng để loại bỏ phần xơ.
Đối với hoa , quy trình đơn giản hơn vì chúng được sử dụng trong chất bảo quản , tương tự như việc sử dụng nụ bạch hoa.
Xem thêm: Yorkshire Tosa: đổi mới diện mạo cho thú cưng của bạn!Các hạt , cũng là một phần khác có thể sử dụng được của cây, phải được nướng và xay và có tác dụng thay thế cho hạt tiêu đen, lý tưởng cho những người thích gia vị đậm đà hơn .
Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào về dạ dày hoặc thận, không nên ăn loại cây này vì nó gây ra tác dụng kích thích dạ dày . Điều tương tự cũng xảy ra với những người bị suy giáp và suy tim.
Nếu bạn ăn thực vật và cảm thấy bất kỳ dấu hiệu nào của vấn đề sức khỏe, hãy đến bác sĩ càng sớm càng tốt . Mặc dù loại cây này có nhiều lợi ích nhưng nó có thể mang lại những hậu quả không mong muốn cho cơ thể bạn nếu không ăn tươi và đúng cách.
Bạn muốn biết các mẹo trồng cây khác? Truy cập blog của chúng tôi:
- Cách trồng cà chua bi?
- Mẹo để có vườn rau tại nhà
- Cách trồng cải bẹ xanh tại nhà?
- Làm vườn như thế nào?
