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クレソンのような味の植物を食べたいと思ったことはないだろうか？ そう、これはカプチンという食用植物で、他の用途もあり、私たちの健康にさまざまな効果をもたらす。
この植物についてもっと知りたい方は、こちらをお読みください！
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万能植物であるトウガラシ( Tropaeolum majus L. )は、チャガス、メキシカン・クレス、マスティックなどの別名で知られている。 薬用植物、観賞用植物、食用植物 .
花は一重または八重で、春から夏にかけて咲き、葉は丸みを帯び、完全な緑色か、緑色の縁が赤色である。
カプチーノは何に使われるのか？
その多彩な外見から、トウガラシは多様な用途に利用できる。 食用植物なので、さまざまな料理に利用できる。 花も葉も食用で、クレソンを思わせる比較的刺激的な味がする。 .
一般的にはね、 冷たいサラダ、ジュース、料理の仕上げに使われる。 を消費する可能性もある。 煎じ茶 .
ビタミンCとβ-カロテンが豊富で、健康に優れた特性を持ち、泌尿器感染症、皮膚病、消化器系疾患、食欲不振、壊血病などの治療に用いられる。
観賞用として、他の植物と一緒に植えられた場合、重要な機能を持つ： カブトムシなどの虫除けになる また、この植物は蝶にとっても魅力的なので、葉を食べる毛虫の駆除にも役立つ。
カプーチンはどこで発見されたのか？
メキシコとペルーを原産地とするカプチンは、ブラジルで非従来型食用植物（PANC）として栽培されている。
実際、彼女は 庭植えで人気があり、鉢植え、ベッド植え、ボーダー植えができる。 また、種で殖えるので、家庭での栽培も難しくない。
それは 観葉植物の苗木店、種苗店、その他の自然製品店にある。 .
どのように使うべきか？
厨房では、この植物はさまざまな面で有利に働く。 葉 茎と茎はクレソンの代用として、スープ、シチュー、餃子、煮込み料理に使うとよい。 この場合は 料理して、砕いて、ふるいにかける 繊維質の部分を除いたものである。
に関しては 花々 という事実のために、手続きはより簡単である。 缶詰に使われる ケイパーの使い方と似ている。
に関しては シーズ 植物のもう一つの利用可能な部分でもある。 トーストして挽く 黒胡椒の代用品として働き、強いスパイスが好きな人には理想的だ。
胃や腎臓に問題がある場合は、この植物を摂取してはならない。 胃刺激作用 甲状腺機能低下症や心不全を患っている人も同様だ。
植物を摂取し、健康上の問題の兆候を感じた場合は、できるだけ早く医師の診断を受けてください。 植物には多くの利点があるが、新鮮で適切に食べなければ、生体に好ましくない結果をもたらす可能性がある。
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