Содржина
Дали некогаш сте размислувале да јадете растение кое има вкус на крес? Да, тоа е настурциумот, растение за јадење кое нуди и други цели, покрај различните придобивки за нашето здравје. Лесен за пристап, може да се сади дома и освен што служи во храната, ја разубавува и градината.
Продолжете да читате и дознајте повеќе за ова растение!
Што е настурциум?
Сестраното растение, настурциумот ( Tropaeolum majus L. ) е познат под неколку други имиња, како што се настурциум, мексикански cress и mastruço. Тоа е лековито, украсно растение (само за уживање) и за јадење .
Има бујни цветови и се гледа во црвена, жолта, портокалова и бела боја, кои наликуваат на качулка, што ја предизвикало и причината за неговото карактеристично име. Цветовите се единечни или двојни, формирани во пролет и лето. Исто така, има заоблени листови кои се или целосно зелени или зелени со црвени рабови.
За што се користи настурциумот?
Поради својот еклектичен изглед, настурциумот нуди добра разновидност на апликации. Бидејќи е растение за јадење, може да се користи на различни начини во готвењето. И цветовите и листовите се јадат, имаат релативно зачинет вкус, кој потсетува на крес .
Во принцип, се користат во ладни салати, сокови и за завршна обработкачинии , како украсно дополнување. Постои можност и за консумирање на растението во вид на чај преку инфузија .
Богат со витамин Ц и бета-каротен, има својства кои се одлични за здравјето. Може да биде индициран за третман на уринарна инфекција, кожни болести, дигестивни проблеми, недостаток на апетит и скорбут.
Во својата украсна верзија, кога се поврзува со други растенија, има важна функција: да служи како репелент за инсекти, како што се бумбарите . Покрај тоа, придонесува за контрола на гасеници што јадат лисја, бидејќи растението е привлечно за пеперутките.
Исто така види: Кобрачега: откријте сè за животното кое во името е само змија
Каде се наоѓа настурциумот?
Потекнува од Мексико и Перу, нарстурциумот се одгледува во Бразил како растение за неконвенционална храна (PANC ), дефиниција за растенијата кои генерално не се консумираат.
Всушност, тој е популарен во градините и може да се сади во саксии, цветни леи и кревети , вториот во форма на покривка од земја. Ако се вози, растението има тенденција да расте како лоза. Не е ни тежок процес да се одгледува дома, бидејќи се размножува со семиња.
Може да се најде во расадници за украсни растенија, семиња и други продавници за природни производи .
Исто така види: Бемтеви: дознајте повеќе за оваа птицаКако треба да се користи?
Во кујната, растението може да биде поволно на различни начининачини. Неговите листови треба да се користат, стебленцата и стеблата за супи, чорби, кнедли и чорби како замена за крес. Во овој случај, потребно е да се готви, дроби и просеј за да се исклучи влакнестиот дел.
Во однос на цветовите , постапката е поедноставна, бидејќи тие се користат кисела , слично како кај каперсите.
семињата , исто така уште еден употреблив дел од растението, мора да се препечени и мелени и делува како алтернатива на црниот пипер, идеален за оние кои сакаат посилни зачини .
Доколку имате проблеми со желудникот или бубрезите, растението не треба да се консумира бидејќи предизвикува ефект на иритација на желудникот . Истото важи и за оние кои страдаат од хипотироидизам и срцева слабост.
Доколку го консумирате растението и почувствувате какви било знаци на здравствен проблем, одете на лекар што е можно поскоро . Иако растението има многу придобивки, може да донесе несакани последици за вашето тело доколку не се внесе свежо и правилно.
Сакате да знаете други совети за растенијата? Пристапете до нашиот блог:
- Како да засадите чери домати?
- Совети како да имате зеленчукова градина дома
- Како да засадите зеленчук од чери дома?
- Како да направите градина?
