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물냉이 맛이 나는 식물을 먹는 것에 대해 생각해 본 적이 있습니까? 예, 바로 한련입니다. 우리 건강에 다양한 이점 외에도 다른 목적도 제공하는 식용 식물입니다. 접근하기 쉽고 집에서 심을 수 있으며 음식으로 제공되는 것 외에도 정원을 아름답게 합니다.
계속 읽고 이 식물에 대해 자세히 알아보십시오!
나스터튬이란?
다용성 식물인 한련( Tropaeolum majus L. )은 한련, 멕시코 유채과 야채와 마스트루소. 약용, 관상용 식물(그냥 즐기는 것)이며 식용 입니다.
꽃이 무성하고 빨강, 노랑, 주황, 흰색 등의 색을 띠며 두건을 닮았다고 해서 붙여진 이름이다. 꽃은 봄과 여름에 홑꽃 또는 겹꽃으로 핀다. 그것은 또한 완전히 녹색이거나 빨간색 가장자리가 있는 녹색인 둥근 잎을 가지고 있습니다.
또한보십시오: 만다카루 선인장: 북동부의 상징을 발견하다한련은 무엇에 사용됩니까?
다양한 모양으로 인해 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 식용 식물이기 때문에 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다. 꽃과 잎은 모두 먹을 수 있으며 비교적 매운 맛이 물냉이를 연상시킨다 .
일반적으로 는 차가운 샐러드, 주스 및 마무리에 사용됩니다.plate , 장식용 보완물. 인퓨전 을 통해 차 형태로 식물을 섭취할 가능성도 있습니다.
비타민C와 베타카로틴이 풍부하여 건강에 탁월한 효능이 있습니다. 요로 감염, 피부 질환, 소화 장애, 식욕 부진 및 괴혈병 치료에 사용할 수 있습니다.
장식용 버전에서는 다른 식물과 결합할 때 딱정벌레와 같은 곤충을 퇴치하는 역할을 하는 중요한 기능을 합니다 . 또한 이 식물은 나비에게 매력적이기 때문에 잎을 먹는 애벌레의 통제에 기여합니다.
나스터튬은 어디에서 발견됩니까?
한련은 멕시코와 페루가 원산지이며 브라질에서는 비재래식 식품 식물(PANC)로 재배되고 있습니다. 일반적으로 소비되지 않습니다.
실제로 정원에서 인기가 있으며 화분, 화단 및 화단 에 심을 수 있으며 후자는 지상 덮개 형태로 심을 수 있습니다. 운전하면 식물은 덩굴처럼 자라는 경향이 있습니다. 씨로 번식하기 때문에 집에서 키우는 것도 어려운 과정이 아니다.
관상식물 묘목장, 종묘장 등 천연물 전문점 에서 구입할 수 있다.
어떻게 사용해야 하나요?
부엌에서 식물은 여러 가지로 유리할 수 있습니다방법. 그것의 잎 , 줄기와 줄기는 국, 찌개, 만두, 찌개를 물냉이 대용으로 사용한다. 이 경우 섬유질 부분을 배제하기 위해 삶고 부수고 체질하는 과정이 필요하다.
꽃 의 경우 케이퍼 사용과 유사하게 절임 에 사용되므로 절차가 더 간단합니다.
또한보십시오: Cobasi BH: Nossa Senhora do Carmo 매장에서 10% 할인또한 식물의 또 다른 유용한 부분인 씨앗 은 볶고 갈아야 하며 후추 대신 사용할 수 있어 강한 양념을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. .
위나 신장에 문제가 있는 경우 위자극 효과 를 유발할 수 있으므로 식물을 섭취해서는 안 됩니다. 갑상선 기능 저하증과 심부전으로 고통받는 사람들도 마찬가지입니다.
식물을 섭취하고 건강 문제의 징후를 느끼면 가능한 한 빨리 의사에게 가십시오 . 식물에는 많은 이점이 있지만 신선하고 적절하게 섭취하지 않으면 신체에 원치 않는 결과를 초래할 수 있습니다.
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