Innholdsfortegnelse
Har du noen gang tenkt på å spise en plante som smaker som brønnkarse? Ja, det er nasturtium, en spiselig plante som samtidig tilbyr andre formål, i tillegg til ulike fordeler for helsen vår. Lett tilgjengelig, den kan plantes hjemme og i tillegg til å servere i mat, forskjønner den også hagen.
Fortsett å lese og lær mer om denne planten!
Se også: Insektbitt hos hunder: hva skal jeg gjøre og hvordan forebygge?Hva er nasturtium?
Allsidig plante, nasturtium ( Tropaeolum majus L. ) er kjent under flere andre navn, for eksempel nasturtium, meksikansk karse og mastruço. Det er en medisinsk, prydplante (bare for å nyte) og spiselig .
Den har frodige blomster og sett i røde, gule, oransje og hvite farger, som ligner en hette, som forårsaket årsaken til dens karakteristiske navn. Blomstene er enkle eller doble, dannet om våren og sommeren. Den har også avrundede blader som enten er helt grønne eller grønne med røde kanter.
Hva brukes nasturtium til?
På grunn av sitt eklektiske utseende tilbyr nasturtium et godt mangfold av bruksområder. Siden det er en spiselig plante, kan den brukes på forskjellige måter i matlagingen. Både blomster og blader er spiselige, har en relativt krydret smak, som minner om brønnkarse .
Generelt brukes i kalde salater, juice og til slutttallerkener , som et dekorativt komplement. Det er også mulighet for å innta planten i form av te gjennom infusjon .
Se også: Lavendel: oppdag hovedkarakteristikkene til blomsten som elsker solenRik på vitamin C og betakaroten har den egenskaper som er utmerket for helsen. Det kan være indisert for behandling av urinveisinfeksjon, hudsykdommer, fordøyelsesproblemer, mangel på matlyst og skjørbuk.
I sin dekorative versjon, når den er forbundet med andre planter, har den en viktig funksjon: å tjene som et avstøtende middel for insekter, som for eksempel biller . I tillegg bidrar den til bekjempelse av bladspisende larver, da planten er attraktiv for sommerfugler.
Hvor finnes nasturtium?
Nasturtium kommer fra Mexico og Peru, og dyrkes i Brasil som en ukonvensjonell matplante (PANC), definisjon for planter som vanligvis ikke konsumeres.
Faktisk er den populær i hager og kan plantes i potter, blomsterbed og bed , sistnevnte i form av bunndekke. Hvis den drives, har planten en tendens til å vokse som en vintreet. Det er ikke engang en vanskelig prosess å dyrke den hjemme, siden den formerer seg med frø.
Den kan finnes i prydplanteplanter, frøhus og andre naturvarebutikker .
Hvordan skal den brukes?
På kjøkkenet kan planten være fordelaktig på ulike måtermåter. Dens blader bør brukes, stilkene og stilkene til supper, gryteretter, dumplings og gryteretter som erstatning for brønnkarse. I dette tilfellet nødvendig det å koke, knuse og sikte for å utelukke den fibrøse delen.
Når det gjelder blomstene , er fremgangsmåten enklere, da de brukes i konserver , på samme måte som bruken av kapers.
frøene , også en annen brukbar del av planten, må ristes og males og fungerer som et alternativ til sort pepper, ideelt for de som liker sterkere krydder .
Hvis du har noen mage- eller nyreproblemer, bør planten ikke konsumeres fordi den forårsaker en mageirritasjonseffekt . Det samme gjelder for de som lider av hypotyreose og hjertesvikt.
Hvis du spiser planten og føler noen tegn på et helseproblem, gå til lege så snart som mulig . Selv om planten har mange fordeler, kan den få uønskede konsekvenser for kroppen din hvis den ikke inntas friskt og riktig.
Vil du vite andre plantetips? Gå til bloggen vår:
- Hvordan plante cherrytomater?
- Tips for å ha en grønnsakshage hjemme
- Hvordan plante collard greener hjemme?
- Hvordan lage en hage?
