Inhoudsopgave
Brazilianen zijn steeds meer geïnteresseerd in het biologisch en thuis kweken van voedsel, dus hoe je olijven kweekt is vandaag de dag een van de grootste vragen op de markt. Maar wist je dat de olijfboom ook rijk is aan verschillende voedingsstoffen?
Olijven worden in veel verschillende culinaire recepten gebruikt en het is niet verkeerd om er een paar in huis te hebben.
Volg dus de inhoud om er meer over te weten te komen!
Voedingswaarde en voordelen van olijven
De olijf is de bron van verschillende essentiële voedingsstoffen voor ons lichaam, en de voordelen voor de gezondheid in het algemeen zijn talrijk. Om het begrip met betrekking tot dit onderwerp duidelijker te maken, hebben we hieronder de voedingswaarden gebracht wanneer je ongeveer 100 g olijven consumeert.
Zie ook: Wilde eend: leer meer over de kenmerken!- Totaal vet = 11 g;
- calorieën = 115;
- verzadigde vetten = 1,4 g;
- natrium = 735 mg;
- vitamine A = 403 IE;
- vitamine C = 0,9 mg;
- calcium = 88 mg;
- ijzer = 3,3 mg;
- magnesium = 4 mg.
De voordelen van de olijf zijn divers, dus het is belangrijk om deze specerij toe te voegen aan je huiselijke routine. Dit is een vrucht die overtollig cholesterol uit het bloed verwijdert, omdat het helpt bij het beheersen van de bloeddruk.
Bovendien voegt het thuis leren kweken van olijven nog een bron van voedingsvezels toe als alternatief voor fruit en groenten in het gezinsdieet. Een ander voordeel van de olijf is dat hij een houder is van een krachtige antioxidant: vitamine E.
In feite brengt deze vrucht een aantal voordelen in het leven van mensen. Thuis kweken kan een geweldige optie zijn, het is tenslotte een voedingsmiddel waarvan je de oorsprong goed kent.
Hoe plant je olijven, stap voor stap!
Om te leren hoe je een olijfboom kweekt, is het altijd goed om te onthouden dat je een verse olijf moet nemen, niet de olijf die je in blik koopt, die gezouten en behandeld is voor consumptie. Dit is een zeer resistente boom, omdat hij temperaturen van 30 tot 40 graden kan weerstaan.
De eerste stap is het maken van kleine sneetjes in de bultjes. In feite is dit een proces waarbij je de harde buitenkant van het bultje breekt, zodat het vocht bij de kern kan komen. De beste manier om dit te doen is met een vijl, waarbij je slechts een klein deel van het bultje scrubt.
Giet daarna gelijke delen van de grove aarde en het perliet in een pot van ongeveer 10 cm diep om te planten. Geef alle aarde water om het zeer vruchtbaar te maken en laat het overtollige water langs de onderkant van de pot naar beneden lopen. Plant het zaad dan 2,5 cm diep in de aarde en bedek het met aarde.
De volgende stap is het plaatsen van een verwarmingsmat die is ingesteld op 21º C. De pot moet vier weken op de mat blijven staan, in een tochtvrije omgeving. Haal de pot na deze periode van de mat en plaats hem in een omgeving waar de temperatuur 15º C blijft.
Zie ook: Konijnen leggen eieren? Los dit mysterie op! Meer lezen