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Los brasileños están cada vez más interesados en cultivar alimentos de forma ecológica y en casa, por lo que cómo cultivar aceitunas es una de las grandes preguntas del mercado actual. Pero, ¿sabía que el olivo también es rico en varios nutrientes?
De hecho, las aceitunas se utilizan en varias recetas de cocina y no está mal tener algunas en casa.
Siga el contenido para saber más.
Valor nutritivo y beneficios de las aceitunas
La aceituna es fuente de varios nutrientes esenciales para nuestro organismo, y sus beneficios para la salud en general son numerosos. Para hacer más clara la comprensión en relación a este tema, a continuación traemos los valores nutricionales cuando se consumen cerca de 100 g de aceitunas.
- Grasa total = 11 g;
- calorías = 115;
- grasas saturadas = 1,4 g;
- sodio = 735 mg;
- vitamina A = 403 UI;
- vitamina C = 0,9 mg;
- calcio = 88 mg;
- hierro = 3,3 mg;
- magnesio = 4 mg.
Los beneficios de la aceituna son diversos, por lo que es importante añadir esta especia en la rutina del hogar. Se trata de un fruto que elimina el exceso de colesterol de la sangre, ya que ayuda en el control de la presión arterial.
Además, aprender a cultivar aceitunas en casa es añadir otra fuente de fibra dietética como alternativa a las frutas y verduras en la dieta familiar. Otro beneficio de la aceituna es que es poseedora de un potente antioxidante: la vitamina E.
Ver también: Adiestrador de perros: ¿por qué contratar a un profesional especializado?De hecho, esta fruta aporta numerosos beneficios a la vida de las personas. Cultivarla en casa puede ser una gran opción, al fin y al cabo, es un alimento del que conocerás bien su origen.
Cómo plantar olivos, ¡paso a paso!
Para aprender a cultivar un olivo, siempre es bueno recordar que hay que conseguir una aceituna fresca, no la que se compra en latas, que ha sido salada y tratada para su consumo. Se trata de un árbol muy resistente, ya que soporta temperaturas de 30 a 40 grados.
El primer paso es hacer pequeñas incisiones en los bultos. De hecho, se trata de un proceso en el que se rompe el duro revestimiento exterior del bulto, dejando que la humedad llegue al núcleo. La mejor forma de hacerlo es con una lima, exfoliando sólo una pequeña parte del bulto.
Después, vierte partes iguales de tierra gruesa y de perlita en una maceta de unos 10 cm de profundidad para plantar. Riega toda la tierra para que sea muy fértil y deja que el exceso corra por la base de la maceta. A continuación, planta la semilla a 2,5 cm de profundidad en la tierra y cúbrela con tierra.
Ver también: Cocoteros en maceta: aprende a cultivarlos en casaEl siguiente paso es colocar una esterilla calefactora a 21 ºC. La maceta debe permanecer en la esterilla, en un entorno sin corrientes de aire, durante cuatro semanas. Transcurrido este periodo, se retira la maceta de la esterilla y se coloca en un entorno en el que la temperatura se mantenga a 15 ºC. Esta temperatura debe mantenerse hasta que la planta germine.
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